Quarks Daily

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By QuarksScience
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    23 min

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Quarks Daily episodes

  • Gemeinsam sind wir schlauer - Oder doch nicht?

    Außerdem: Obst und Gemüse waschen - Wie macht man es richtig? (07:50) / Algen - Klimaretter oder Superfood (16:14) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    GEMEINSAM SIND WIR SCHLAUER – ODER DOCH NICHT?
    Tiere sind im Schwarm oft schlauer, aber funktioniert das auch bei Menschen? Was du beachten solltest, damit du die Intelligenz einer Gruppe bestmöglich nutzen kannst.
    Autorin: Magdalena Schmude

    Diese Studie hat schon vor mehr als 30 Jahren gezeigt, wie der shared information bias wirkt:
    https://psycnet.apa.org/record/1985-28037-001

    Und hier wird beschrieben, was in unserem Gehirn abläuft, wenn wir uns in einer Gruppe der Mehrheitsmeinung anpassen:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15978553/


    OBST UND GEMÜSE RICHTIG WASCHEN
    Auf Äpfeln, Beeren und Salat tummeln sich eine ganze Menge Keime. Deswegen ist es gut, sie zu waschen, bevor man sie isst. Dafür reicht fließendes Wasser. Spezielle Reinigungsmittel braucht man nicht.
    Autorin: Christiane Tovar

    Warum Biolebensmittel nicht unbedingt besser sind als konventionelle, erklären wir in diesem Spezial:
    https://1.ard.de/quarks_daily_spezial_bio_konventionell

    Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat hier alles Wichtige zur Küchenhygiene zusammengefasst: https://www.bfr.bund.de/cm/350/verbrauchertipps_schutz_vor_lebensmittelinfektionen_im_privathaushalt.pdf

    Hier geht’s zur Originalstudie, in der untersucht wurde, wie Natron Pestizidrückstände entfernt:
    https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.7b03118


    ALGEN – SIND SIE WIRKLICH SUPERFOOD UND KLIMARETTER?
    Algen werden als Superfood und Klimaretter gehypt. Tatsächlich haben sie einige Vorteile. Aber es ist noch viel Forschung nötig, damit wir sie besser nutzen können und sie können nur einer von vielen Bausteinen für mehr Nachhaltigkeit sein.
    Autorin: Claudia Wiggenbröker

    Diese Studie untersucht das Potential der Braunalge: https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2210561119#abstract

    Ob und wie der Anbau von Algen die Folgen des Klimawandels vermindern kann, hat diese Studie angeschaut:
    https://www.researchgate.net/publication/316055403_Can_Seaweed_Farming_Play_a_Role_in_Climate_Change_Mitigation_and_Adaptation

    24 min
  • Warum es gut ist, in etwas auch mal nicht gut zu sein

    Außerdem: Perfekte Jawline - Lässt sich die Kinnlinie einfach straffen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de (09:31) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    WARUM ES GUT IST, IN ETWAS AUCH MAL NICHT GUT ZU SEIN?
    Im Hobby haben wir die Möglichkeit, Sachen einfach mal auszuprobieren. Und die Wissenschaft zeigt: Wir müssen nicht mal besonders gut darin sein, damit es uns guttut.
    Autorin: Martina Schuch

    Wie gut ein Hobby für die Gesundheit sein kann, lest Ihr hier:
    https://www.nature.com/articles/s41591-023-02506-1

    Und wie schädlich andauernder Stress wirkt, findet Ihr hier:
    https://gesund.bund.de/stress

    Zahlen und Fakten zur Zeitverwendung der Deutschen hält das Statistische Bundesamt bereit:
    https://www.destatis.de/DE/Themen/Gesellschaft-Umwelt/Einkommen-Konsum-Lebensbedingungen/Zeitverwendung/_inhalt.html


    PERFEKTE JAWLINE – LÄSST SICH DIE EINFACH KINNLINIE STRAFFEN?
    Markante Jawlines sind gerade sehr beliebt. Und auf Social Media wird eine Menge versprochen, um sie zu bekommen. Das Wenigste davon ist untersucht. Wer wirklich einen Unterschied sehen möchte, muss sich entweder Hyaluronsäure oder Eigenfett spritzen lassen oder sogar ein Facelift vornehmen lassen.
    Autorin: Christiane Tovar

    Bei Quarks Daily haben wir darüber berichtet, ob man mit Gua Sha die Hautalterung aufhalten kann:
    https://1.ard.de/quarks_daily_gua_sha_falten

    Hier geht’s zum Beitrag von Quarks Daily über die Risiken von Botox und Hyaluron:
    https://1.ard.de/quarks_daily_botox_hyaluron_risiken

    Kaugummikauen macht aus einem Doppelkinn keine Jawline, hat aber andere Vorteile. Welche das sind, erfahrt Ihr hier:
    https://1.ard.de/quarks_daily_kaugummikauen

    20 min
  • Aperol Spritz - Ist er wirklich krebserregend?

