Разница во времени. Ежедневные чайные новости

В китайском Шэньчжэне работает большущий развлекательный комплекс Дун Бу Хуа Цяо Чэн (东部华侨城) — автоматические переводчики предлагают перевести это название на русский как «Восточный развлекательный городок». Для того, чтобы не пугать иностранных туристов, им этот парк предлагают называть OCT East. В этом комплексе, как это принято в таких местах и при таких масштабах, есть три тематических парка. Один из которых называется Tea Valley. Или Шэньчжэнь Ча Си Гу (深圳茶溪谷), Чайная долина Шэньчжэня.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Коллеги из World Tea News анонсировали цикл публикаций, посвященных чайной Австралии — как производственной, так и потребительской. И опубликовали первый материал цикла, самой интересной частью которого является рассказ о проекте Madura Tea Estate, который с 1978 года работает в австралийском Южном Уэльсе. 

Китайские ученые проверили, какие цитрусовые лучше всего фаршировать Цин Чжуанем, хубейским хэйча. Причем проверили масштабно — в дело пошли плоды 74 сортов цитрусовых разных видов.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Сегодня будет новость из рубрики «Полемика с лидером мнений». Артемий Лебедев в своем ТГ-канале высказал здравую мысль о комплектации чайников. Вот прямая цитата.

«Считаю, что все заварочные чайники должны продаваться с двумя-тремя запасными крышками. Ну или хотя бы чтоб была возможность купить запасную крышку в магазине. Потому что у меня дома пять чайников без крышек, а закрывать их блюдцами как-то не стильно. А покупать новый чайник только потому, что разбилась крышка, — жаба душит».

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Гималайские регионы Индии и Непала серьезно пострадали от ливней и последовавших за ними разливов рек и оползней. Погибли люди, пострадала инфраструктура, серьезный ущерб нанесен чайным плантациям. Данных по Непалу я не видел, а индийские власти сообщают об уничтожении примерно 5% чайных садов Дарджилинга.

В научных новостях наткнулся на новую работу, связанную с включением замораживания в технологическую цепочку производства чая. На сей раз — белого.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Женский Рамблер — я и не знал, что такой существует — опубликовал обзор интересных московских чайных мест. Таких обзоров, как вы понимаете, было уже много. И еще много будет. Но менее интересными они от этого не становятся. Ибо позволяют мониторить и динамику московских чайных пространств, и их восприятие не очень неподготовленными людьми.

Ну и раз уж сегодня речь зашла о разных локациях, вот вам еще одна. Она не в России. И не чайная. Но это все не важно.

В Буэнос-Айресе, в Аргентине, работает ресторан, который называется El Samovar de Rasputín. Самовар Распутина, то бишь. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Социальные сети и разная провинциальная пресса вот уже несколько дней переживают по поводу обнаружения пестицидов в некоторых образцах чая некоторых российских брендов. Я по поводу пестицидов так сильно не переживаю, но кое-что по этому поводу сказать могу.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Коллеги из Global Japanese Tea Association опубликовали обзор чайных новостей за минувший сентябрь. Самым интересным японским чайным событием стал, безусловно, 79-й национальный конкурс японского чая.

В Японии, в Осаке, сейчас потихоньку завершает работу выставка Expo 2025. И там, среди прочих экспонатов, есть модель золотой чайной комнаты, той, что была создана по распоряжению Тоётоми Хидэёси не позднее 1586 года. Оригинальная золотая чайная комната была разборной и транспортабельной — и активно использовалась Тоётоми Хидэёси для того, чтобы обыденно и безыскусно понтоваться. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Каждый год — не с такой, конечно, настойчивостью, как герои «Иронии судьбы», но что-то вроде того — в декабре и мае я рассказываю о международных днях чая. Старом, который отмечается 15 декабря, и новом, который отмечается 21 мая. А в августе — и тоже почти каждый год — я обычно вспоминаю Afternoon Tea Week, которая проходит в Великобритании и Ирландии. Ну и время от времени вспоминаю другие чайные праздники.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Андрей Колбасинов анонсировал выход четвертого издания своей книги «Русская чайная традиция». Когда-то давно я об этой книге рассказывал — и очень рад, конечно, что она постепенно толстеет. Превращаясь, фактически, в книгу о чайных феноменах России.

Помните, я некоторое время назад рассказывал о прозрачном роллере, который сконструировали Александр Жиряков и Антон Бехтер? Так вот. Коллеги на днях довели до состояния рабочего и пригодного к испытанию прототипа еще один свой проект — ростер. Который можно использовать для равномерного прогрева небольших партий чая. Или любого другого растительного сырья.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Научный анонс из разряда «Если интересно, разбирайтесь сами». Китайские ученые опубликовали сводный обзор научных работ, в которых описано влияние на характеристики чайных листьев таких факторов как сорт растения, минеральный состав и микробиом почвы, температура, влажность, освещенность и агрокультура, сопутствующие росту растения.

Я с удовольствием мониторю время от времени и на счет чайных экспонатов сайт дизайнерской премии Red Dot Award. В 2025 году чайных проектов, отмеченных премией, оказалось относительно немного. А интересными мне показались и вовсе всего три из них.  

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости