Reisepodcast Die Urlaubsmacher mit aussergewöhnlichen Reiseprofis von Fides Reisen

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March 21, 2024 Reisepodcast Die Urlaubsmacher #78 Capri Tiberio Palace
Villa wie von einem italienischen Adligen in ruhiger Atmosphäre, in die man nach einem heißen Tag gerne nach hause kommt
Oliver Hutten, General Manager, Capri Tibrio Palace, Gast im Reisepodcast #78:
Italien ist mein Lieblingsort zum Arbeiten.
Als ich vor 35 Jahre in der Hotellerie angefangen habe, wollte ich zunächst Restaurantfachmann lernen und habe nach dem Rat meiner Eltern eine Kochausbildung gemacht. Dies war die richtige Entscheidung, weil man damit eine sehr gute Grundlage hat. Damals wollte ich schon wegen der Gastronomie und Kultur nach Italien.
Capri: Anreise von Neapel oder Sorrent
Ankommen im Hafen Marina Grande
Capri Ort liegt etwa 150 m hoch über dem Hafen und etwa 150 m unterhalb von Anacapri. Von der Piazetta ist das Hotel Capri Tiberio Palace etwa 7 Minuten zu Fuß entfernt.
Das Hotel lieg auf dem Weg zu Villa Jovis, die ehemalige Residenz des 2. Römischen Kaiser Tiberio
Das Hotel Capri Tiberio Palace liegt auch im Süden mit Blick auf das offene Meer. Etwa 32 Prozent der Zimmer haben Seeblick nach Marina Piccola.
Treffpunkt Jackie Bar
Beachclub La Fontelina mit Blick auf Marina Piccola
Mailänder Aperitif in der Jackie Bar im Sommer mit DJ-Set
Vom Restaurant hat man einen herrlichen Blick auf das Meer und die Marina.
Ausflugstipps. Blaue Grotte, Boots-Touren
Hotelküche mit Kräutergarten, capresische Küche, Pastry Chef für frische Pasta, Guide Michelin
Karge Insel mit Frischwasser vom Festland
Aktuelle Reiseinformationen und Buchung bei Fides Reisen Lufthansa City Center, Berlin-Charlottenburg: Tel. +030 339995040, E-Mail [email protected], Webseite: https://fides-reisen.de
31 min
March 07, 2024 Reisepodcast Die Urlaubsmacher #77 Färöer Inseln zwischen Norwegen und Island
Geheimtipp in Europa: Panoramaausblicke, Wikingertradition, imposante Natur und Tierwelt, hervorragendes Essen, moderne Infrastruktur
Gastim Podcast: Rasmus Rosendahl, aufgewachsen auf den Faröer Inseln. Der Däne lebt heute in Kopenhagen und bietet maßgeschneiderte Reisen auf die Faröer Inseln mit seinem Start-up Remót Travel an.
Meerblick auf den Ozean hat man fast von überall auf den Faröer Inseln. Dieses Panorama ist etwas ganz Besonderes, sagt Rasmus.
Das Gespräch führt Michael Becker mit Rasmus auf englisch.
"Die Färöer sind etwas für Menschen, die die Einheimischen kennenlernen und etwas Einzigartiges erleben wollen, die der Natur nahe sein wollen, die neugierig sind und etwas Neues ausprobieren wollen." Rasmus Rosendahl
Geographie der Inseln - Höchste Steilküste der Welt
Aufwachsenen auf den Feroes, leben im Nordatlantik
Inseln gut mit Fähren und Flugzeug gut zu erreichen
moderne Infrastruktur mit Unterwassertunneln, Brücken, Fähren - Autos sind das ideale Verkehrsmittel für Inselgruppe, der öffentliche Nahverkehr mit Bussen und Helikoptern gut ausgebaut und bezahlbar
Tagesausflüge auf die Inseln
Panorama: fantastische Landschaft, Paradies zum Wandern
Schafe, Wasserfälle, grüne Täler und Hügel
Voluntary Work im Mai - Wanderwege instand setzen
Aktivitäten: Höhlentouren, Fischerei, Hochseefischen in Wikingerschiffen
Kulinarische Szene: Essen ist einzigartig
Seafood, Lamm, Fermentiertes, Umami
Hautstadt Tórshavn mit lebendiger Restaurant-Szene
Klima - ideal zum Fermentieren von Fisch und Fleisch
Reisezeit für die Faröer Inseln
Nordlichter im Winter
Links:
https://remottravel.com/
https://www.faroeislands.fo/nature-environment
https://www.youtube.com/watch?v=2MJKR22zLG4
https://urbexplorer.com/infos/der-unterwasserkreisel-faeroeer-inseln/
www.dieurlaubsmacher.fm
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35 min
February 22, 2024 Reisepodcast Die Urlaubsmacher #76 Honeymoon: Mini-Moon in Montenegro und Kroatien, Honeymoon in Vietnam
Honeymoon-Trends: Mini-Moon in Montenegro und Kroatien, Honeymoon in Vietnam
Mini-Moon in Dalmatien mit charmanten Orten und Inseln
Kroatien und Montenegro sind Destinationen, die abwechslungsreich sind und viel zu bieten haben. Die Region mit Küste, schönen Orten und Naturparks bietet für jeden Geschmack etwas – vom Aktivurlauber bis zu Wellness.