    Außerdem: Jagen - Kann das dem Wald wirklich helfen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    APEROL SPRITZ – IST ER WIRKLICH KREBSERREGEND
    In Aperol, aber auch Süßigkeiten, Desserts, Seelachs, Bubble Tea, Obstkonserven, Sirup, Gebäck, alkoholische Getränke können Azofarbstoffe enthalten sein – sie verleihen eine appetitliche Farbe, sind aber umstritten.
    Autorin : Christina Sartori

    Gut verständliche Informationen über Azo- und andere Farbstoffe findest Du hier:
    https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/zusatzstoffe/wie-gefaehrlich-sind-azofarbstoffe

    Wie wurden Azofarbstoffe bewertet, wie wird der ADI-Wert berechnet und was bedeutet er?
    https://www.bfr.bund.de/de/gesundheitliche_bewertung_von_lebensmittelzusatzstoffen-2274.html

    Britische Studie zu Azofarbstoffen und möglichen Effekten in Kindern
    https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(07)61306-3/abstract

    JAGEN – KANN DAS DEM WALD HELFEN?
    Damit in Deutschland artenreicher Wald nachwächst, der Dürren besser widersteht, werden viele junge Bäume gebraucht. Doch im Land gibt es so viel Reh- und Rotwild, die kleine Pflanzen fressen, dass Fachleute den Waldnachwuchs in Gefahr sehen.
    Autorin: Anne Preger

    Wie sich Verbiss durch Rehe auf nachwachsende Bäume auswirkt, zeigt diese Studie untersucht:
    https://www.nature.com/articles/s41598-023-38951-8

    Im Forschungsprojekt „Biowild“ haben Forschende verschiedener deutscher Universitäten die Wälder und Wild in fünf Pilotregionen genau angeschaut: https://www.biowildprojekt.de/das-biowild-projekt/

    Wildverbiss ist auch in der Schweiz ein Problem: https://www.dora.lib4ri.ch/wsl/islandora/object/wsl%3A28406/datastream/PDF/Abegg-2021-Wildverbiss-%28published_version%29.pdf

    So sieht der BUND Naturschutz in Bayer das Problem:
    https://www.bund-naturschutz.de/pressemitteilungen/waelder-brauchen-in-der-klimakrise-verantwortungsvolle-jagd

    Der Deutsche Jagdverband kritisiert Forderungen nach mehr Jagd für den Wald:
    https://www.jagdverband.de/djv-position-zu-wald-und-klimawandel

    24 min
  • Plötzlich Radikal? - Kann Social Media DICH radikalisieren?

    Außerdem: Haustiere dressieren - Wirklich gut für Dein Tier und Dich? (10:40) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Euer Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing
    Und hier kommen die wichtigsten Infos:

    PLÖTZLICH RADIKAL? - KANN SOCIAL MEDIA MICH DICH RADIKALISIEREN?
    In den Sozialen Medien kursieren immer mehr radikale und populistische Inhalte. Einige davon können zufällig in unseren Feed landen. Laufen wir Gefahr uns durch Social Media zu radikalisieren?
    Autorin: Catha Velten

    Hier gehts zum Quarks Daily SPEZIAL:
    https://1.ard.de/quarks_daily_spezial_tiktok_x_demokratie

    Hier findest du den Lagebericht Islamismus des Verfassungsschutzes NRW:
    https://www.im.nrw/system/files/media/document/file/lagebild_islamismus_2023_ansicht.pdf

    Hier kannst du nachlesen, wieso Jugendliche anfälliger für Radikalisierung sind:
    https://www.bzkj.de/resource/blob/181742/ce3648cc9f191fc75c2f302318e9440c/20212-dynamiken-bei-der-online-radikalisierung-von-jugendlichen-data.pdf

    Die Bundeszentrale für politische Bildung zur Radikalisierung durch Social Media:
    https://www.bpb.de/system/files/dokument_pdf/200407_bpb_Reflect-your-past-Online-Radikalisierung.pdf

    Hier findest du eine Meta-Studie zur Radikalisierung von Jugendlichen im Netz:
    https://journals.sub.uni-hamburg.de/hup2/kommges/article/view/606/182

    Jemand aus deinem Umfeld ist betroffen? Hier findest du professionelle Hilfe:
    https://www.bamf.de/DE/Behoerde/Beratungsstelle/beratungsstelle-node.html



    HAUSTIERE DRESSIEREN - WIRKLICH GUT FÜR DEIN TIER UND DICH?
    Haustieren Tricks beizubringen stärkt die Beziehung zwischen Mensch und Tier. Voraussetzung ist, dass beide Spaß dran haben (es gibt also auch Haustiere für die ist das nichts) und beim Training mit positiver Bestärkung gearbeitet wird.
    Autorin: Alexandra Rank

    Die bessere Trainingsmethode: belohnen, statt zu bestrafen. Das ist das Ergebnis dieser Überblicksarbeit:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1558787817300357?via%3Dihub

    Diese Studie zeigt, dass Hunde in der Forschung auch Tricks lernen, um so Rückschlüsse aufs Gedächtnis zu ziehen:
    https://www.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-9822(16)31142-3

    Diese Studie zeigt: Katzen bringen einen Ball wieder zurück – auch ohne Training:
    https://www.nature.com/articles/s41598-023-47409-w

    20 min
  • SPEZIAL: Überall Weichmacher - Nützlich oder schädlich?

    Das Handyladekabel wäre starr. Und die Blutkonserve ließe sich nicht in einem kälteunempfindlichen Beutel lagern. Ohne Weichmacher müssten wir auf viele praktische Dinge verzichten. Aber diese Stoffe belasten auch unseren Körper. Und sie sind überall - in Frischhaltefolien, Kunstleder und manchmal in Sonnenschutzmitteln. // Alle Quellen und weiteren Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/



    Dein Host dieser Folge ist Marlis Schaum.
    Autorin und Reporterin ist Magdalena Schmude. Und das erwartet Dich.

    (01:33) Warum sind Weichmacher ein wichtiges Thema?

    (03:51) Warum kommen Weichmacher in Kunststoffe rein – und später in unseren Körper?

    (08:08) Was sind Weichmacher eigentlich?

    (10:35) Was machen Phtalat-Weichmacher im menschlichen Körper?

    (15:43) Und was ist mit Phtalaten in Sonnenschutzmitteln?

    (17:28) Schützen Verbote und Grenzwerte?

    (22:48) Gibt es Ersatzstoffe und Alternativen?

    (27:00) Was kann man selber tun?


    Und das sind wichtigsten Quellen zu dieser Folge:

    Das Bundesinstitut für Risikobewertung beantwortet die häufigsten Fragen zu Phtalat-Weichmachern:
    https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_phthalat_weichmachern-186796.html

    Wie genau Phtalate im Körper wirken, fasst dieses Studie zusammen:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1532045622002332

    Informationen zum Phtalate-Biomonitoring der Umweltprobenbank gibt es auf dieser Seite:
    https://www.umweltprobenbank.de/de/documents/selected_results/16425

    Hier findest Du Informationen der Europäische Chemikalienagentur zur Regulierung von Phtalaten:
    https://echa.europa.eu/hot-topics/phthalates

    In dieser Forschungsarbeit geht es um alternative Weichmacher auf Bio-Basis:
    https://chemistry-europe.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ejoc.202101014

    Mit der App Scan4Chem kannst Du Hersteller nach Weichmachern in ihren Produkten fragen:
    https://www.umweltbundesamt.de/themen/chemikalien/chemikalien-reach/reach-fuer-verbraucherinnen-verbraucher/scan4chem-smartphone-app-web-app#scan4chem

    31 min
  • Mundspülungen - Sind sie wirklich krebserregend?

    Außerdem: Liebeskummer - Wie überwindet man ihn am besten? (07:14) / Überall Plastikmüll - Wie lässt sich das endlich mal ändern? (14:29) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich geprüft findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Yvonne Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    MUNDSPÜLUNGEN – SIND SIE WIRKLICH KREBSERREGEND?
    Für den frischen Atem den Mund mit einer antibakteriellen Mundspülung spülen – wer macht das nicht ab und zu mal? Aber: Mundspülungen mit Alkohol können die Mundflora aber negativ verändern. Ob sie Krebs begünstigen, wird seit Jahren untersucht.
    Autorin: Julia Demann

    Hier findet Ihr die aktuelle Studie, über die in den Medien berichtet wurde:
    https://www.microbiologyresearch.org/content/journal/jmm/10.1099/jmm.0.001830

    Diese Übersichtsarbeit von 2021 liefert eine mögliche Erklärung dafür, warum alkoholische Mundspülungen Krebs begünstigen könnten:
    https://www.mdpi.com/1660-4601/18/15/8215

    Unter diesem Link findet Ihr die unabhängige Bewertung der wissenschaftlichen Datenlage von 2017 zum Wirkstoff Chlorhexidin bei der Behandlung von Zahnfleischentzündungen:
    https://www.cochrane.org/de/CD008676/ORAL_chlorhexidin-mundspulung-reduziert-gingivitis-und-zahnbelag

    LIEBESKUMMER – WIE ÜBERWINDET MAN IHN AM BESTEN?
    Liebeskummer tut weh. Zerbricht die Partnerschaft, dann ändert sich sogar unser Hormonspiegel. Ändern lässt sich das nicht. Doch wir können gegensteuern - indem wir Sport machen, uns ablenken oder Schokolade gönnen.
    Autorin: Alexandra Rank

    Wie wir mit Liebeskummer umgehen, ist auch Typsache, zeigt diese Studie:
    https://www.researchgate.net/publication/283261223_Changes_in_Self-Definition_Impede_Recovery_From_Rejection

    Wer zum Grübeln neigt, braucht länger, um sich vom Liebeskummer zu erholen, so das Ergebnis dieser Studie:
    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/smi.3123

    ÜBERALL PLASTIKMÜLL – WIE LÄSST SICH DAS ENDLICH MAL ÄNDERN?
    Plastik, Plastik, Plastik. Überall Plastik. In der Natur, im Meer und sogar im menschlichen Körper. Was also tun? Könnten Pilze in Zukunft die Lösung sein?
    Autor: Andreas Schneider

    Wie groß das Plastikproblem wirklich ist, könnt Ihr im OECD-Bericht nachlesen: https://www.oecd-ilibrary.org/environment/global-plastics-outlook_de747aef-en

    Mehr Infos zu den Bakterien und Pilzen, die Plastik fressen, gibt es in dieser Publikation: https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2023.1178474/full

    Warum das mit dem Plastikrecycling nicht funktioniert, lest Ihr hier: https://www.quarks.de/umwelt/muell/darum-verbrennen-wir-mehr-plastikmuell-als-wir-recyceln/

    23 min
  • Geile Musik - Aber wie laut ist noch okay?

    Außerdem: Rasieren, Lasern, Epilieren - Was kann Frau gegen Haare im Gesicht tun? (10:40) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Euer Host in dieser Folge ist Ina Plodroch
    Und hier kommen die wichtigsten Infos:

    GEILE MUSIK - ABER WIE LAUT IST NOCH OKAY?
    Wenn wir unseren Lieblingssong hören, dann können wir die Musik auch mal kurz aufdrehen und genießen. Das ist für ein paar Minuten okay – dann muss es aber wieder leiser werden, sonst können wir unserem Gehör dauerhaft schaden.
    Autorin: Alexandra Rank

    Diese Überblicksarbeit zeigt: Bei rund einem Viertel junger Menschen ist es in den Kopfhörern zu laut:
    https://gh.bmj.com/content/7/11/e010501#ref-4

    Wer mehr darüber wissen will, wie wir hören, hier gibt es Infos von der Uni Wuppertal:
    http://web.fbe.uni-wuppertal.de/fbe0014/ars_auditus/#

    Was es mit uns macht, wenn wir ständig Kopfhörer aufhaben, das erfahrt ihr in dieser QuarksDaily Folge:
    https://1.ard.de/quarks_daily_kopfhoerer


    RASIEREN, LASERN, EPILIEREN - WAS KANN FRAU GEGEN HAARE IM GESICHT TUN?
    „Dermaplaning“ ist ein Trend bei Tiktok: Frauen sprühen sich Trockenshampoo ins Gesicht und schaben dann mit einem Rasiermesser wirklich alle Haare weg. Gute Idee? Welche sind besser?
    Autorin: Christina Sartori

