Radio diffusion TEA*FOOD episodes:

• November 21, 2016E16 식후한잔의 여유

  레스토랑 후식, 최초의 경험은?

  식후 음료로 차를 경험하는게 좋은경험? 아니면?

  3등급으로 분류되는 채엽법(수확방식),현상급,임페리얼피킹,p+1,일아일엽,일창일기,다 같은말!

  중국철관음과 대만차 (형태와 모양)

  차모임 초대받은 이야기.

  자기색깔을 유지하면서 드러내는법.

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• November 16, 2016E15 동서홍차 타라(로맨틱위시)

  티포트 딴거 꺼내봤습니다.

  잔도 딴거 꺼냈습니다.

  티매트 이야기.

  가향홍차. 제품 설명

  티푸드는.. 꺼대다 말았습니다(...)

  타 제품대비 티백용량이 2배! 커다란 티포드에 한개로도 충분.

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• November 14, 2016E14 이치고이치에

  차노유,다도. (한국은 다례, 일본은 다도라고 불러요)

  일기일회 : 생의 모든 순간은 생에 단 한번인 순간이며, 지금 이 만남은 생에 한번인 인연

  와비차와 센노리큐. 그리고 도요토미 히데요시.

  유파, 특징, 역사(무라다주코, 다케노주오, 센노리큐)

  와비사비, 니기리구찌, 로지(정원)

  2가지 형태의 다도회 : 차사, 차회.

  고이차, 우스이차, 가이세키.

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• November 10, 2016E13 찰떡파이 * 금사전홍

  동서식품 홍차 티백 나왔대요

  한국차 티푸드는 대게 떡 + 강정.

  까이완 사용 연습 (...)

  잎차 인구가 늘어나고 있어요!

  생각하는거 , 아는거 , 직접 해보는거.

  실제 해본것만 내것이 됩니다.!

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• November 09, 2016E12 차의 바다를 건너는 배

  말의 바다를 건너는 배, 사전.

  배를 엮다. (소설,영화,애니)

  말의 뜻을 알고 싶다는것은 그 말을 쓰는 사람과 가까워지고 싶다는 뜻이다.

  직업을 대하는 자세, 사회인의 마음, 장인정신.

  차의 바다를 건너는배, 찻잔.

  사무실 내자리보다 더 내것같은 '마이컵'

  찻잔 속에 차줄기가 서면 재수가 좋다?(쿠키차,카리가네)

  한중일+홍차 찻잔의 차이점

  종이사전을 펼쳐 하루의 키워드를 찾거나, 위키피디아 메인페이지를 가까이

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• November 07, 2016E11 심슨미니스 * 금사전홍

  까이완 다루기 (티백도 쓸수 있어요)

  다기는 뚜껑이 따듯해지면 다 데워진거.

  전홍공부(금사전홍) : FOP(플라워리오렌지페코)로만 만든거.

  (갓 돋아난 차의 새싹 솜털이 제다 과정중 금색으로 변하는데

  그걸 ‘금사’(금색 실)’ 라고 불러요)

  고층저짐 : 찻물은 높은데서 따르기 시작해 낮은데서 멈춘다.

  점차칠분만 : 찻잔의 7부까지 차를 채운다.

  동물원/알파벳 크래커 기억하세요?

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• November 02, 2016E10 시와 차의 기원을 찾아

  시의 기원 (동/서양)

  차의 기원 (동/서양)

  차나무 품종 이야기 (시넨시스, 아사미카, 캄보디엔시스)

  템플스테이/와인/채엽법 약-간

  홍차는 왜 오래 우리면 쓴맛이 날까.

  그린티가 오래되서 블랙티가 됐다고? 설마…

  * 열번째 방송인데 열한번째로 착각했....하하하(...)

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• October 31, 2016E09 블루베리케이크 * 홍차

  마카롱과 쿠키, 그리고 케이크.

  홍차가 많아서 일단 홍차부터 마셔야 됩니다 (....)

  모든 홍차가 밀크티로 적당하진 않아요

  고층저짐 (물 따를때 높은데서 따라 낮은데서 마무리)

  공도배 용량을 맞춰가며 마십시다(1인용 약150ml, 여러명이 쓰는건 300~500ml)

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• October 26, 2016E08 찻잔에 뜬 한송이

  봄 계절 가을꽃을 이용한 차들.

  생일 기억하기 힘들면 꽃피는 시기로 퉁치자(...)

  꽃차의 맛

  중국의 차 산업 부흥책

  특이한 꽃차

  한국산 꽃차

  맛을 보완하는법

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• October 26, 2016E07 홍차 * 머시멜로우

  붓기 빠지라고 차마신 이야기

  비디오 캐스트 힘들어요

  그래도 홍차는 맛있다(...) 머시멜로우도 잘어울림!

  차는 크리에이티브한 작업과 잘 어울리는 부스팅을 해준다.

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