El episodio de preguntas y respuestas de esta semana lo grabamos el jueves pasado en directo desde la cuenta de Instagram de @realfooding.

Este ha sido un episodio un tanto especial pues lo grabamos en directo la semana pasada. Quizás el audio no es de los mejores, pero creo que gustó mucho este formato de preguntas y respuestas.

¿Queréis que hagamos otro episodio como el de hoy? Tanto si os ha gustado como si no, ¡decídnoslo!

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En este nuevo episodio del podcast hablaremos del etiquetado nutricional: información obligatoria, ingredientes, información nutricional y mucho más.

Os recordamos también que en Mi Menú Realfooding publicamos cada semana dos menús saludables nuevos y más de 7 recetas. ¡Ya tenemos más de 317 recetas!

Vamos con el tema de hoy:

• Información obligatoria.
• Denominación del alimento.
• Menciones adicionales.
• Ingredientes.
• Alérgenos.
• Cantidad neta y porciones.
• Fecha de consumo.
• Información nutricional.
• Declaraciones nutricionales.
• Declaraciones de propiedades saludables en los alimentos.
• Semáforo nutricional.

Como siempre, muchas gracias por escucharnos, por esas valoraciones de 5 estrellas en iTunes, vuestros comentarios y me gusta en iVoox y por los corazones verdes en Spotify.

Nos escuchamos la semana que viene, el martes que viene.

¡Adios!

En este nuevo episodio del podcast hablaremos de los buenos procesados: cuales son, algunos ejemplos y cómo identificarlos. ¡Comenzamos!

Os recordamos también que en Mi Menú Realfooding publicamos cada semana dos menús saludables nuevos y más de 7 recetas. ¡Ya tenemos más de 302 recetas!

Vamos con el tema de hoy:

• ¿Qué son?
• ¿Cuáles son?
• ¿Cómo podemos detectarlos?
• Ejemplos:
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
  • Leche entera, yogures y lácteos fermentados sin azúcar añadido.
  • Panes integrales 100%
  • Chocolate negro o cacao en polvo >85%
  • Gazpacho envasado.
  • Legumbres de bote.
  • Pescado enlatado (al natural o en aceite de oliva).
  • Bebidas vegetales sin azúcares añadidos.
  • Jamón ibérico de bellota.
  • Comida real congelada: frutas, verduras, pescado, etc.
  • Comida real envasada al vacío.

Como siempre, muchas gracias por escucharnos, por esas valoraciones de 5 estrellas en iTunes, vuestros comentarios y me gusta en iVoox y por los corazones verdes en Spotify.

Nos escuchamos la semana que viene, el martes que viene.

¡Adios!