Conoscete le storie della vostra famiglia? Dalle parole di nonni o zii possiamo scoprire il nostro passato e indirettamente conoscere meglio anche noi stessi. Un modo per creare un legame più intenso è anche la condivisione delle tradizioni, delle ricette, cucinare insieme. Nella casellina numero 8 del Calendario dell'Avvento troviamo la ricetta di Gino Fioravanzo i "Canederli dell'anziano sano in brodo", scopriamo di più:

Le erbe aromatiche sulle tavole delle feste con la ricetta di Rosaria Cacace di Gorizia e il suo "Salmone in crosta di erbe" da accompagnare con una maionese vegana profumata all'arancia, un'alternativa alla classica ricetta adatta a tutti, anche a chi non segue una dieta vegana, scopriamo come realizzare il piatto:

Le erbe aromatiche sulle tavole delle feste con la ricetta di Rosaria Cacace di Gorizia e il suo "Salmone in crosta di erbe" da accompagnare con una maionese vegana profumata all'arancia, un'alternativa alla classica ricetta adatta a tutti, anche a chi non segue una dieta vegana, scopriamo come realizzare il piatto:

Una ricetta dall'inconfondibile profumo natalizio, dedicata ai più piccoli dal Pastry Chef Alessandro Giudici, scopriamo come preparare gli "Omini di pan di zenzero" e i benefici dell'impastare a mano:

Una ricetta dall'inconfondibile profumo natalizio, dedicata ai più piccoli dal Pastry Chef Alessandro Giudici, scopriamo come preparare gli "Omini di pan di zenzero" e i benefici dell'impastare a mano:

La conoscete la leggenda dei krampus? I mostruosi demoni che al calar del sole si aggirano per le strade alla ricerca dei bambini "cattivi" e scortano il carro di San Nicolò che invece premia i bambini "buoni". Sapevate però che i krampus possono essere anche dolci? Vi state chiedendo come? Ce lo hanno svelato Benvenuta e la famiglia del Dawit di Camporosso con la loro ricetta del "Pandolce dei krampus":

La conoscete la leggenda dei krampus? I mostruosi demoni che al calar del sole si aggirano per le strade alla ricerca dei bambini "cattivi" e scortano il carro di San Nicolò che invece premia i bambini "buoni". Sapevate però che i krampus possono essere anche dolci? Vi state chiedendo come? Ce lo hanno svelato Benvenuta e la famiglia del Dawit di Camporosso con la loro ricetta del "Pandolce dei krampus":

Avreste mai pensato che ancora oggi una ricetta Medioevale avrebbe potuto far parte del nostro menù natalizio? Da Trieste Carlo Sturm ci ha svelato i segreti per preparare il "Vino speziato", una ricetta dalla tradizione antica, nel medioevo era conosciuto come ippocrasso una bevanda che, a differenza del noto vin brulé viene consumata anche fredda. La redazione ha pensato anche ai più piccoli con una bevanda riscaldante per i freddi pomeriggi invernali, il succo di mela caldo, scopriamolo insieme: