Сьогодні у нас – кулінарна тема. Поговоримо про смачне.

Чому варто говорити й писати не ЧЄБУРЕК, а ЧІБЕРЕК?

Отож… Чіберек давно став візитівкою кримськотатарської кухні. Його готують вдома, ним пригощають гостей, саме чіберек - перша страва у ресторанах та кафе кримськотатарської кухні.

Можна знайти чимало згадок цієї страви у різних джерелах ще початку ХІХ століття. Щоправда, тоді й вимовляли її по-різному - "чіберек", «чуберек», «чiборек».

Чіберек є частиною і обрядової культури у кримських татар. За традицію молоде подружжя після весілля запрошувало родичів на першу сімейну страву, приготовлену дружиною. Зазвичай наречена мала приготувати чібереки: зробити фарш, замісити тісто й засмажити ту всю смакоту.

Казали, що як чібереки весело шкварчать в олії, так і новостворена сім’я буде веселою та багатодітною. За іншою традицією, чібереки готували після народження дитини й пригощали ними усіх найближчих родичок, що приходили відвідати породіллю з немовлям.

Тож якщо ви любите чібереки і поважаєте традиції, то не потрібно писати чи казати "чебурєк" - це калька з російської мови, а правильне написання назв страв, так само важливо як і Кyiv not Kiev.

Ну, а рецепт правильних чібереків найкраще питати таки у правдивих кримських татар. Знаєте таких? Якщо знайдете перепис – діліться у коментарях до цієї програми в наших соцмережах.

Сьогодні поговоримо про слова і словосполучення, які вживають помилково, недоречно, та ще й калькуючи з російської. Отож…

🔸Знаходиться чи перебуває?

Коли говоримо про місце перебування, то варто вживати не "знаходиться", а перебуває чи розташований. Наприклад, Радіо ПЕРШЕ розташоване за такою адресою…. Або ж: Я зараз перебуваю у студії.

Ще…🔹Ти правий чи ти маєш рацію?

Правильно говорити українською – ти маєш рацію. Хоча прикметник правий також є в українській мові, але його вживають, наприклад, на позначення антоніму до слова "лівий". То ж може бути правий чобіт, але про когось кажемо, що він має рацію або ж думає чи говорить слушно. Не забувайте і про цей варіант! Він дуже доречний у щоденному вжитку.

Далі… 🔸У більшості випадків чи здебільшого?

В українській мові на позначення позитивної тенденції будь-чого слід вживати слово "здебільшого". Наприклад: У Мовному патрулі ми здебільшого говоримо про українську мову, але іноді йдеться й про інші. Або ж: Цього тижня на Львівщині буде здебільшого сонячно, проте можливі короткочасні дощі.

І насамкінець…🔹Ясно чи зрозуміло?

Якщо ми хочемо сказати, що зрозуміли і прийняли якусь інформацію, то треба говорити "зрозуміло". "Ясно" в українській мові вживається як прислівник до прикметника ясний. Наприклад: Ясно сяє квітневе сонце. Проте пам’ятаймо, що синоптики попереджали і про дощі.

Кіносвіт: міні-серіал "Вузька стежка на Далеку Північ"

Кіносвіт: міні-серіал "Викрадена дівчинка" by https://radiopershe.com

Кіносвіт: серіал "Рансом каньйон"

На вухах: Іван Люлєнов "Успіх"

На вухах: Liza Bibikova & BAH.ROMA "київ-нью-йорк"

На вухах: OTOY "Пасма"

На вухах: Юрій Йосифович "Розшумілись луги" (електронна версія)

Трамп міг би бути кумиром і для українців та Східної Європи, якби не неосяжна любов до Путіна: чому він не скористався шансом

Про політичних тварин та риторику американського істеблішменту

Чи стане США периферійною країною

Що дасть Трампу визнання США Криму російським

Чи адміністрація Трампа все ж продовжить військову допомогу Україні

Про ілюзорну мрію відірвати Росію від Китаю, та що окрім смерті може розлучити Москву від Пекіна, про світ, який котиться в тартарари, і який вже не спинити… в програмі “Інший погляд” з Ольгою Телипською на Радіо Перше Петро Кузик - кандидат політичних наук, політолог-міжнародник