    Was beim Lasern der Haut beachtet werden sollte, wird hier zusammengefasst:
    https://register.awmf.org/de/leitlinien/detail/013-095

    Wie ist ein Haar aufgebaut, was ist eine Haarpapille, .. schön erklärt:
    https://www.gesundheitsinformation.de/wie-sind-haare-aufgebaut-und-wie-wachsen-sie.html

    Bei sehr starker Gesichtsbehaarung kann eine Creme helfen:
    https://www.aerzteblatt.de/archiv/52452/Hirsutismus-Eflornithin-Creme-zur-Enthaarungs-Therapie

    20 min
  • Erst Haarschnitt, dann Hautpilz - Worauf sollte man achten?

    Außerdem: Allergisch gegen Penicillin - Warum sollte man das hinterfragen? (08:18) / Mindesthaltbarkeitsdatum - Geht das auch besser? (16:07) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich geprüft findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    ERST HAARSCHNITT, DANN HAUTPILZ – WORAUF SOLLTE MAN ACHTEN?
    Wenn Männer sich einen Undercut schneiden lassen, entstehen bei der Rasur von Seiten und Nacken manchmal kleine Verletzungen, in die sich Pilzsporen hineinsetzen können – wenn mit unsauberer Klinge gearbeitet wird.
    Autorin: Julia Demann

    Wrestler stecken sich meist durch Mensch-zu-Mensch-Kontakt an, manchmal aber auch durch Hautschuppen auf der Sportmatte:
    https://link.springer.com/article/10.1007/s00284-019-01816-3

    Die Zahl der Trichophyton tonsurans-Infizierten soll sich innerhalb von 3 Jahren verzehnfacht haben:
    https://mediatum.ub.tum.de/doc/1707522/document.pdf

    In dieser Studie wurde ein Zusammenhang zwischen Barbershopbesuch und Pilzinfektion gesehen. Es gab allerdings nur 18 Probanden:
    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/myc.13231


    ALLERGISCH GEGEN PENICILLIN – WARUM SOLLTE MAN DAS HINTERFRAGEN?
    Viele Menschen glauben, allergisch gegen Penicillin zu sein. Doch bei rund 90 Prozent stimmt das nicht. Diesen Irrtum aufzuklären, lohnt sich, weil Penicillin ein wirksames und gut verträgliches Antibiotikum ist.
    Autorin: Christina Sartori

    Penicillin-Allergie sind selten:
    https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2720732

    Hier wird genau beschrieben, wie man den Irrtum aufdecken kann:
    https://register.awmf.org/assets/guidelines/061-021l_S2k_Allergologische-Diagnostik-Ueberempfindlichkeitsreaktionen-Arzneimittel_2024-02.pdf

    Delabeling kann auch einfach sein:
    https://www.aerzteblatt.de/archiv/230937/Penicillinallergie-Sicher-und-effektiv-ausschliessen


    MINDESTHALTBARKEITSDATUM – GEHT DAS AUCH BESSER?
    Ist das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen, werden Lebensmittel oft weggeworfen, obwohl sie eigentlich noch essbar sind. Braucht es hier eine Reform?
    Autorin: Sophie Kuhlmann

    So sehen die Reformpläne der EU aus:
    https://food.ec.europa.eu/safety/food-waste/eu-actions-against-food-waste/date-marking-and-food-waste-prevention_en

    In dieser Richtlinie steht, wie Lebensmittel aktuell gekennzeichnet werden müssen:
    https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2011/1169/oj/deu

    So viele Lebensmittelabfälle entstehen in Deutschland: https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html


    NOCH MEHR LUST AUF WISSENSCHAFT?
    Bei Quarks Instagram findest Du Infos zu der Frage, wie die Welt ohne Fleisch aussähe:
    https://1.ard.de/quarks_insta_welt_ohne_fleisch

    23 min
  • Verstecker Alkohol im Essen - Wo genau ist er drin?

