請支援收聽

🎧「欸～你沒聽錯。這熟悉的開場音樂，還有這個熟悉的聲音……
沒錯，我是 W，我回來了。」
三年過去了，一千多個日子，
我們從疫情到解封，從封閉到出走，
不只人們瘋狂地出國補償、
我們的生活方式、餐飲市場、人力結構，
也一起「洗三溫暖」。
這三年，我看見好多熟悉的店消失、
也見證一堆新品牌崛起、破繭、蛻變。
服務業變得好快，快到讓人來不及說再見。

🍜 餐飲不再只是吃飽，是生活風格的展演。
🏪 鄉鎮不再只是地方味，是品牌集團的佈局戰場。
🌍 我們不只是想賺錢，而是想「活得像自己」。
這不是回憶錄，這是續集。
我希望能陪你一起，慢慢說完這些正在變的事情。
歡迎回到——你可能早就退訂的《請支援收聽》。

🎙️ EP37｜一千多個日子，我回來了
Podcast 回歸首集，已上線 ☕
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#請支援收聽 #W慢慢說
#餐飲觀察 #後疫情生活 #地方創生
#Podcast回歸 #創業生活 #自媒體觀察

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花蓮縣110年地方產業創新研發推動計畫SBIR輔導
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東部食旅通信 East fooide 專題節目
本集請支援收聽邀請到 郭火腿的小郭來跟大家聊聊
從補教業工作轉職回家接下營運的棒子
歷經80幾年的花蓮伴手禮老字號的過程
你知道手工火腿跟非手工的差異在哪嗎？
你知道全台灣剩下為數不多遵循古法還在製造天然火腿的剩幾位嗎？
你聽過曾記麻糬的順口溜嗎？花蓮小朋友都愛的一首歌到底有多神
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東部食旅通信 East fooide 專題節目
本集請支援收聽邀請到 幽靈餐車 的張弘宇來跟大家聊聊
一個從台中大甲來的年輕人，今年剛要邁入30歲已經創業10年
10年的餐飲路，從默默無名的餐車變成花蓮最紅的餐車，再到實體店面的轉化
這一路的改變是為了什麼？黏嘴滷肉飯與炸半熟鴨蛋帶來的風潮，變成花蓮滷肉飯標配
下一步是什麼？疫情與人力短缺的窘境下，餐飲路還能做什麼改變？
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東部食旅通信 East fooide 專題節目
本集請支援收聽邀請到 花蓮鐵道電影院 的張志宏老師來跟大家聊聊
被多數人視為娛樂的電影，也是一個更深層的情感投射
從諮商心理師到電影工作者 這條路上的相似點
導演的存在到底是什麼？
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『 本集Line@兌換關鍵字 - 伙 』
本集請支援收聽邀請到 WorldInn 窩二樓小客棧 的Aga阿嘎來跟大家聊聊
環遊世界挽回愛情的失敗後，竟然是找到人生的靈魂伴侶的起點
浪漫滿滿的追求過程，最終竟然？
當最接近環遊世界的夢想失敗後，下一次的圓夢是何時
世界本是一家，跟世界做朋友
疫情的肆虐的這幾年，人生失去了多少
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『 本集Line@兌換關鍵字 - 伙 』
本集請支援收聽邀請到 WorldInn 窩二樓小客棧 的Aga阿嘎來跟大家聊聊
人生第一場的馬拉松竟然就跑完全馬
成為花蓮人竟然是人生夢想清單之一
為了挽回愛情竟然用環遊世界這奇怪的招式
帶團當作人生志業要多辛苦
當夢想清單一項一項完成伴隨來的是滿滿的空虛感
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『 本集Line@兌換關鍵字 - 散步去散步咖啡買咖啡去散步 』
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