C'è pure il piatto tiipico vicentino "Risi e bisi" nel menù "leggero" di questo fine settimana di Passamilsale a Vicenza. E naturalmente la polpetta sia di carne, sia di pescce e sia vegetale la fa da padrona. Anche nei dolci

Il nostro "escursionista del gusto" e appassionato di storia e arte Enrico Rosa ci racconta la storia di un piviale (ma cos'è un piviale? ascoltiamo) assai prezioso fatto di seta e fili d'argento dorati che è "protagonista" di una sala al Museo Diocesano di Vicenza. Un manufatto di 800 anni fa passato per le mani di imperatori e nobili e vescovi. E' a Vicenza!

"Muori dalla voglia di ..." ritorna da Passamilsale con un menù pensato assieme al Movimento Federalista Europeo. Con noi il segretario della sezione di Vicenza Enrico Peroni. Ci spiega un menù super interessante che tocca tante capitali europee da Nord a Sud da Est a Ovest Benedetta Miniutti

Una visita alla villa metafisica del Palladio, ovvero a Pojana Maggiore di fronte al castello medioevale. Un progetto quello realizzato per Bonifazio Pojana da Andrea Palladio di una modernità disarmante, che ispira il razionalismo del Novecento. Nel Basso vicentino da segnalare le ricette tipiche: frittata col radicchio, carciofi della bassa pianura veneta (articiochi in tecia) ma anche il prosciutto dei berici o la DOP di Montagnana (Padova), qualche chilometro a Sud

"Tutti quanti voglion fare il jazz" (Aristogatti) - Sabato 30 aprile 2022 è la giornata internazionale del JAZZ e l'11 maggio inizia "VicenzaJazz". Per questo da Passamilsale venerdì 29 e sabato 30 aprile c'è il menù dei jazzisti della profonda America del Sud

Gli Escursionisti del Gusto di Radio Baccalà fanno tappa a Palazzo Thiene di recente acquisito dal Comune di Vicenza e aperto al pubblico. Ci offre alcune suggestioni (davvero molte) per una visito proprio il nostro esperto Enrico Rosa. Qui gli orari: https://www.museicivicivicenza.it/it/tbc/palazzo-thiene.php

Doppio menù per Passamilsale a Pasqua: questo fine settimana venerdì 15 e sabato 16 (pranzo e cena) e lunedì (solo a pranzo) il "menù dei giorni di Pasqua" (un menù alla carta) mentre domenica 17 aprile (solo pranzo da prenotare) il menù fisso

Con il nostro esperto di storia e di arte del Vicentino e del Veneto parliamo del progetto di Palladio per Mario Repeta e della villa che ora troviamo a Campiglia dei Berici. Una zona che dal punto di vista gastronomico esalta il prosciutto DOP della Val Liona e dei Berici

Per la rubrica "Muori dalla voglia di ..." Benedetta Miniutti ci racconta un men§ speciale realizzato con gli amici di ICS Istituto Commercio e Servizi.

Grazie all'appassionato e studioso di arte e cultura veneta Enrico Rosa parliamo della mostra in Basilica Palladiana dal titolo "La Fabbrica del Rinascimento" che è stata prorogata sino al 8 maggio 2022. Tante le suggestioni: tra queste anche l'economia misurata in "maiali mezzanotti".
Per saperne di più:
https://www.mostreinbasilica.it/it/rinascimento