Durante questi giorni vi abbiamo raccontato dei benefici dell'impastare, ora è nuovamente tempo di mettere le mani in pasta per una croccante preparazione, il "Pane olive e curcuma" di Gianluca Vitrano di San Vendemiano. In questa ricetta l'importante è seguire le giuste tempistiche e temperature durante la cottura. E mentre attendete che l'impasto lieviti potete ritagliarvi uno spazio per voi coccolandovi con un bagno caldo profumato alla lavanda, fatelo prima di dormire e renderà il vostro sonno sereno. Immergiamoci nei consigli:

Ma quanto sono buone le zuppe in inverno? Calda, fumante, gustosa, stiamo parlando della "Zuppa di sedano rapa, patate, porro e zucca al profumo di zenzero" di Marilena della Mea di Tarcento, accompagnata da caldi crostini dorati alle erbe. Una vera coccola calda, ottima per affrontare le fredde giornate invernali. A questa ricetta abbiniamo un buon proposito per l'anno nuovo: scrivere, imprimendo i vostri pensieri sulla carta, un vero balsamo per il nostro cervello. Voi lo fate già? Scopriamo di più:

Ma quanto sono buone le zuppe in inverno? Calda, fumante, gustosa, stiamo parlando della "Zuppa di sedano rapa, patate, porro e zucca al profumo di zenzero" di Marilena della Mea di Tarcento, accompagnata da caldi crostini dorati alle erbe. Una vera coccola calda, ottima per affrontare le fredde giornate invernali. A questa ricetta abbiniamo un buon proposito per l'anno nuovo: scrivere, imprimendo i vostri pensieri sulla carta, un vero balsamo per il nostro cervello. Voi lo fate già? Scopriamo di più:

Il tronchetto di Natale è un dolce tipico delle feste, ne esistono diverse varianti con ricette molto diverse. Noi, grandi amanti del cioccolato, abbiamo pensato di prepararlo per questo Natale 2021 con la ricetta della Pasticceria Maritani di Trieste che propone il "Tronchetto delle Ande" al cioccolato fondente per gli amanti di questo ingrediente speciale. Prepariamolo insieme:

Il tronchetto di Natale è un dolce tipico delle feste, ne esistono diverse varianti con ricette molto diverse. Noi, grandi amanti del cioccolato, abbiamo pensato di prepararlo per questo Natale 2021 con la ricetta della Pasticceria Maritani di Trieste che propone il "Tronchetto delle Ande" al cioccolato fondente per gli amanti di questo ingrediente speciale. Prepariamolo insieme:

Le feste sono il momento perfetto per incontrare gli amici per scambiarsi gli auguri, meglio ancora se davanti a un bell'aperitivo. E allora stappiamo una bottiglia di spumante e inforniamo le "Bruschette al radicchio di Treviso e crema al pistacchio di Bronte" di Maria Armeli di Martignacco. Il radicchio rosso, come ci ricorda la nutrizionista Dott.ssa Claudia Casarsa è una vera miniera d'oro di antiossidanti, diuretico e depurativo, fa bene al nostro fegato e ci fa invecchiare più in salute. Scopriamo di più sulle sue proprietà e sulla ricetta:

Le feste sono il momento perfetto per incontrare gli amici per scambiarsi gli auguri, meglio ancora se davanti a un bell'aperitivo. E allora stappiamo una bottiglia di spumante e inforniamo le "Bruschette al radicchio di Treviso e crema al pistacchio di Bronte" di Maria Armeli di Martignacco. Il radicchio rosso, come ci ricorda la nutrizionista Dott.ssa Claudia Casarsa è una vera miniera d'oro di antiossidanti, diuretico e depurativo, fa bene al nostro fegato e ci fa invecchiare più in salute. Scopriamo di più sulle sue proprietà e sulla ricetta:

Gustose da mangiare, ricche di vitamine e molto versatili, le arance ci accompagnano per tutto l'inverno e ci fanno sentire più in forma. Elena Catta di Gorizia le propone nella sua ricetta, accompagnate da pompelmo rosa e lime per realizzare il sughetto dello "Spezzatino di pollo in salsa di agrumi e yogurt greco", un piatto cremoso e dal gusto fresco grazie all'aggiunta degli agrumi. Per utilizzare ogni parte dell'arancia e non scartare nulla, la redazione propone la ricetta delle scorrette d'arancia candite da tuffare nel cioccolato fondente fuso, una vera delizia. Scopriamo come realizzare le ricette:

Gustose da mangiare, ricche di vitamine e molto versatili, le arance ci accompagnano per tutto l'inverno e ci fanno sentire più in forma. Elena Catta di Gorizia le propone nella sua ricetta, accompagnate da pompelmo rosa e lime per realizzare il sughetto dello "Spezzatino di pollo in salsa di agrumi e yogurt greco", un piatto cremoso e dal gusto fresco grazie all'aggiunta degli agrumi. Per utilizzare ogni parte dell'arancia e non scartare nulla, la redazione propone la ricetta delle scorrette d'arancia candite da tuffare nel cioccolato fondente fuso, una vera delizia. Scopriamo come realizzare le ricette:

Cosa c'entrano le uova con il Natale? Semplice, possono diventare dei simpatici segnaposto per la tavola della feste, colorateli con i consigli della redazione e decorateli con qualche tratto caratteristico dei vostri invitati, renderà il tutto più simpatico! Noi, come potete vedere in foto, abbiamo realizzato i conduttori Barbara, Maria e Igor in versione ovetti del Natale, si prestano perfettamente come controfigure, non credete? Nel frattempo ci gustiamo la ricetta di Francesca Carpenedo, le "Cocotte all'uovo con caprino e menta":