Hvordan laver man om på en succes? Svaret er helt kort: Det gør man under ingen omstændigheder!

Johnny Hejsel fra Als Pølser fortæller historien om en succes som de fleste er stødt på ved frokoster rundt omkring i Sønderjylland og især her i Sønderborg området.

Sendt første gang d. 24. februar 2026 på Radio Als.

Revykongen Leif Maibom sidder i disse uger og skriver på livet løs. Årets revytekster skal formes og bearbejdes så de er klar til at få os alle til at grine så tårerne triller til sommerens revyer rundt om i landet.

Hør Leif tage os med igennem revyen gennem tiden og hvordan man stadig i dagens tekster gør brug af nogle af de samme teknikker som "dengang".

Sendt første gang d. 23. februar 2026 på Radio Als.

Umut Sakarya og Ole Troelsø besøgte Mette Gassner på Sergenten til endnu en omgang "Alsik og kokkevenner".

Hør et indslag fra den forrygende aften med lækker mad, gode vine og masser af røverhistorier!

Sendt første gang d. 23. februar 2026 på Radio Als.

Hver måned mødes økonomiudvalget til møde for at drøfte forskellige sager. Denne gang nåede udvalget ikke igennem alle punkter, simpelthen fordi der blev talt alt for meget.

Hør Borgmester Erik Lauritzen fortælle hvad de fik drøfter og hvad de nåede frem til.....

Sendt første gang d. 20. februar 2026 på Radio Als.

Der findes rigtig mange måder at lave frikadeller på og defleste familier har en opskrift der bare er ”den rigtige”.

I programmet ”Smag på Sønderjylland” tager Jesper Koch i dagfat på den sønderjyske frikadelle og hvordan han synes den skal være.

Hør programmet for at få alle de gode tips og tricks –opskriften får du herunder…

Ingredienser:

500 gram svinekød med høj fedtprocent

2 skiver franskbrød

1 deciliter fløde

1 æg

½ teskefuld knust sort peber

1 ½ teskefuld salt

½ teskefuld allehånde

½ teskefuld knust madagaskarpeber

1 løg skåret i fine tern

Fremgangsmåde:

Kødet hakkes 1-2 gange (hvis du da ikke allerede har købt dethakket). Brødskiverne udblødes i fløden i 5-10 minutter.

Det udblødte brød røres godt ud i farsen sammen med æg, løgog krydderier.

Frikadellerne formes i hånden i en god størrelse – brug evten spiseske til hjælp.

Steg frikadellerne i smør i 4-6 minutter på hver side ellerindtil de har en god kulør.

Velbekomme!

I denne udgave af programmet "Kommentarsporet" taler jeg med Benny Engelbrecht om DAO og deres svære start som postbude. Kan vi gå tilbage til "gode gamle dage" eller vil det blive bedre?

Vi kommer også omkring det kommende valg. Det er jo endnu ikke udskrevet, men når vi nu ser ind i en virkelighed hvor valgkortene måske ikke når frem til alle, kan valget så digitaliseres?

Sendt første gang d. 19. februar 2026 på Radio Als.

Sune er glad for sin familie, sin forretning og stolt af sit fag og sine medarbejdere. Men midt i alt arbejdet glemmer Sune sig selv - og det begynder at kunne mærkes.

Derfor rakte han ud til Jesper Jauert der nu har fået Sune i gang med at træne og udvikle sin krop på en sundere måde. Men det hele sker i et tempo som de sammen bliver enige om.

Hør Sune og Jesper fortælle om den nye livsstil der sagtens kan passes ind med et travlt arbejdsliv og et nærværende familieliv.

Sendt første gang d. 19. februar 2026 på Radio Als.

Denne gang er der hele 4 vine linet op til Månedens vin med Per Beierholm fra Brugsen i Augustenborg.

Hør hvilken vin der kommer ind på 1. pladsen og hvorfor nogle bobler næsten er for gode til deres navn!

Sendt første gang d. 18. februar 2026 på Radio Als.

Der er stort set altid et eller andet i gang på Sønderborghus - men hvad er det i grunden de tilbyder? Hvilke aktiviteter kan man deltage i på Sønderborghus?

Hør leder af "huset" Kennet Bøgehøj fortælle om det gamle kulturhus der stadig er helt med på noderne...

Sendt første gang d. 18. februar 2026 på Radio Als.

Rikke Thomsen kom forbi studiet og hun havde sin guitar med. Anledningen var hendes nye single "Zeitgeist" men snakken faldt også på mange andre ting :-)

Hør Rikke fortælle om sit samarbejde med Niels Hausgaard, koncerter og meget andet...

Sendt første gang d. 17. februar 2026 på Radio Als.