有人说，中国百年历史看上海，五百年历史看北京，千年历史看陕西，而真正要追寻华夏文明，一定要看陕西渭南。
近日，渭南文化旅游推介会在上海拉开帷幕。此次推介会还带来合阳提线木偶、关中秦腔以及与吴天明导演电影《百鸟朝凤》同名的唢呐演奏等，这也是渭南的国家级非物质文化遗产展演首次来到黄埔江畔绽放异彩。
渭南位于八百里秦川最宽阔的地带；是中华民族和华夏文明重要发祥地之一，中华民族“华夏”之称即来源于渭南，“华”即取自西岳华山之“华”，“夏”则取自夏阳之“夏”，而对于中国历史文化进程产生十分重要影响的三圣，字圣仓颉创造了汉字，酒圣杜康酿造了美酒，史圣司马迁著写了《史记》。这些都是从渭南走出，并终于在华夏文明史大舞台上留下了浓墨重彩的一笔。

渭南是父亲山华山与母亲河黄河相依相恋的地方。渭南这方水土，高山伟岸，大河奔流，积淀着深厚的文化。 “五岳第一庙”的西岳庙， “山河表里的潼关路”，惊艳世人的良周秦汉宫，还有很多古代佛教文化胜地，更有保存完整的清代考院……众多的帝陵遗迹。
同时，渭南也创造了浩繁灿烂的文化。戏曲古韵悠悠，婉转迷人：秦腔、华阴老腔、同州梆子、碗碗腔、迷糊戏、阿宫腔等剧种，蕴积深厚，声情并茂，成为我国北方梆子剧声腔的发源地。
渭南各类手工技艺也很精美细致：石刻、木雕、刺绣、面花等，都凝结着劳动者的智慧与汗水。渭南也有着许许多多关于美食的创作：热腾腾的时辰包子、肉烂汤香的水盆羊肉、酥脆可口的潼关肉夹馍等等地方美食、令享有“陕菜之都”的这方水土名符其实，引人垂涎，给你的味蕾带来难以抵御的向往和难忘的享受。