Винный эксперт, преподаватель школы "Энотрия" Дмитрий Ковалёв рассказывает о работе школы, винном образовании в России и обучении сомелье.

- Чему учат в "Энотрии"?

- Какие программы и курсы существуют в "Энотрии"?

- Франция, Италия, Испания. О каких ещё странах рассказывают на занятиях?

- Что даёт диплом школы?

- Какие известные специалисты читают лекции?

- Особенности оборудования аудиторий.

- Другие винные школы и курсы России.

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Экономическая ситуация повлияла на возможности покупателей и выбор вина. "Радио801" выясняет, как простые потребители выбирают вино и на что надо обращать внимание, чтобы найти достойный недогорой продукт.

- Интервью с директором магазина "Вино и Ко" Эриком Гутовским о вкусах покупателей, продажах российских вин и ценовой политике магазина.

- Мнения простых потребителей: выбор по интуиции, рекомендациям друзей, внимание к отечественным хозяйствам и интерес к новым винам.

- Профессиональный сомелье, преподаватель английского языка Том рассуждает о влиянии красивых этикеток на продажи, объясняет, почему за дешевым вином надо идти в супермаркет, а за дорогим - в винный бутик.

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Наиболее интересные и необычные зарубежные стенды выставки по версии "Радио801". Что привезли португальцы, чем российского потребителя хотят привлечь испанцы и на кого ориентируются итальянцы? На эти и другие вопросы отвечают представители европейских виноделен.

- Россия в кризис не останется без португальских вин. Винодел компании Quinta da Lixa Карлос Тейшейра об особенностях вин Португалии и планах на российском рынке.

- Новый год с кавой? Представитель испанской винодельни Masachs Cava Алекс Руис Масакс о главном конкуренте шампанского.

- Вина Сицилии. Представитель семейной компании Marco de Bartoli Ренато де Бартоли о климате и автохтонных сортах.

- Директор предприятия Matevosyan Wine Вазген Матевосян о древних винодельческих традициях Армении.

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Простые любители вина на слепой дегустации в Москве оценили более десятка образцов от восьми производителей. Процесс дегустации, лучшие вина и впечатления участников в репортаже "Радио801".

- Организаторы дегустации Денис Чернякевич и Сергей Шум об особенностях российского вина и формате мероприятия.

- Вина, представленные на дегустации: Долина Дона, Кубань и Крым.

- Участники об отдельных образцах.

- Наиболее интересные белые и красные вина.

- Итоги дегустации: что нового о российском вине открыли для себя потребители?

Благодарим за помощь в создании программы сеть магазинов "Вино и Ко" и сообщество "Российское виноделие".

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Перспективы отечественного виноделия обсуждаем с участниками специализированной выставки "Продэкспо-2015". Виноделы Крыма и Краснодарского края комментируют изменения в законодательстве и рассказывают о развитии отрасли.

- Особенности выставки 2015 года.

- Интервью с владельцем компании "Сатера" Игорем Самсоновым: особенности хозяйства, положительные изменения в законодательстве, работа с потребителями.

- Беседа с представителем предприятия "Солнечная долина" Анастасией Аноприевой: богатая история, вековые подвалы, современные технологии и винный туризм.

- Директор по производству ООО "Кубань-вино" Ванда Ботнарь о новинках, винах из красностопа и работе с другими автохтонными сортами.

Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Почему будущее отечественного виноделия за присоединённым Крымом, объясняет эксперт компании Simple, преподаватель школы "Энотрия" Дмитрий Ковалёв.

- Состояние виноделия в Крыму и структура винных производителей.

- "Массандра", "Новый свет", "Инкерман", "Коктебель" и другие крупные предприятия.

- Что сделал князь Лев Голицын для местного виноделия?

- Как выбрать хорошее крымское вино?

- Почему качество вина не всегда стабильно и как это исправить?

- Винодельческие зоны Крыма.

- Севастополь как винодельческое сердце полуострова.

- Как особое экономическое регулирование поможет Крыму вытащить винное производство России?

Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Дмитрий Ковалёв рассказывает о новых российских винодельнях и помогает выбрать качественное вино.

- Где можно найти достойное отечественное вино?

- Почему наше вино дорогое и как определяется его цена?

- Особенности хозяйств "Бюрнье", "Гай-Кодзор", "Гостагай" и "Вилла Виктория".

- Кто такие "гаражисты" и какое вино они делают?

- Какие сорта популярны у российских виноделов и какие вина лучше получаются?

- Чем интересны местные сорта и почему красные более популярны, чем белые?

Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Обсуждаем ситуацию в российском виноделии и изменения в винном законодательстве.

- Как изменилось отечественное виноделие за последние два года?

- Признание вина как сельскохозяйственного продукта.

- Поправки к закону об алкогольной продукции.

- Как нововведения помогут производителям?

- Какие возможности получат маленькие хозяйства?

- Виноградники - долгосрочное вложение: почему нельзя получить хорошее вино за пару лет?

- Как распознать молодое вино, замаскированное под зрелое?

- Почему виноделы должны сами себя регулировать?

- Что такое балк и зачем с ним бороться?

- Возможно ли появление в России отдельного закона о вине?

Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Рассказом о собственных виноградниках в Пятигорске Дмитрий Ковалёв открывает новый сезон "Просто о вине".

- Какие сорта можно посадить на заднем дворе?

- Экспериментальные виноградники в поселке Горячеводском.

- Успехи муската, рислинга, цимлянского черного и красностопа, неудачи грузинских сортов.

- Сколько вина можно сделать в домашних условиях?

- Создание этнического подворья.

- Осенний праздник молодого вина в Пятигорске.

Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".

Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Продолжаем говорить об особенностях вин Бордо. Дмитрий Ковалев рассказывает о главных винодельнях и раскрывает секреты виноторговли.

- Области Медок, Сотерн, Грав и другие зоны Левого берега.

- Классификация "Гран крю" и основные Chateaux: от Лафита до Сен-Жюльена.

- "Шато Марго" - железная рука в бархатной перчатке.

- Понятие "замка" в Бордо и известные владельцы.

- Сотерн - белое десертное вино из ягод с плесенью.

- Винодельческие коммуны Правого берега: Сент-Эмильон и Помроль.

- Город Бордо, его исторический облик и современное состояние.

- Винная биржа, ценовая политика и фьючерсные торги.