Montenegro und Kroatien gehören zur EU, so dass es möglich ist, rechtgültig standesamtlich, ohne große bürokratische Hürden zu heiraten.
Mondäne Adria: Montenegro
Highlight: Die Bucht von Kotor
Vietnam – eine Traumdestination in Fernost für Honeymooner
Vietnam ist dabei, sich zu einem neuen Trendziel in Fernost zu entwickeln. Das Land ist exotisch und tropisch mit romantischen Stränden und wunderschönen Landschaften, einer reichen Kultur und herzlichen Menschen. Touristisch ist Vietnam noch nicht überlaufen und daher ein Geheimtipp mit kleinen Städten, Strand und Dschungel-Vegetation, Reisfeldern. Es ist ein ideales Land für eine Rundreise.
Avana Retreat zwischen Dschungel und Reisfeldern
UNESCO Welterbe Hoi An
Vintage-Züge: komfortabel reisen
Der Vietage Zug gehört zu der Anantara Gruppe und fährt von Danang entlang der Küste nach Quy Nhon im Süden von Vietnam.
Details und Buchen im Fides Reisen Lufthansa City Center Team:
+49 30 339995040
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26 min
February 08, 2024Reisepodcast Die Urlaubsmacher #75 Gut Steinbach - nachhaltiger Genuss im Chiemgau
Der mit dem Grünen Michelin-Stern ausgezeichnete Chefkoch Achim Hack wählt die Produkte nach der 80:80 Regel aus
Gast im Podcast: Achim Hack, Chefkoch Gut Steinbach
ausgezeichnet mit dem Grünen Michelin-Stern
Wie Achim Hack nachhaltiger Chefkoch wurde
Graf von Moltke hat das Gut übernommen und aus einer normalen Hotellerie ein Château et Relais Hotel mit dem Motto „alles für den Gast“ gemacht.
Biozertifizierte Landwirtschaft
Worauf muß die Küche für den Grünen Michelin-Stern achten?
Persönlicher Kontakt zu den Lieferanten - Beispiel Sennerei, Käseveredler
Wie man Geschmack erzielt - Koch-Tipps des Chefkochs
Wie lange im Voraus müßt Ihr bei den Landwirten planen? Wann müßt Ihr die Martinsgans bestellen?
80:80 Regel - Produkte aus der Region und von weiter weg
Das Ferienresort Gut Steinbach
Aktivitäten im Winter und im Sommer im Chiemgau
Brauereien im Chiemgau
Traditionen, Zusammensein
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28 min
January 25, 2024 Reisepodcast Die Urlaubsmacher #74 Belmond Eastern & Oriental Express
Zugkreuzfahrt mit Dschungeltour und stimmungsvollen Abenden im Salonwagen
Gast: Stephan Jablonski, Belmond
Der Zug Eastern Oriental Express fährt seit 1993. Er ist drei Jahre lang nicht gefahren, denn er wurde komplett renoviert
Luxuszug für 60 Gäste
Singapur start für Asien-Roundtrip
Ausstattung des Zuges, Kabinenkategorien, Aussichtsplattform
Ausflüge und Bordleben am Tag
Kleider-Etikette bei Belmond, einem Tochterunternehmen von Louis Vuitton
Der Abend beginnt mit Aperitif und Klaviermusik im Salonwagen
2 Strecken zu je drei Tagen Rundreise von Singapur nach Singapur
Ausflüge in Butterworth oder Taman Negara Nationalpark mit Canopy Walk
Reisetipps Singapur
Andere Ziele von Belmond: Zug in Peru, neues Hotel in Mexiko und Sardinien
Strecke Venice Orient Express von Paris nach Venedig, Trainspotter am Bahnhof
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25 min
January 11, 2024Reisepodcast Die Urlaubsmacher #73 Silversea Arktis Antarktis
Bei Expeditionskreuzfahrten spielt die Natur wie bei kaum einer anderen Reise die Hauptrolle, denn man kommt in unbewohnte Regionen.
Gäste: Pierre Thomas, Expeditionsleiter + Nina Wittke, Schiffsexpertin
Der Belgier Pierre begleitet seit 30 Jahren Schiffsexpeditionen. Jede Reise in die Antarktis und die Arktis ist immer wieder überwältigend.
Silversea ist eine Kreuzfahrtreederei mit Expeditionsschiffen mit Eisklasse, um in die Polarregionen zu reisen.
