Rein Pflanzlich - Der Podcast für vegane & vegetarische Ernährung

Kollagen ist gerade in aller Munde – ob in Cremes, Drinks oder als Pulver. Versprochen wird vieles: straffere Haut, gesunde Gelenke, starke Knochen. Aber was davon stimmt wirklich?

In dieser Folge spreche ich darüber, was Kollagen eigentlich ist, wie es im Körper wirkt und was mit zunehmendem Alter passiert. Ich zeige, was die aktuelle Studienlage zu Kollagen-Supplementen sagt, wie sich tierische Produkte von veganen Alternativen unterscheiden und worauf man bei der Auswahl achten sollte.

Außerdem geht es darum, was du selbst tun kannst, um die körpereigene Kollagenbildung zu unterstützen – ganz ohne Supplemente. Ernährung, Lebensstil und ein bisschen Biochemie inklusive.

Wenn du wissen willst, was Kollagen wirklich kann, wissenschaftlich eingeordnet und mit klarem pflanzlichem Fokus, bist du hier genau richtig.

In der Folge erwähnt:

#14 Omega-3-Index: Was dein Spiegel über deine Gesundheit verrät – mit Prof. Dr. Clemens von Schacky

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Triathlon, IRONMAN-Weltmeisterschaft und vegane Ernährung: Stella Hatzl lebt, was sie liebt – Bewegung, Disziplin und bewusste Entscheidungen. Als Lehrerin, Ausdauerathletin und Teil des Team Vegan.at zeigt sie, dass sportliche Höchstleistungen und pflanzliche Ernährung kein Widerspruch sind.

Wir sprechen über ihren Weg zur Ironman-WM in Kona, mentale Hürden im Training, Routinen im Alltag und warum Carboloading mehr ist als Nudeln essen. Über Selbstverantwortung, Verletzungsprävention, Motivation und was passiert, wenn man einfach dranbleibt.

Eine Folge, die inspiriert, ohne zu idealisieren – und Lust macht, die eigene Komfortzone mit Neugier zu verlassen.

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Instagram: @stellischnelli

Team Vegan.at: @teamvegan.at

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Calisthenics, Marathontraining und vegane Ernährung: Jonas Bosco lebt, was er fühlt – Bewegung, Entwicklung und bewusste Entscheidungen. Als Hybridathlet und Content Creator zeigt er, dass körperliche Stärke und mentale Klarheit sich nicht ausschließen, sondern ergänzen.

Wir sprechen über seine sportliche Reise, die Umstellung auf vegane Ernährung, Routinen, Rückschläge und warum es manchmal mehr Mut braucht, langsamer zu machen. Offen, reflektiert und mit einem Blick fürs Wesentliche.

Eine Folge, die inspiriert, ohne zu belehren und Lust macht, den eigenen Weg mit Neugier und Leichtigkeit zu gehen.

Mehr von Jonas:

Instagram: @jonas.boscoo

Podcast: Die Fragen des Lebens

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Abnehmen muss nicht immer kompliziert sein. Oft sind es kleine, ungewöhnliche Veränderungen im Alltag, die einen großen Unterschied machen. In dieser Folge teile ich 10 Tipps, die leicht umzusetzen sind und trotzdem oft übersehen werden.

Von Volume Eating über clevere Routinen bis zu einfachen psychologischen Kniffen – du erfährst, was sich in der Praxis wirklich bewährt hat. Ich erzähle auch, wie ich persönlich mit Gewichtsschwankungen umgehe, warum Individualität so wichtig ist und welche Rolle vegane Ernährung dabei spielt.

Egal, ob du gerade erst losstartest oder dich neu motivieren willst: Diese Folge ist für alle, die gesunde Gewohnheiten mit einem verständnisvollen Blick auf Ernährung und Psyche verbinden möchten.

In der Folge erwähnt:

Gesunde Proteinriegel

Clear Protein

Sojacrispies

(Mit dem Code christina10 bekommst du 10 % Rabatt auf deine Vetain-Bestellung)

Schokodrops ohne Zucker

Kakaonibs

#16 Wie viel Protein brauchst du wirklich? – Vegane Ernährung, Sport & Muskelaufbau erklärt

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Autismus beeinflusst vieles im Alltag, auch das Essverhalten.

In dieser Folge erfährst du, wie sich sensorische Empfindlichkeiten, Routinen und Reizverarbeitung auf die Ernährung auswirken können. Ich teile meinen persönlichen Weg zur Diagnose, erzähle von meinen Erfahrungen mit Safe Foods und Essstörungen und wie sich meine Ernährung über die Jahre verändert hat.

Du bekommst praktische Tipps, wie eine nährstoffreiche Ernährung trotz Herausforderungen gelingen kann, welche Rolle vegane Optionen spielen und worauf du besonders achten solltest – individuell, alltagstauglich und verständnisvoll.

In der Folge erwähnt:

#1 Mein Weg vom Binge Eating zur Ernährungswissenschaftlerin und Veganerin

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Wie lebt es sich als vegane Content Creatorin?

In dieser Folge sprechen Alina (@alina_vegan_foodie), Sandra (@go.vegan.austria) und Krisi (@vegan.harbour.vienna) über ihre Erfahrungen mit Social Media, Kritik und Kooperationen.

Sie erzählen, wie sie zum Veganismus gefunden haben, was sie motiviert, täglich Inhalte zu teilen, und wie sie mit Hate, Anfragen und Selbstzweifeln umgehen.

Es geht um Idealismus, Alltag, Community – und um die Frage, wie viel Arbeit eigentlich hinter einem scheinbar „einfachen“ Post steckt.

Ehrlich, reflektiert und nah dran.

Mehr von Alina:

Instagram: @alina_vegan_foodie

Podcast: GÖNN DIR

Kochbuch: Vegane Gönnung: Das Genießer-Kochbuch mit 60 veganen Rezepten für alle, die sich etwas gönnen möchten

Mehr von Sandra:

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Instagram: @vegan.harbour.vienna/

tiktok: @veganharbourvienna

YouTube: @veganharbourvienna

Website: https://www.veganharbour.com

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Neun Ironman-Distanzen in neun Tagen auf rein pflanzlicher Basis. Triathletin Josefine Rutkowski vereint mentale Stärke, sportliche Höchstleistung und bewusste Ernährung.

Im Gespräch geht es um Extremsport, veganes Leben, Selbstfürsorge, berufliche Wendepunkte und die Kraft innerer Überzeugung.

Sie spricht offen über ihre drei Teilnahmen an der Ironman-Weltmeisterschaft, den Ausstieg aus dem Beamtentum und die Frage, wie man mit Rückschlägen wächst.

Eine ehrliche und inspirierende Folge über Leistung, Lebensstil und den Mut, eigene Wege zu gehen.

Mehr von Josefine:

Website: www.josefinerutkowski.com/

Insta: @josefine_rutkowski

LinkedIn: josefine-rutkowski

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Wie gelingt der Umstieg auf eine vegane Küche ohne Verzicht und mit richtig viel Genuss?

In dieser Folge spreche ich mit Alina von alina_vegan_foodie und Sandra von @go.vegan.austria über praktische Tipps und persönliche Erfahrungen rund ums vegane Kochen.

Wir verraten, welche Vorräte in keinem pflanzlichen Haushalt fehlen, wie du deine Ernährung ganz einfach proteinreicher machst und welche schnellen Gerichte uns den Alltag erleichtern.

Dazu gibt’s ehrliche Einblicke, smarte Küchentricks und viele Ideen für mehr Lust auf veganes Kochen.

Alinas Empfehlungen:

• Vegane Gönnung: Das Genießer-Kochbuch mit 60 veganen Rezepten für alle, die sich etwas gönnen möchten
• GÖNN DIR
• Bae Treat (Rabattcode: ALINAFOODIE)
• Koro (Rabattcode: ALINAFOODIE)
• Belly Love (Rabattcode: ALINA10)

Besprochene Rezepte:

• ⁠4 Zutaten Protein Pancakes⁠
• ⁠Gönner Porridge⁠
• ⁠Tiramisu Brownies

Sandras Empfehlungen:

• Alpro Skyr Vanille (Billa, Spar, Hofer)

• Vegavita Eifrei-Aufstrich (Billa)

• Juicy Marbles Filet (Billa)

• Green Mountain Filet, Steak oder Medaillons (Spar, Billa)

• Vegane Spätzle & Schupfnudeln von Vemondo (Lidl)

• Protein-Joghurt & -Pudding von Alpro (Billa)

• Vegavita Cheezi Griller (Billa)

• Vegane Muffins Spar Veggie (Spar)

• Salted Peanut Eis Spar Veggie (Spar)

• Rama Schlagcreme (Billa, Spar)

• Veganes Nutella (Müller)

  
  

Meine Empfehlungen (Rabattcode: christina10):

• Lieblingsproteinriegel
• Sojacrispies

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PMS, Heißhunger und Energietiefs müssen nicht einfach hingenommen werden.

In dieser Folge erfährst du, wie du mit gezielter, zyklusgerechter Ernährung deine Beschwerden reduzierst, Heißhunger in den Griff bekommst und dich in jeder Phase deines Zyklus wohler fühlst – egal ob vegan, vegetarisch oder mischköstlich. Du bekommst leicht umsetzbare Tipps, welche Nährstoffe jetzt besonders wichtig sind, wie sich dein Kalorienbedarf verändert und wie kleine Anpassungen große Wirkung entfalten können.

In der Folge erwähnt:

#14 Omega-3-Index: Was dein Spiegel über deine Gesundheit verrät – mit Prof. Dr. Clemens von Schacky

#18 Eisenmangel in der pflanzlichen Ernährung: Was wirklich hilft – mit Sofie Weigand

#16 Wie viel Protein brauchst du wirklich? – Vegane Ernährung, Sport & Muskelaufbau erklärt

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Du hast keine Zeit für gesunde Ernährung?

In dieser Folge erfährst du 10 alltagstaugliche Tipps, wie du trotz Stress ausgewogen essen kannst, egal ob vegan, vegetarisch oder mischköstlich. Ich erkläre dir, warum Reframing beim Kochen hilft, wie Fertiggerichte und Meal Prep den Alltag erleichtern und weshalb Snacks und Mahlzeitenersatz sinnvoll sein können.

Meine Empfehlungen:

– Löwenanteil: Gesunde Fertiggerichte – ideal für stressige Tage
– Myline: Kalorienreduzierte Mahlzeitenersätze – gut geeignet zum Abnehmen (Code DENGG5 für -5% Rabatt)
– Huel: Vollwertige Mahlzeitenersätze als schnelle Alternative
– Vetain: Gesunde Proteinriegel (Code christina10 für 10 % Rabatt)

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