El sonido de máquinas ordeñadoras, el olor a purín o el canto de los gallos... patrimonio sensorial del mundo rural que, en Asturias, intentan proteger mediante un proyecto de ley. Conversamos con los abogados impulsores de esta iniciativa, Ignacio y Marina Arias, y analizamos sus implicaciones con el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas.