Radio Minagri Agropodcast

En este episodio, revisaremos la artesanía como fuente de conocimiento e inventiva, un tema que analizamos con Bárbara Velasco, presidenta para Latinoamérica del Consejo Mundial de Artesanías y directora de la plataforma de artesanías de la Universidad de Chile.

Ni hojas, ni frutos… ¿sabías que la coliflor, el brócoli y la alcachofa son flores?

En este episodio, te contaremos cómo sacarle provecho culinario y terapéutico a diversas flores como el sauco, hibisco, diente de león, copihue y crisantemo, además de las clavelinas y rosas, altas en vitaminas y minerales. Además, te enseñaremos a preparar tu propio aceite de caléndula para tratar problemas a la piel e irritaciones.

Conversamos con Gustavo Aylwin, profesional de la Seremi de Agricultura de La Araucanía, sobre cómo eventos climáticos -como las lluvias extemporáneas, nevazones, déficit hídrico y sequía- perjudican las labores agrícolas en la región, además de abordar los efectos del cambio climático y las medidas para reducir su impacto en las zonas de Cautín y Malleco.

Las precipitaciones en el norte de Chile harán germinar las plantas en el desierto de Atacama, provocando el fenómeno natural conocido como “desierto florido”; se espera que a fines de agosto podamos apreciarlo entre Copiapó y Vallenar con similares características al evento de 2017. Para conocer más sobre la relevancia para los ecosistemas de este hermoso espectáculo y las buenas prácticas de cuidado y protección para los visitantes, conversaremos con Jorge Carabantes, jefe del Departamento de Áreas Protegidas de CONAF Atacama.

En este episodio, conversamos con Olga Gutiérrez, presidenta de la Confederación Nacional Unidad Obrero Campesina (UOC), y Orlando Contreras, presidente del Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile (MUCECH) sobre la situación de los campesinos y las campesinas desde la reforma agraria, la crisis hídrica y los desafíos para la agricultura.

Conversamos con Claudio Urtubia, director ejecutivo de Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, y Alejandro Arias, jefe de Extensión de FUCOA, sobre la nueva versión de la Expo Chile Agrícola, que vuelve a su formato presencial,  los días 5 y 6 de octubre, en el Mercado Mayorista Lo Valledor.

Romero, orégano, laurel, tomillo, eneldo, salvia, perejil, cilantro y paico son algunas de las hierbas utilizadas en la cocina chilena para aportar sabor y fragancia a cualquier preparación. En este episodio, les contaremos cómo utilizar algunas hierbas aromáticas y les compartiremos la receta del “cremoso de mote”.

Conversamos con Claudio Moya, coordinador nacional de empleo de CONAF, sobre el Programa de Emergencia de Empleo (PEE), orientado a la creación de fuentes laborales para hombres y mujeres cesantes en comunas de sectores urbanos y rurales de alta vulnerabilidad, y el Programa de Formación, Capacitación y Empleo (Profocap), que entrega herramientas para acceder de mejor forma al mercado laboral.

Conversamos con Claudio Urtubia, director ejecutivo de la Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro, y Pierina Cavalli, jefa del área Cultura de FUCOA, sobre el Concurso Historias de Nuestra Tierra, que lleva 30 años destacando las tradiciones e historias del mundo rural de Chile. En este episodio, nuestros invitados hacen un llamado a subir cuentos, poemas, dibujos y fotografías, antes del 31 de agosto, a www.historiasdenuestratierra.cl para participar por importantes premios.

Conversamos con Sebastián Acosta, jefe nacional (s) de Fomento de INDAP, sobre las acciones que el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, está realizando para ir en ayuda de más de 8 mil familias agricultoras afectadas por las nevazones y heladas que dejó el último sistema frontal.