Los edulcorantes artificiales son sustancias químicas como la zacarina, el aspartamo, la stevia, etc, que son usadas en las bebidas. Según la Academia Norteamericana de Pediatría, el consumo de estas sustancias se ha incrementado en los niños, por ello el doctor Elmer Huerta nos brinda recomendaciones respecto a estos edulcorantes.