Conversamos con Marcelo Romero, orfebre de La Unión (región de Los Ríos), sobre su trabajo de joyería pensada desde la mueblería en el taller "Gotas del bosque".

En nuestra entrevista principal conocemos la historia del GORE de la región de O'Higgins, Pablo Silva, quien tiene pasado feriante y hoy tiene fuerte compromiso con el sector; además, hablamos con Eliana Labarca, dirigenta de las ferias libres de Pedro Aguirre Cerda, premiada por el alcalde; y también recibimos la invitación del presidente de la Federación de Ferias de Puente Alto para el próximo "Día de la Legumbre" 2023.

Con la apertura de las postulaciones en todas las regiones, INDAP puso en marcha el programa TAS para usuarias y usuarios que quieran avanzar a la agricultura sostenible. El director nacional, Santiago Rojas, explica de qué se trata y las razones para esta iniciativa clave de su gestión en Nuevos Campos.

La autoridad del agro conversa con su par de Economía sobre la importancia de las ferias libres y las cooperativas rurales, los programas de ayuda para agricultores y madereros afectados por los incendios forestales y el apoyo a productores de huevos en el contexto de la influenza aviar, entre otros temas. También conocemos detalles de la ley que exime del pago del IVA a los servicios de Agua Potable Rural (APR) en entrevista con la subsecretaria de Hacienda, Heidi Berner.

A propósito del ránking de picadas elaborado por La Tercera, nuestros panelistas conversan sobre sus características, las preparaciones más populares y el patrimonio agroalimentario chileno.

Conversamos con María Carolina Gazmuri, profesional del Departamento de Fiscalización de CONAF, y Sergio Silva, gerente de la sede Diaguitas de INFOR, sobre la protección de la flora del desierto amenazada por el tráfico internacional de cáctus.

En este episodio, revisamos técnicas de conservación de alimentos, especialmente en vinagre, a través de encurtidos como la cebolla en escabeche y los pickles.

La aplicación del nuevo Código de Aguas, conectividad vial de zonas rurales y proyectos e inversiones para asegurar la disponibilidad del agua son parte de los temas clave abordados en la entrevista del ministro Esteban Valenzuela a su par de Obras Públicas, Jessica López. También conocemos detalles de la celebración del Día Mundial de la Inocuidad en conversación con el secretario ejecutivo de ACHIPIA, Diego Varela.

Conversamos con Eduardo González, director regional de INDAP, y productores agrícolas de La Pintana, quienes nos cuentan detalles de este nuevo Mercado Campesino, que comenzó a funcionar cada lunes frente al municipio de la comuna. También conversamos sobre los próximos proyectos en la región Metropolitana.

Conversamos con Pía Macarena Peña, directora ejecutiva de Fundación Ona, sobre los tradicionales ponchos y lanas con relatos como novedades de la nueva versión Volver a Tejer 2023, alianza pública privada entre esta fundación, INDAP y tiendas Paris.