Ein Traum von vielen sind die Pole. Wie kann ich mir eine Expeditionsfahrt an den Südpol vorstellen? Was gibt es zu sehen? Wie sieht der Tagesablauf aus?
Die Dimensionen an den Polen
Naturschutz an den Polen
Ausflüge mit Zodiacs und Kajaks - Ausstattung für die Reisenden mit Trockenanzügen, Gummistiefeln
Tagesablauf an Bord
Zwei Routen für die Antarktis - 2 Tage Vorbereitungszeit
Unterschied Arktis - Antarktis
Das Wetter bestimmt das Programm
Bilder und Artikel zum Podcast: https://www.dieurlaubsmacher.fm/2024/01/06/reisepodcast-die-urlaubsmacher-73-silversea-arktis-antarktis/
Für Reisebuchungen und Informationen gerne das Team von Fides Reisen Lufthansa City Center kontaktieren: Telefon: +030 399950-10, E-Mail: [email protected]
33 min
December 21, 2023 Reisepodcast Die Urlaubsmacher #72 Istanbul
Megacity, Leben am Bosporus und Treffpunkt der Kulturen über zwei Kontinente
Ahmet Kolsal, geboren in Istanbul, Deutsche Schule in Istanbul, Reiseleiter und Inhaber von Oktogon Travel
Stadt auf 2 Kontinenten
Die Geschichte Istanbuls
UNESCO Welterbe
Deutscher Brunnen, Kaiser Wilhelm Bahnhof, Bagdad Bahn, Orient Express
Hippodrom, Blaue Moschee, Archäologisches Museum
Der Große Basar, Fußgängerzone Istiklal Caddesi
Galata-Turm und Galta-Brücke mit Anglern und Fischrestaurants
Ein Tag in Asien
Ausflug zu den Prinzeninseln
Die türkische Küche - Einfluss der Araber
Ein Tag auf dem Bosporus
Michelin Sterne Restaurants
145 5-Sternehotels
Tipp: Üsküdar auf der asiatischen Seite
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38 min
December 07, 2023Reisepodcast Die Urlaubsmacher #71 Hotel Le Bristol Paris, Oetker Collection
Luxus mit Perfektion, französische Lebensart, Hotelkatze Socrate, legendäre Freundlichkeit
Le Bistol: Roaring Twenties im Präsidentenpalast
Entweder machen wir es perfekt oder gar nicht. Die Details sind in der Luxusindustrie entscheidend. Wir im Le Bristol sind die Formel 1 sagt unser General Manager.
Frisch renovierte Suiten
Die Modebranche trifft sich nach der Fashion in der Bar
Le Bristol – Tempel der französischen Cuisine
Restaurant Épicure mit 3 Michelin-Sternen
Perfektion:Le Bristol und Champagner
Die besondere Angestellte: Socrate, die Hotelkatze
Familienhotel der Eigentümerfamilie Oetker
Paris und die olympischen Sommerspiele 2024
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24 min
November 23, 2023 Reisepodcast Die Urlaubsmacher #70 Le Jadis Beach Resort & Wellness Mauritius
Insel der Kontinente, Natur, Wassersport und traumhaften Beachsuiten mit Blick auf den indischen Ozean
Mauritius - die Seele sind Menschen auf der Insel der Kontinente
Mauritius ist eines der ethnisch vielfältigsten Länder der Welt mit einer lebendigen und friedlichen Bevölkerung.
Le Jadis Beach Resort & Wellness im ruhigen Westen
Spa und Wellness mit der Expertise von Banyan Tree - Natürlich und nachhaltig: Balsam für Körper und Seele
Hochzeit am Strand von Mauritius ist in Deutschland anerkannt
Mit dem Chefkoch von Le Jadis zum Markt
Wassserport, Radfahren, Golfspielen und Wandern
Die Ostküste von Mauritius: Eldorado für Surfer
Le Jadis: Suiten mit Pool und Meerblick
Haupstadt Port Louis und der botanische Garten
Ideale Reisezeit und Flüge nach Mauritius
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25 min
November 09, 2023 Reisepodcast Die Urlaubsmacher #69 Antwerpen
Geheimtipp Antwerpen: New York des 16. Jahrhunderts, Diamantenhandel, Wolkenkratzer, Mode, Sterneküche, Schokolade und Bier
Tanguy Ottomar: Autor von 15 Büchern, CNN: einer der klügsten Reiseführer der Welt"
Antwerpen im 16. Jahrhundert: eine der größten Städte der Welt
Peter Paul Rubens - Künstler und Diplomat
Goldene Ära ab 1863 - Architektur
Erster Wolkenkratzer und imposante Architektur
Diamentenhandel - versteckte Branche
Antwerp Fashion Institute
Der erst personal Shopper in Antwerpen
Trendviertel um das MAS und Architekturikone von Zara Hadid
Gutes Essen und Samstagsmarkt
5-Sterne Luxushotels entdecken Antwerpen
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34 min

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