Esta ensalada de garbanzos con albahaca y almendras es otro ejemplo de que una ensalada puede ser un plato muy completo, y que no tiene por qué llevar siempre los mismos ingredientes. Ya os lo hemos dicho muchas veces, pero gracias a las legumbres cocidas, y a tener siempre en nuestra nevera algún vegetal de […]

Hoy os enseñamos una idea de aperitivo, entrante o guarnición que no puede ser más sencilla: patatas hasselback al horno con queso roquefort por encima. Aunque no tenga ningún secreto, porque no lleva más que patata, aceite, especias y un poco de queso, esta receta os puede servir para ocasiones especiales. En comidas familiares o […]

Hoy os traemos una propuesta de lasaña un poco diferente, una lasaña de champiñones y cebolla caramelizada. Se ha convertido en nuestra favorita, así que esperamos que os guste. Cebolla caramelizada, champiñones, salsa de tomate casera, queso de cabra… Y todo combinado en formato de lasaña… ¿Cómo no puede estar buenísimo? Pues sabe todavía mejor […]

Si os gustan las berenjenas… atentos a esta nueva receta: Berenjenas rebozadas al horno con tomate y queso. Sí, son rebozadas, pero en versión totalmente saludable. ¡Así que vamos a por ellas! Nosotras hemos rellenado estas berenjenas con tomate triturado (al natural) y un poquito de queso. Pero seguro que se os ocurren otras opciones […]

Hoy volvemos con una nueva receta de crema de verduras, en este caso es una crema de calabaza con garbanzos al horno. ¡Una combinación de 10! Desde que probamos por primera vez la combinación de garbanzos tostados con las cremas de verduras, es nuestro topping favorito. Combinan a la perfección con casi todas las cremas. […]

Improvisación total. Así es como salió esta receta de arroz integral con coles de bruselas y zanahoria. Para que nos vamos a engañar, a estas alturas. Algunas recetas, como os vamos contando, las planificamos con antelación. Lo hacemos así porque nos queremos asegurar que os podemos ofrecer, de forma continuada, recetas variadas, que se vayan […]

La receta de hoy es esta ensalada con coliflor y garbanzos al horno. Colorida, sabrosa y saciante. ¿Te animas? La receta de hoy tiene varias elaboraciones. Por un lado, vamos a hornear las verduras (coliflor y kale) y los garbanzos. Por otro, tenemos una salsa para acompañar esta ensalada templada de coliflor y garbanzos. Nosotras […]

La receta que os enseñamos hoy es la de estas patatas al horno con salsa de curry. Una idea que podéis usar como guarnición, entrante o a modo de aperitivo. En función de la temporada en la que nos encontremos, podemos hacer exactamente la misma receta utilizando boniato en lugar de patata. Personalmente, a mi […]

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Hoy nos comemos las lentejas de una forma diferente y deliciosa, en este plato de lentejas con leche de coco y tomates secos. Y acompañado con arroz integral para tener una comida saciante, completa nutricionalmente y muy rica. Con las legumbres siempre estamos inventando nuevas combinaciones. La de hoy, lentejas + tomates secos, hacía tiempo […]