Víte, že v České republice je největší počet fandů skotské kultury, včetně nositelů kiltů? Pořádají se u nás dokonce největší skotské sportovní hry v Evropě mimo Skotska.

Lesy, které v minulosti pokrývaly naše území, se výrazně lišily svou druhovou skladbou. Převažovaly listnáče, hlavně buky a jedle. Do dávné historie výroby dřevěného uhlí nás v Radioporadně Českého rozhlasu Pardubice zavedl lesník Pavel Starý.

Kachna, kuře, krůta…. drůbež všeho druhu se během svátků střídá na štědrém talíři. Jak se na první pohled pozná kvalita masa? Zeptali jsme se prodejců masa Marka Putnara a Vojtěcha Raszkazova z Pardubic.

Šéfkuchař Radek Pálka nabídl v Radioporadně Českého rozhlasu Pardubice lehký jablečný nepečený dort, který vám možná mezi svátky přijde k chuti.

Naši předkové už v dávné historii využívali včelí vosk ke svícení. Dnes z něj včelaři na Vánoce vyrábějí voňavé svíčky nebo ozdoby na stromek. Ale třeba ve Slovinsku na něm pečou buchty. Místo sádla vymažou plech včelím voskem. Ten se hned tak nepřepálí a buchta je příjemně voňavá.

V rodině Moniky Netolické z Chrudimi žije 16 koček. 15 mainských mývalích a jedna siamská. Speciální stromeček, kterému chybí dolní větve, mají už ustrojený. Ozdoby jsou samozřejmě plastové. Přesto stromeček občas nezvládne zájem koček a padá k zemi.

Blíží se zimní slunovrat. Po nejkratším dni v roce přijde nejdelší noc. Letos to bude v pátek 22. prosince, přesně v 04:29 hodin. Naši předkové si neuměli vysvětlit, proč se den zkracuje, báli se zlých duchů, snažili se je zahnat například jejich vykuřováním z domácností.

S blížícími se Vánocemi nakupujeme nejen dárky, ale i různé sladkosti. A stává se, že čokoládové figurky nebo cukroví necháme v dosahu domácích mazlíků a ti toho samozřejmě využijí.

Studenti SOU a SOŠ Polička mají velkou výhodu. Budoucí kuchaři a cukráři si mohou vyzkoušet práci ve funkční restauraci, kterou mají přímo na škole. Tento týden nabízeli předvánoční menu a další – valentýnské s nádechem Francie – chystají na únor.

Naše představa o zeleném vánočním stromku je hezká a tradiční, ale ne každý touží po jehličnanu v pokoji. Podle zahradníka Františka Hlubockého je podstatou Vánoc mít kolem sebe cokoliv živého zeleného. A nemusí to být jen smrk či jedlička.