Parliamo della nuova frontiera della plastica biodegradabile, in Campania è in atto uno studio per allevare le cozze in una retina non inquinante finalmente. Silvia Salemi ci racconta gli Earth Wind and Fire, Sonia Peronaci ci regala una ricetta a...

Sperlonga, Gaeta e il litorale meridionale del Lazio. Poi la ricetta di Cristina Lunardini, in arte Zia Cri, e l'abbinamento con una birra speciale proposto dal nostro Andrea.

Fra poco sarà hamburger day (28 maggio), la giornata dedicata a un piatto diventato ormai parte della dieta di tutti noi. E pensare che fino a qualche anno fa le svizzere venivano cucinate dagli Italiani con tanto di pellicola di plastica! Al tele...

Dalla polemica sulla Biodinamica alla nuova birra della Regina Elisabetta, passando per gli ufo e gli 80 anni del Menestrello del rock. Silvia Salemi ci racconta Bob Dylan e Andrea un vino firmato dal cantautore premio Nobel assieme a una cantina itali...

Il 22 maggio è la Giornata della Biodiversità. Risorsa cardine della transizione verde europea e fattore fondamentale per la sopravvivenza umana. Valeria Piccini ci racconta il suo peposo e Andrea parla di un grande Merlot italiano. Buon we...

E' la Giornata Mondiale delle Api, vi raccontiamo qual è il loro ruolo fondamentale e cosa li minaccia. In seconda parte la ricetta vegana di Simone Salvini, l'abbinamento col vino a cura di Andrea Amadei e la battaglia (quasi vinta) dei m...

Il ricordo dell'immenso Franco Battiato e il suo libro sull'alimentazione "spirituale" per farci ritrovare il contatto con la terra e le nostre radici. Poi il nuovo studio che smonta i cardini della dieta proteica preistorica e il nuovo censime...

La Dieta Mediterranea è a rischio, a minacciarla è il tempo sempre maggiore passato dai nostri figli davanti agli schermi. Ne parliamo assieme a voi chiedendovi qual è il vostro piatto mediterraneo preferito. In cucina Francesca Marsetti...

In anteprima le nuove regole che probabilmente saranno nel nuovo Dpcm in fatto di coprifuoco e riaperture di bar e ristoranti. Silvia Salemi racconta la musica, Antonella Ricci la ricetta e Andrea il vino.

Buon ascolto amici

Il nipote che torna alla terra del nonno e ne ricava ottimi frutti. Non è la trama de I Malavoglia ma la nuova avventura vitivinicola di Fede. Silvia Salemi alla musica, Marco Martini alla cucina e Andrea alla cantina. Buon weekend