Kommen wirklich all unsere Tomaten aus Holland? NEIN - hier in Baden und der Pfalz wachsen tolle schmackhafte, seltene Sorten - auch für den eigenen Anbau. Übrigens mit den lustigsten Namen. Für Verliebte zum Beispiel Eros oder Amore. Welche Sorte verwenden wir aber am besten für welches Gericht? Und wann schlägt "Dosen Tomate" sogar die "frische Tomate"? Und was das alles mit dem fünften Geschmack und Miso zu tun hat, erklärt uns hier die erfolgreichste Hobby Köchin Deutschlands: Katrin Bunner aus Speyer - im Gespräch mit Radio Regenbogen Moderator Patrick Gruben.

Früher haben wir Nudeln gekocht, heute kommt Pasta auf den Teller. Zusammen mit Sauce Bolognese unser absolutes Lieblingsessen in Deutschland. Und für alle Nudel-Fans ist dieser "Kochcast" gedacht. Wir erfahren warum es besser ist das Salz erst später ins kochende Wasser zu tun und Öl niemals in den Pasta-Topf gehört - nur zwei der echt nützlichen Tipps von Katrin Bunner aus Speyer, der erfolgreichsten Hobby-Köchin Deutschlands ... gnaz nebenbei versucht sie Radio Regenbogen Moderator Patrick Gruben die Nudel abzugewöhnen :-)

In dieser Folge von "Katrin kocht" dreht sich alles um den Käse - in allen seinen Formen, Farben und Varianten. "Katrin kocht" ist der "Kochcast" bei Radio Regenbogen, in dem Du Tipps, Tricks und Meinungen von Katrin Bunner aus Speyer erfährst - Deutschlands erfolgreichster Hobbyköchin. Wenn dir der Podcast gefallen hat, gib ihm fünf Sterne auf iTunes und schreibe eine Rezension.

Sie stehen am Grill, die Marinade verbrennt, das Fleisch ist zäh und irgendwie wird es nie so, wie in der Werbung? Ab jetzt zum Glück nicht mehr. Denn im Gespräch mit Radio Regenbogen Moderator Patrick Gruben beantwortet die erfolgreichste Hobby-Köchin Deutschlands, Katrin Bunner aus Speyer, die Hörer*innen Fragen. In diesem Podcast die Fragen von Helmut aus Bad Wimpfen. Worauf muss ich achten beim Grillfleisch? Welche Marinade nehme ich für Pute und Rind? Und wir erfahren warum es immer gut ist "Rub" in der Küche zu haben. Wenn Sie auch eine Frage an Katrin haben: Schreiben Sie uns gerne über

In dieser Folge von "Katrin kocht" dreht sich alles um die Wassermelone! Die wächst jetzt sogar bei uns in Südbaden. Bei einem Landwirt in Bad Krozingen-Tunsel. Er hat vermutlich das erste Feld mit deutschen Wassermelonen und Zuckermelonen. Aber woran erkenne ich eine gute? Essen wir die Kerne mit? Wie schmeckt sie in Gazpacho und Smoothie? Darüber reden Radio Regenbogen Moderator Patrick Gruben und die erfolgreichste Hobby Köchin Deutschlands, Katrin Bunner aus Speyer in diesem Podcast. "Katrin kocht" ist der "Kochcast" bei Radio Regenbogen mit Tipps, Tricks und Meinungen rund um alles was schmeckt. Wenn dir der Podcast gefallen hat, freuen wir uns über fünf Sterne auf iTunes.