Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Корейские ученые купили в ближайших магазинах несколько образцов бутилированного черного чая, бутилированного же улуна и чайный концентрат — и устроили дегустации всего приобретенного для молодых китайцев и корейцев. Для того, чтобы выяснить, какие сенсорные характеристики влияют на оценку чая. Ну и найти разницу между сенсорными оценками корейцев и китайцев, если получится. Концентрированный чай они, конечно, развели. И китайцы в эксперименте участвовали местные, проживающие в Южной Корее.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В китайских новостях наткнулся на пару публикаций, посвященных хайнаньским крупнолистовым чайным камелиям (раз, два). Я сейчас не готов разбираться с этим вопросом внимательно, поэтому просто пройдусь по верхам.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Я уже как-то жаловался на то, что чайные состояния — штука мне знакомая довольно плохо. Ну или хвастался — поди тут, разбери. Короче говоря, не впадаю я в чайные состояния. Однако мерить весь белый свет по себе — это какой-то уж запредельный герменевтический солипсизм. Поэтому я не отрицаю существования чайных состояний, несмотря на мое полное к ним равнодушие. И даже стараюсь за ними при оказии наблюдать и как-то их систематизировать. Ну то есть внимательно слушаю людей, о таких чайных состояниях рассказывающих. И подмечаю сопутствующие этим рассказам обстоятельства.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Экспорт чая из Китая впервые в истории перевалил за 400000 тонн. В прошлом году Китай поставил на международный рынок 418000 тонн чая, это примерно на 12% больше, чем в 2024 году.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Наткнулся в этих наших интернетах на табличку со страновой статистикой экспорта цейлонского чая за два последних года. И немедля пересчитал ее на душу населения всех упомянутых стран — экспортеров цейлонского чая.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В Тайбэе заканчивают работу Taipei Camellia Show — совершенно чудесный праздник камелий, у значительной части которых как раз сейчас период цветения.

Китайские специалисты изучили черешки чайных листьев как потенциальное сырье для производства порошкового чая. Никак иначе проинтерпретировать их работу, в ходе которой они пропустили эти самые черешки через линию производства тенчи, я не могу.

1 февраля в Челябинске будет проходить фестиваль «Чайный Челябинск». Обещают дегустации, тусовку и отборочный турнир Tea Masters Cup с приготовлением и дегустацией. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В Лондоне на днях состоялась церемония награждения победителей премии The Leafies за 2025 год. Списки победителей и призеров опубликованы на сайте проекта и любезно снабжены ссылками на сайты и соцсети производителей и продавцов чаев-победителей...

В американских новостях наткнулся на совершенно обычную статью, в которой пожилой уже человек признается в своей любви к чаю со льдом...

Пять лет назад я опубликовал пост про «Канон чая» и балбесов, а сегодня вдруг подумал, что его, наверное, было бы интересно закончить очень простым мысленным экспериментом...

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Давно я ничего не рассказывал про традиционные послеобеденные чаепития. Просто ничего примечательного на эту тему не попадалось — сплошная коллаборация, эклектика и стилизация. 

В научных новостях наткнулся на упоминание Tea-Steeping Educational Model — чайно-заваривательной образовательной модели. Никогда ничего подобного не слышал, так что полез разбираться. Тем более, что я обожаю чайные метафоры.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Не так давно Елена Иванова опубликовала небольшой ролик, в котором коротко разобрала основные сюжеты чайного маркетинга на здоровье. И сопроводила его списком источников, из которых можно узнать много разного о кофеине, катехинах, аминокислотах и прочих чудесых веществах. Я все это дело посмотрел — и сразу вспомнил один сюжет, участником которого я достаточно часто оказываюсь.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Сейчас импорт чая в Турцию облагается суровыми — что-то около 150% — пошлинами. Что позволяет не только поддерживать устойчивый спрос на турецкий чай, но и держать достаточно высокую цену на него.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости