Sind Süßstoffe wirklich gesünder als Zucker – oder einfach nur anders schädlich?

In dieser Folge spreche ich mit Dr. Stefan Kabisch von der Charité über Mythen und Fakten rund um Aspartam, Erythrit & Co. Wir klären, was die Forschung wirklich sagt, wo Unsicherheiten bestehen und was der Unterschied zwischen Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen ist. Wenn du dich schon mal gefragt hast, ob Cola Zero oder Proteinpulver langfristig wirklich eine gute Idee sind, ist das die richtige Folge für dich.

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Protein zählt zu den wichtigsten Makronährstoffen – für den Muskelaufbau, das Immunsystem, die Hormonproduktion und vieles mehr.

In dieser Folge beantworte ich häufige Fragen rund um die Proteinzufuhr in der veganen und vegetarischen Ernährung:
Wie viel Protein brauchen wir wirklich – im Alltag, beim Sport und beim Abnehmen? Wie sieht es mit der biologischen Wertigkeit pflanzlicher Proteine aus? Und wie relevant ist das Timing der Aufnahme?

Ich teile aktuelle Studien, eigene Erfahrungen aus der Praxis und wissenschaftlich fundierte Empfehlungen für eine ausgewogene pflanzliche Ernährung.

Meine Empfehlungen zu pflanzlichen Proteinprodukten:

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Tofu macht Männer weiblich? Soja ist schlecht für die Schilddrüse?

In dieser Folge kläre ich die häufigsten Mythen rund um Soja und Phytoöstrogene – wissenschaftlich fundiert und praxisnah. Du erfährst, wie Soja wirklich auf Hormone, Fruchtbarkeit und die Gesundheit von Kindern wirkt, welche Mengen als sicher gelten und warum ich Sojaprodukte in der Beratung oft empfehle.

Deine Christina

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Omega-3 begleitet mich schon lange in meiner Praxis – doch im Gespräch mit Prof. Dr. Clemens von Schacky konnte ich noch einige überraschende Erkenntnisse gewinnen.

Wir sprechen darüber, was dein Omega-3-Spiegel konkret über deine Gesundheit aussagt und warum pauschale Dosierungsempfehlungen einfach nicht funktionieren. Außerdem räumen wir mit verbreiteten Mythen rund um EPA und DHA auf und widmen uns auch dem kontrovers diskutierten Thema „Arachidonsäure“ in der veganen Ernährung. Ein Gespräch voller spannender Einsichten und neuer Perspektiven rund um Omega-3.

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Omega-3-Index-Bestimmung: Omegametrix

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Heute ist eine besondere Folge – nicht nur, weil ich Geburtstag habe, sondern auch, weil ich ein großes Kapitel in meinem Leben abschließe. Mein Psychologiestudium geht zu Ende, und genau das nehme ich zum Anlass, um mit dir über die Learnings zu sprechen, die mein Denken und Handeln in den letzten Jahren am meisten verändert haben. Wie beeinflusst unser Mindset unser Leben – und ja, auch unser Essverhalten? In dieser Folge teile ich fünf Erkenntnisse, die nicht nur mir, sondern auch meinen Klientinnen geholfen haben, bewusster und zufriedener zu leben.

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Diäten versprechen oft das große Glück – und hinterlassen stattdessen Frust, Selbstzweifel und einen endlosen Kreislauf aus Verzicht und Versagen.

In dieser Folge spreche ich mit Holly Wilkinson, Abnehmexpertin für Frauen, darüber, wie die toxische Diätkultur unser Selbstwertgefühl beeinflusst und warum so viele Menschen in ihr gefangen bleiben. Wir hinterfragen gängige Abnehm-Mythen und reden darüber, was wirklich hilft, wenn du dich in deinem Körper wohlfühlen möchtest. Eine Folge, die dich zum Nachdenken bringt – und vielleicht deinen Blick auf Ernährung für immer verändert.

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Website: www.hollywilkinson.at

Instagram: @thehollywilkinson

Buch: Genug gefastet: Wie du toxische Diäten hinter dir lässt und dein Weg in ein genussvolles Leben gelingt.

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Kreatin – ein Wundermittel für Muskelaufbau oder völlig überbewertet?

In dieser Folge räume ich mit den größten Mythen auf und erkläre, warum Kreatin nicht nur für Sportler spannend ist. Ich zeige dir, wie es deine Leistungsfähigkeit, Regeneration und sogar deine kognitive Gesundheit beeinflussen kann – und ob du als Vegetarier oder Veganer wirklich supplementieren solltest. Am Ende wirst du wissen, ob Kreatin für dich sinnvoll ist und worauf du bei der Auswahl achten musst.

Mein Kreatin-Tipp: Watson Nutrition – geprüft & sicher.

Spare mit den Rabattcodes christina10 (10% einmalig) oder christina5 (5% dauerhaft).

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In dieser Folge spreche ich mit Carolin Wiedmann, Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin, über vegane Ernährung in sensiblen Lebensphasen wie Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit.

Wir diskutieren, worauf es bei einer gesunden pflanzenbasierten Ernährung wirklich ankommt und warum viele Mythen rund um dieses Thema unbegründet sind. Carolin teilt ihre fundierten Erfahrungen aus der Beratung von Familien und zeigt, wie Unsicherheiten in Sicherheit verwandelt werden können. Eine spannende Folge für alle, die wissen wollen, wie vegane Ernährung in besonderen Lebensphasen gelingen kann!

Mehr von Carolin:

Instagram: ⁠@plantpowerpediatrician
Website: https://vegped.com

Buch: Plantbased von Anfang an

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In der letzten Folge habe ich meine eigene Sicht auf Niko Rittenau und seinen Wandel geteilt.

Heute spreche ich mit Tierethik & Veganismus über seine Perspektive: Wie hat sich Niko verändert, und wie sieht er seinen Umgang mit wissenschaftlichen Fragen? Außerdem geht es um die Herausforderungen in der veganen Szene und die Bedeutung von methodischer Kritik. Diese Folge liefert klare Standpunkte und beleuchtet den Diskurs aus einer philosophischen und wissenschaftlichen Perspektive.

Mehr von Tierethik&Veganismus:

Instagram: @tierethik_veganismus

Website: www.tierethik-veganismus.de

YouTube: @TierethikundVeganismus

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In dieser Folge spreche ich über Niko Rittenau und seinen Perspektivenwechsel zur veganen Ernährung – ein Thema, das viele von euch beschäftigt.

Warum ist er nicht mehr vegan? Und was bedeuten seine kritischen Aussagen für die vegane Bewegung? Ich teile meine eigene Meinung, beleuchte die Hintergründe und zeige, warum es so wichtig ist, auch den eigenen Bias immer wieder zu hinterfragen. Hör rein, wenn du neugierig bist, wie ich das alles sehe!

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