O Programa Panorama Agrícola lançou a série especial de podcasts Saberes e Sabores do Mel Catarinense. Com a proposta de divulgar a Feira do Mel de Santa Catarina, a produção abrange temas que vão desde a organização do evento e as ações no setor até curiosidades sobre o mundo das abelhas, a produção catarinense e as mais recentes pesquisas sobre o mel e seu uso na gastronomia.

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Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon Oliveira

Edição: Maykon Oliveira

Apoio técnico: Eduardo Mayer

Doença com alto potencial destrutivo, o greening dos citros une técnicos da Epagri e Cidasc em trabalho de monitoramento e diagnóstico. Na entrevista do episódio de hoje, a pesquisadora do Centro de Pesquisa da Agricultura Familiar (CEPAF) da Epagri em Chapecó, Maria Cristina Canale, diz o que o produtor pode fazer como prevenção à doença, como implantar pomares com mudas desenvolvidas em ambientes telados.

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Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon Oliveira

Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Santa Catarina pode até parecer pequena quando olhamos o mapa do Brasil — representa apenas 1,1% do território nacional. Mas, quando o assunto é produção de alimentos, exportações e geração de empregos no campo, o estado é uma potência. Embora ocupe a 20ª posição em extensão territorial entre os estados brasileiros, Santa Catarina está entre os oito maiores protagonistas do agronegócio nacional.

O setor agropecuário representa cerca de 25% de toda a economia catarinense. São mais de 183 mil propriedades rurais, que empregam diretamente quase meio milhão de pessoas. Em 2023, o valor bruto da produção agropecuária ultrapassou os R$ 64 bilhões, com destaque para a produção animal, as lavouras e também a silvicultura.

O agro também é o grande motor das exportações catarinenses. No ano passado, mais de 64% de tudo o que o estado exportou veio do campo: foram mais de US$ 7 bilhões em produtos agropecuários vendidos para o mundo todo.

Para entender melhor esse desempenho, o Pense Agro conversou com o analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Luiz Toresan, da Epagri/CEPA.

Um estudo realizado por pesquisadores da Epagri no Oeste do Estado revela a importância da produção de alimentos para autoconsumo e a transferência de alimentos para segurança alimentar e nutricional das famílias. A pesquisa apurou questionários aplicados em famílias de 112 municípios. As famílias que produzem para o autoconsumo chegam a economizar R$ 2 mil por mês.

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Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon Oliveira

Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Rodrigo Durieux da Cunha, coordenador estadual nas áreas de apicultura e meliponicultura,  e coordenador da Feira do Mel de SC, que começa amanhã em Florianópolis, aborda, no episódio de hoje, as ações da Epagri nesse segmento, como as orientações sobre manejo e alimentação das abelhas, os eventos e feiras, e outras atividades.

Saiba mais sobre o evento no perfil ⁠@feiradomeldesantacatarina⁠.

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

O mel catarinense ganha destaque na pesquisa e encanta paladares na gastronomia. No quarto episódio da série Saberes e Sabores do Mel Catarinense, vamos descobrir como esse produto natural se transforma em conhecimento científico e também em iguaria gastronômica. Para isso, conversamos com a professora Ana Carolina de Oliveira Costa, coordenadora do Laboratório de Química de Alimentos da UFSC, e com o chef Edu Bacon, que comandará um workshop na Feira do Mel em Florianópolis.

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

O mel catarinense percorre um caminho que une tradição, biodiversidade e economia. Em cada colmeia, pulsa uma rede de trabalho que envolve famílias inteiras, saberes antigos e práticas que respeitam o meio ambiente. No episódio de hoje da Série Saberes e Sabores do Mel Catarinense, o ouvinte será conduzido pelos bastidores da cadeia produtiva do mel em Santa Catarina, desde o pequeno apicultor até expressivos número de produção e exportação. Para isso, conversamos com o apicultor e dono de apiário Joel de Souza Rosa e também com a engenheira agrônoma Cíntia Uller Gómez, do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Epagri/CEPA). 

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Este episódio da série Pense Agro aborda o preço do arroz em Santa Catarina. A saca de 50 kg fechou o mês de abril em R$ 73,11, o que representa uma queda de 30,38% em relação ao mesmo período de 2024. O recuo é reflexo direto da maior oferta no Brasil e no Mercosul, impulsionada por condições climáticas favoráveis e colheitas robustas na região. No comércio exterior, as exportações catarinenses do produto totalizaram US$ 733,99 mil entre janeiro e abril de 2025 – queda de 44% na comparação anual.

Apesar do cenário desafiador nos preços, Santa Catarina celebra um recorde de produtividade, com média estimada em 8,73 toneladas por hectare. O resultado é atribuído ao uso de cultivares de alto potencial, melhorias no manejo e ao bom comportamento climático durante o ciclo. Para falar sobre este cenário, o jornalista Maykon Oliveira entrevistou a analista Glaucia Padrão, do Epagri/CEPA.

No zumbido de uma abelha, há muito mais que um som: há um código, um aviso, uma dança no ar. Um gesto minúsculo capaz de sustentar florestas, lavouras e mesas inteiras. O universo das abelhas se revela em múltiplas camadas — da biologia à hierarquia, da comunicação à agricultura. Neste segundo episódio da série Saberes e Sabores do Mel Catarinense, mergulharemos no fascinante mundo desses pequenos gigantes da natureza. Para nos guiar nessa jornada, recebemos o engenheiro agrônomo André Amarildo Sezerino, pesquisador da Estação Experimental da Epagri em Caçador.

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Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon Oliveira

Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Seja muito bem-vindo à série Saberes e Sabores do Mel Catarinense — uma doce experiência sobre o fascinante no mundo do mel, da apicultura e da meliponicultura em Santa Catarina! Ao longo de cinco episódios, vamos conhecer a história, os bastidores e as delícias que fazem do nosso Estado uma referência na produção de mel e derivados. Prepare-se para descobrir curiosidades sobre as abelhas, os segredos da gastronomia com mel, as pesquisas mais recentes sobre o produto, os números da produção catarinense e as ações que impulsionam o setor por aqui.

Neste primeiro episódio, o destaque é a Feira do Mel de Santa Catarina, que neste ano chega à sua 24ª edição, em Florianópolis. Para falar sobre a realização do evento, conversamos com Agenor Sartori Castagna, presidente da FAASC – Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina.

Saiba mais sobre o evento no perfil @feiradomeldesantacatarina.

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Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon Oliveira

Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer