Kräuter aus Schleswig-Holstein, Seetang aus Kalifornien und der Beweis, dass die maltesische Küche viel mehr zu bieten hat, als Burger und Pommes. Essen gut? Alles gut - oder immerhin ein bisschen besser.

Timecodes:
Essen gut, alles gut – wenn es nur so einfach wäre. Mit den richtigen Gewürzen schmeckt es aber alles besser.
Ab Minute 1’40 geht es in die Holsteinische Schweiz auf die Suche nach Kräutern.
Ab Minute 15’00 lässt Felicia Englmann maltesische Deckel und Töpfe klappern.
Ab Minute 30’00 erntet Dirk Rohrbach Seaweed in Kalifornien.

Lange geht sie nicht mehr, Dirk Rohrbachs große Radtour entlang der Westküste der USA. Alle Folgen gibt es im Podcast 50 States in der ARD Audiothek.

Und noch eine Extrawurst für alle: 
Sie ist heiß, fettig und angeklagt: die gemeine Bratwurst. Anstiftung zu unmäßigem Fleischkonsum, Gefährdung der Gesundheit, des Weltklimas! Ein kulinarischer Prozess mit Wurst-Ethnologen, Senf-Gurus, Vegetarierinnen und Bratwurst-Fans wie Kabarettist Helmut Schleich und Satiriker El Hotzo.
https://www.ardaudiothek.de/episode/bayerisches-feuilleton/bratwurst-vor-gericht-ein-kulinarischer-prozess/bayern-2/13175595/

Fabelwesen, ferne Lichter und viele Sterne begegnen uns in den Amrumer Dünen bei Nacht. Wir besuchen Deutschlands einzige Hochseeinsel Helgoland und erfahren, wieso es dort ein Einkaufsparadies für Tabak und Alkohol gab. Und wir stellen uns vor, auf Hallig Hooge zu leben.

Timecodes:
Ab Minute 5:00 zieht es uns nach Helgoland.
Einst Seebad der Literaten, Fuselfelsen für Liebhaber des zollfreien Alkohol- und Tabak-Einkaufs – heute vor allem eine Insel im Umbruch: Helgoland mitten in der Nordsee bietet Natur, Kultur und Geschichte auf engstem, beeindruckendem Raum. Ein Besuch auf der einzigen Hochseeinsel, die Deutschland zu bieten hat.
Wiederholung vom 12.07.2020

Ab Minute 22:20 sind wir nachts unterwegs auf Amrum.
Dünen sind typisch für die nordische Landschaft – wir bestaunen sie beim Spazieren am Strand, die schützen die Inseln und bieten Lebensraum für eine vielfältige Tierwelt. Nachts wirken sie eher düster und verlassen. Da wird eine Nachtwanderung auf Amrum zum Abenteuer und Thomas Samboll hört Geschichten über Fabelwesen, Leuchttürme und die Piratenvergangenheit der Insulaner.
Wiederholung vom 13.07.2024

Ab Minute 37:20 besuchen wir die Hallig Hooge.
Eine Hallig ist keine Insel! Sie besteht nur aus Marschland. Und das hat zur Folge, dass zum Beispiel der Boden der Kirche von Hooge aus Strand ist. Vorteil: bei einer Sturmflut kann das Wasser besser ablaufen. Nachteil: die Touristen lassen gerne Muscheln mitgehen, die müssen jährlich aufgefüllt werden. Das ist nur eine der vielen Besonderheiten dieser Siedlungen in der Nordsee.
Wiederholung vom 19.10.2024

Interrail gibt es schon seit Jahrzehnten und Nachtzüge sind - zum Glück - wieder im Kommen: wir begleiten Tom Noga auf einer Interrail Tour mit Sohn von Köln bis Tarifa. Bettina Grabl aka betelsfoodfeast erzählt von ihren außergewöhnlichsten Zugfernreisen und gibt Tipps, worauf beim Planen und Buchen zu achten ist.

Timecodes:
Ab Minute 6.30 begibt sich Tom Noga mit seinem Sohn auf eine Interrail Reise von Köln nach Tarifa – die er so ähnlich vor 45 Jahren gemacht hat. Und doch ist heute vieles anders ...

Ab Minute 19.30 erreichen Tom und Jonas Granada, wo sie die Alhambra besichtigen und ein Flamenco-Konzert erleben. 

Ab Minute 30.45 spricht Bärbel Wossagk mit der Foodbloggerin und Instagrammerin Bettina Grabl aka betelsfoodfeast über außergewöhnliche Zugreisen und kulinarische Entdeckungen.

Ab Minute 42.30 findet Tom Noga in Tarifa einen Seelenverwandten, bevor es wieder mit dem Zug nach Deutschland geht.

Griechenland ist voller Schätze - doch manche sind bedroht: in Athen setzen Starkregen und Hitze den antiken Fundamenten zu. Auf der Insel Kos kämpfen Aktivisten gegen den Müll und auf Kreta wird eine uralte Imker-Tradition gepflegt - mit dem Appell "schützt die Bienen”!

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Ab Minute 4:20 besuchen wir heiße und historische Orte in Athen.
Der Klimawandel bedroht Griechenlands kulturelles Erbe, insbesondere archäologische Ausgrabungsstätten wie die Akropolis, die Agora und das antike Olympia. Dauerhafte Hitze und Starkregen setzen den wertvollen historischen Fundamenten zu, verursachen Risse und Korrosion. Das Skurrile: Die Archäologen, die diese Stätten schützen wollen, tragen durch ihre Arbeit zusätzlich zum Zerfall bei.

Ab Minute 22:00 finden wir Genuss und Tradition im Honig-Museum Melidoni. Griechenland verbindet man nicht automatisch mit Honig. Dabei hat die Insel Kreta eine lange Imker-Tradition, die bis zu den alten Minoern zurückreicht. Das Honig-Museum in Melidoni bietet Einblicke in die Imkerei, zeigt antiken Schmuck und Bienenkörbe aus Ton, die die historische Bedeutung der Bienenhaltung auf Kreta illustrieren. Und mit 250 Bienenkästen verteilt auf der Insel gibt es natürlich auch flüssiges Gold.

Ab Minute 37:30 lernen wir, wie die Insel Kos Naturschutz mit Tourismus verbindet.
Viele griechische Regionen leben vom Tourismus, landesweit macht er zwanzig Prozent der Wirtschaftsleistung aus. Auch Kos ist ein beliebtes Reiseziel. Und mit den Touristen kommen Tonnen an Müll auf die Insel. Leonie Thim hat einige Menschen getroffen, die sich bei Strandreinigungen und Katzenfütterungen für die Insel einsetzen – und gleich mal mitgemacht.

Wetterextreme machen es Griechenland als Tourismusland gerade schwer. Dabei ist Tourismus DAS Zugpferd der griechischen Wirtschaft. Im Podcast Breitengrad geht es um die wirtschaftliche und touristische Zukunft des Landes: Breitengrad · Wohin steuert Griechenlands Tourismus? · Podcast in der ARD Audiothek

Das Bayerische Feuilleton von Thomas Grasberger zum griechisch-bayerischen König Otto finden Sie hier:
https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:daf4505a6737e337/

Unsere Tour nach Island bringt uns auf den Laugavegur, der mit 52 Kilometern und vier Tagen eine ganz schöne Herausforderung ist. Anne Siegel erzählt von ihrem Buch "Wo Islands wilde Seele wohnt” und Islands Steuerkönig. Und wir entdecken in Reykjavik, aber auch an entlegenen Orten Islands neue Leidenschaft für guten Kaffee.