    Außerdem: Digitales Geld - Sicherer vor Diebstahl und Verlust? (07:50) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Euer Host in dieser Folge ist Ina Plodroch
    Und hier kommen die wichtigsten Infos fürs Dich

    VERSTECKTER ALKOHOL IM ESSEN – WO GENAUER IST ER DRIN?
    Welche Lebensmittel enthalten Alkohol, ohne dass wir es ahnen und wo bleibt er nach dem Kochen?
    Autorin: Christiane Tovar

    Eine gute Übersicht zu verstecktem Alkohol gibt es bei der Verbraucherzentrale:
    https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/alkohol-lebensmitteln-nicht-immer-leicht-zu-erkennen

    Das Quarks Daily Spezial zum Alkohol von Christiane findet ihr hier:
    https://1.ard.de/quarks_daily_spezial_gefaehrlicher_alkohol

    Hier geht’s zur Studie der Universiät Idaho, die untersucht hat, wieviel Alkohol nach dem Kochen im Essen übrigbleibt:
    https://go.gale.com/ps/i.do?id=GALE%7CA12411503&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=00028223&p=AONE&sw=w&userGroupName=anon%7Eb8135ad9&aty=open-web-entry


    DIGITALES GELD - SICHERER VOR DIEBSTAHL UND VERLUST?
    Ist schon bequem mit dem Handy zu bezahlen. Und wer Geld anlegen will, der macht das heute oft auch in Kryptowährungen, allen voran Bitcoin. Ist das "digitale Geld" sicherer als Bargeld?
    Autor: Jörg Schieb

    Deutsche Bundesbank:
    https://www.bundesbank.de/de/presse/pressenotizen/zahlungsverhalten-in-deutschland-2021-894082

    Bundeslagebild Cybercrime 2020:
    https://www.bka.de/SharedDocs/Kurzmeldungen/DE/Kurzmeldungen/210507_BLBCyber.html

    McKinsey: Sicherheit von digitalen Zahlungsmitteln:
    https://www.mckinsey.com/industries/financial-services/our-insights/banking-matters/consumer-trends-in-digital-payments

    Digital payments make gains but cash remains
    https://www.bis.org/statistics/payment_stats/commentary2301.htm

    PODCAST-TIPP
    Und hier gehts zu “Der Rest ist Geschichte” und zur Folge über
    Geld, Kredit und Schulden:
    https://www.ardaudiothek.de/episode/der-rest-ist-geschichte/geld-kredit-und-schuldenbremse-vom-glauben-und-leihen/deutschlandfunk/13138109/
    Und der über Steuern:
    https://www.ardaudiothek.de/episode/der-rest-ist-geschichte/geschichte-der-steuern-ruestung-rente-und-regierungskrach/deutschlandfunk/13459807/

    Und hier geht es zu Quarks Instagram und der Sonnenbräune:
    https://1.ard.de/quarks_insta_schuetzt_sonnenbraeune

    23 min
  • Alleine reisen - Warum uns das richtig gut tun kann

    Außerdem: Gelbe Zähne - Was kann man dagegen tun? (09:38) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Dein Host in dieser Folge ist Yvonne Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Dich.

    ALLEIN REISEN – WARUM DAS RICHTIG GUT TUN KANN
    Allein reisen kann uns persönlich weiterbringen. Hat aber auch seine Tücken. Deswegen sollte man sich vorher überlegen, welche Erwartungen und Bedüfnisse man hat und die Reise danach planen.
    Autorin: Christiane Tovar

    In Quarks Daily haben wir erklärt, wie Urlaub wirklich erholsam wird:
    https://1.ard.de/quarks_daily_urlaub_erholung

    Diese Studie hat untersucht, wie Frauen vom Solourlaub profitieren:
    https://www.researchgate.net/publication/351107462_Solo_Travel_and_Well-Being_Amongst_Women_An_Exploratory_Study

    Wer viel reist, hat eine größere Bereitschaft, sich auf andere Perspektiven einzulassen, sagen Forschende:
    https://www.researchgate.net/publication/260228571_Expanding_Opportunities_by_Opening_Your_Mind_Multicultural_Engagement_Predicts_Job_Market_Success_Through_Longitudinal_Increases_in_Integrative_Complexity

    GELBE ZÄHNE – DAS KANNST DU TUN
    Es gibt viele Lebensmittel, die die Zähne verfärben – von einigen denkt man es gar nicht. Und wie bekommt man die Zähne dann wieder weiß? Das erfahrt ihr hier.
    Autorin: Julia Demann

    Hier findet man eine Studie, die sich angeguckt hat, welche Getränke die Zähne am stärksten verfärben und wie die Mechanismen dahinter sind.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9683888/

    Unter diesem Link findet man eine aktuelle Übersichtsarbeit zum Möglichen Zahnschaden durch Bleaching.
    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/iej.14061

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