Este año, el municipio de Pájara recalca el alto valor y la calidad de su producto local en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión. Representando al municipio, acude desde el Restaurante El Pellizco, en Costa Calma, Rigoberto Almeida, como una propuesta de alta cocina que, a la vez, pone en valor el producto de […]