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Notizie radio e informazione enogastronomica e culturale del Veneto e delle Venezie (e non solo) a partire dalla tradizione del baccalà, lo stoccafisso. Vini, ricette, piatti, ristoranti, ma anche eco... more
FAQs about Radio Baccalà:How many episodes does Radio Baccalà have?The podcast currently has 129 episodes available.
July 15, 2022DIRETTA con Greenaccord onlus al Centro Papa LucianiEccoci con il presidente di Greenaccord Onlus Alfonso Cauteruccio per parlare di una realtà che si impegna a 360 gradi per la sensibilizzazione sui temi ambientali da circa 20 anni. Siamo al Centro Papa Luciani di Santa Giustina (Belluno)...more18minPlay
July 08, 2022DIRETTA di venerdì 8 luglio 2022 con Freak of Nature dal CUBO di PovolaroParliamo di arte e ambiente iniziando da una mostra di Freak of Nature che apre oggi venerdì 8 luglio 2022 al Cubo di Povolaro di Dueville. Conduce Francesco Brasco con Marco Milioni. Ospiti Beppe Bertoncello, Freak of Nature de Enrico Rosa....more34minPlay
July 01, 2022DIRETTA venerdì 1 luglio 2022 su ius scholae e il caso doppie prebende in VenetoParliamo con la consigliera comunale di PD Cristina Balbi dello “ius scholae” e poi approfondiamo con il giornalista Marco Milioni del caso Stopazzolo che è deflagrato nelle mani del governatore Zaia …...more1h 2minPlay
June 10, 2022Alla Pieve di San Martino con Enrico Rosa e gli Escursionisti del GustoQuesta volta puntata sulla Pieve di San Martino, di origine longobarda, sito poco studiato ma vera e propria macchina del tempo. Siamo in Valle dell?Agno con Enrico Rosa che guida noi Escursionisti del Gusto...more32minPlay
May 27, 2022Enrico Rosa racconta Giangiorgio Trissino e la sua villa a CricoliDa Orso Badoer alla causa di Giulio Trissino contro il padre Giangiorgio per parlare della villa a Nord di Vicenza (sulla strada Marosticana) dove Andrea della Gondola divenne Palladio. Tutto merito di un super vip dell'epoca ovvero Giangiorgio Trissinno...more27minPlay
May 25, 2022Festa della Repubblica: menù tricolore da Passamilsale a VicenzaLa cucina mediterranea si presta bene al tricolore: bianco, rosso e verde. E bastano semplici ingredienti come i pomodori, le mozzarelle e il basilico per rendere anche in modo esplicito i colori della bandiera italiana. Poi ovviamente ci vuole la sapienza delle mani del cuoco per dare vita a piatti diversi. Da Passamilsale in piazza Castello a Vicenza sabato 28 maggio e poi giovedì 2, venerdì 3 e sabato 4 giugno 2022...more9minPlay
May 20, 2022A Vicenza una chiesetta ricca di storia: ecco il nostro medioevo da salvare!Con Enrico Rosa, che guida noi Escursionisti del Gusto, andiamo in una puntata impegnativa (mettetevi comodi ad ascoltarla) su una piccola chiesetta quella di Santa Maria Etiopissa che si trova a Polegge. Un edificio sacro nato in epoca longobarda ma che qualche secolo fa ebbe un legame stretto con l'abbazia di San Bortolo a Vicenza (oggi ospedale civile). Alla fine tutti gli Escursionisti al Molin Vecio a mangiar rane! Sì, rane, di quel che resta del Lacuus Pusterlae...more41minPlay
May 19, 2022Le diverse culture italiche e di confine nel menù di Passamilsale: 20 e 21 maggio 2022In occasione della "Giornata Mondiale della diversità culturale per il dialogo e lo sviluppo" che si celebra il 21 maggio, da Passamilsale hanno preparato un menu composto da piatti "di frontiera", frutto di interazioni tra popoli.Venerdì 20 e sabato 21 maggio 2022 si potrà viaggiare in Occitania, al confine tra Friuli Venezia Giulia e Slovenia, in Calabria, scoprendo la cultura arbëreshe, in Sicilia con le sue contaminazioni nordafricane e in Sardegna con un piatto dalla storia molto particolare: le panadas....more11minPlay
May 13, 2022La prima villa palladiana, con Enrico Rosa e gli escursionisti del gustoDa escursionisti del gusto di Radio Baccalà ci spostiamo a Vancimuglio di Grumolo delle Abbadesse (Vicenza) dove sorge la "prima villa palladiana" progettata dal Palladio. Enrico Rosa ci spiega la storia di questo prototipo tutt'ora esistente e protetto dall'UNESCO: è villa Chiericati...more23minPlay
FAQs about Radio Baccalà:How many episodes does Radio Baccalà have?The podcast currently has 129 episodes available.