Pubkameraden

PK031 - Dritter Einschlafen-Geburtstag

Wieder mal bestimmt die schwedische Brennerei Mackmyra den Abend, aber dieses Mal wird es wirklich spannend: wir planen ein Fass zu kaufen! Wir können uns bei Mackmyra den Fass-Typ, das Rezept und auch die Lagerdauer wählen und bekommen am Ende ganz individuelle Pubkameraden Whiskyflaschen. Sei jetzt dabei und beteilige Dich, einfach per Kommentar auf www.pubkameraden.de

Außerdem probieren wir noch die Special 10 Abfüllung von Mackmyra, und weil diese etwas hart ist, noch einen Ardbeg Galileo hinterher. Wow! Das war ein toller Abend! Jetzt aber los, das Fass muss gekauft werden!

Von salzig über Essig bis scharf und süß, wir haben uns heute durch diverse Chipstüten englischer Hersteller probiert. Mit dabei waren Christian aus Köln, der die Chips auch gesponsort hat, sowie Mareile und Lovis. Meine Lieblingschips waren die Tyrrells Käsechips, glaube ich, oder die scharfen. Keine Ahnung, ein bisschen schlecht ist mir jetzt schon ;)

Anstatt wie üblich abends in der Kneipe, kommt der Pubkameraden Podcast heute aus dem lebhaften Café am Sonntag Mittag. Mit dabei sind Sven vom Culinaricast sowie Mareile und Lovis. Eigentlich hatten Sven und ich nur so geplaudert, aber da er letztes Mal meinte, man hätte durchaus auch die Aufnahme laufen lassen können, haben wir es diesmal gemacht. Themen: Die Podcastblase, Kladdkaka, Dalmore 12 und Burger.

Eine Stunde Geplauder mit Christian (von der Hörsuppe) und Marcus Richter (in der Rolle als Monoxyd), in der wir den großen Marcus-Richter-Laugh-Alike -Wettbewerb ankündigen, erklären und starten! Hört rein, seid dabei und werdet Teilnehmer! Im Juni gibt es dann den Recall, oder die Motto Show, wer weiß das schon, wo die besten drei dann live hier im Pubkameraden Podcast nochmal lachen, und dann wird der Sieger gekürt.

Heute gibt es zwei ganz besondere Whiskys bei den Pubkameraden:

* The McGibbons Provenance, Port Ellen 18yo, 1982 - 2001, Winter Distillation, 43%

* Caol Ila Distillery Only 58,4%, 2007

Port Ellen hat als bereits 1982 stillgelegte Brennerei einen besonderen Ruf, aber eben auch sehr leckere Whiskys. Dieser von McGibbons abgefüllte Whisky hat beeindruckt:

* dunkle, rötlich goldene Farbe, offensichtlich first fill Sherry-Fass

* eine fantastische Nase mit etwas Rauch, Sherry Süße, Weihrauch, Würze

* wunderbar komplex im Mund, ebenfalls mit Sherry-Noten, Holz, Rauch, winterlichen Gewürzen in Richtung Lebkuchen, öliger Körper

* bleibt ewig im Mund

Caol Ila stellt eine Abfüllung bereit, die man nur vor Ort in der Distille kaufen kann. Das Alter dieses Whiskys ist uns unbekannt, abgefüllt wurde er 2007

* helle Farbe, sicherlich Ex-Bourbon-Fässer

* stark alkoholisch, erst mit etwas Wasser breiten sich die typischen Caol Ila Aromen aus: medizinisch, Lakritz, Rauch, aber auch süß

Heute probiere ich zwei Whiskys der schwedischen Brennerei Mackmyra. Beide waren schon mal bei den Pubkameraden, allerdings kannten Christoph und Jürgen diese Whiskys noch nicht, und da wollte ich doch mal wissen, was der aufgeschlossene deutsche Whisky-Kenner dazu sagt. Und: man war begeistert!

Sheep Dip und Big Peat. Dazu noch ein Highland Park 12 (Single Malt) zum Ausklang.

Gesponsort von Jürgen gibt es heute wieder deutsche Whiskys. Von chemisch, merkwürdig bis elegant großartig ist alles dabei.

In dieser Episode wird innerhalb kürzester Zeit das Wichtigste gesagt.