Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

By ICI Lorraine (Meurthe-et-Moselle et Vosges)ArtsFood
Download on the App Store

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? episodes

  • les tartares... De légumes, de fruits, de poisson ou de viande
    durée : 00:31:34 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on choisi un plat ou un met et on le cuisine ensemble avec l'un des chefs de la région. aujourd'hui on s'est interressés au tartare. Cuisiner un aliment cru et l'accompagner c'est tout un art et aussi un grand plaisir...
    32 min
  • c'est la saison des moules de bouchot
    durée : 00:32:25 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - C'est la pleine saison de la moule de bouchot, seule A.O.P dans ce genre de produit. Elle vient de la baie du Mont Saint Michel où elle est elevée sur ce qu'on appelle des "bouchots", des piquets de bois épais...
    33 min
  • La vie en bleu : on cuisine ensemble
    durée : 00:34:59 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Avec Jean Sebastien MENGIN, chef du restaurant "Les pissenlits" à Nancy, on s'est fait un petit inventaire de gâteaux au chocolat. On découvert les roulés au chocolat de Christiane, Claudine nous a parlé de son savarin au chocolat...
    35 min
  • On cuisine le riz. Sucré, salé, et même en risotto
    durée : 00:35:58 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Le riz, il en existe plusieurs sorte et c'est fou le nombre de plat qu'on peut concocter avec du riz. De la traditionnelle salade au risotto, en passant par le riz au lait ou le riz au safran
    36 min
  • le poivron
    durée : 00:34:33 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Les poivrons c'est la saison ! En entrée, en plat principal, on peut faire beaucoup de chouettes recettes...
    35 min
  • On aime le melon
    durée : 00:34:17 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - C'est la saison et l'été c'est surtout le moment où on adore manger du melon. Comment le choisir ? Quelle différences entre les différents melons ? Nos réponses
    35 min
  • Des idées de tartes salées
    durée : 00:36:44 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - On a eu envie de trouver des idées de tartes aux légumes ! Avec Pascal Batagne, président de l'Académie Gourmande des chaircuitiers...
    37 min

About Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

From the publisher's feed

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Réponses avec la "brigade d'ICI Lorraine" avec Jérôme Prod'Homme et ses invités.