Timecodes:
Ab Minute 5:30 wandern wir auf dem Laugavegur.
Der Trail bietet Wanderern eine beeindruckende und herausfordernde Reise durch Vulkanlandschaften, heiße Quellen, Gletscherflüsse und Sandwüsten. Es braucht Orientierungssinn und Vorsicht gegenüber den Naturgewalten, da die Wege nicht immer gut markiert sind und Wetterbedingungen schnell wechseln können. Zum Glück gibt es gastfreundliche Hüttenwarte, doch als das Wetter auf einmal gar nicht mehr mitspielen will, steht Merle Schaak vor einer schwierigen Entscheidung.

Ab Minute 21:20 sprechen wir mit Anne Siegel über “Wo Islands wilde Seele wohnt”.
Anne Siegel porträtiert außergewöhnliche Persönlichkeiten aus Island, die in enger Verbindung mit der rauen Natur ihrer Heimat leben. Zu den Porträtierten gehören unter anderem eine Schafzüchterin, die als Selbstversorgerin in den unwirtlichen Bergen lebt, ein Gletscher-Ranger, der Wasserfälle und Wanderwege kontrolliert, und eine Eisschwimmerin, die ein Rabenmuseum betreibt. 

In “Eins zu Eins. Der Talk” war Anne Siegel eine ganze Stunde zum Gespräch eingeladen. Nachzuhören hier: https://www.br.de/mediathek/podcast/eins-zu-eins-der-talk/anne-siegel-journalistin-und-autorin-zweite-heimat-island/2107096

Ab Minute 39:20 entdecken wir Islands Liebe für Kaffee.
Torfi Þór Torfason, ein Koch und Kaffee-Sommelier, hat sein Handwerk in Dänemark gelernt. Nach seiner Rückkehr gründete er ein kleines Kaffee-Imperium und revolutionierte die Kaffee-Szene in Reykjavik. Holly Keiser, eine Britin, betreibt das Skoolbeans Café in einem umgebauten Schulbus und begrüßt Stars wie Brad Pitt. Elín Gunnlaugsdóttir, eine Komponistin und Buchhändlerin, hat ihr eigenes Café in Selfoss eröffnet, das auch ein kultureller Treffpunkt ist.

Und hier noch eine besondere Podcast-Empfehlung: “Gabalier – Hinter der Lederhose”. Das ist eine spannende Doku über den selbsternannten Volks-Rock 'n' Roller Andreas Gabalier. Ist er Popstar oder Populist? Podcast-Host Carrie Kremer war selbst früher großer Fan – bis zu ihrem persönlichen Break-Up mit dem Schlager-Star.  Und jetzt will sie ein für alle Mal klären, wie Gabalier wirklich tickt. Sie trifft dafür Wegbegleiter, Fans und Kritiker. 
Und am Ende – da trifft Carrie schließlich auch Gabalier selbst ...
https://1.ard.de/gabalier-hinter_der_lederhose

Katalonien - abseits der Touristenmassen: dazu gehören die wilden Pyrenäen, kleine historische Stätten, aber auch verschlafene Buchten an der Costa Brava, die nur zu Fuß zu erreichen sind. Dabei ist das Privathaus von Salvador Dalí bei Port Lligat schon was Besonderes.

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Ab Minute 04.10 wandern wir ein Stück auf dem Cami de Ronda.
Angelegt von Schmugglern und Fischern verbindet der Cami de Ronda entlang der Costa Brava Touristen-Hochburgen mit einsamen Pinienwäldern und winzigen Buchten. So lässt sich ein Stück spanische Tourismus-Geschichte erwandern und gleichzeitig Natur entdecken, die noch relativ unberührt ist.

Ab Minute 22.30 erzählt uns Georg Bayerle, was ihn an den Pyrenäen begeistert. Und er nimmt Sie mit auf eine einmalige Reise. Alle Infos gibt es bei BRreisen.de
Diese Reise führt quer durch den Süden Europas – durch eine Region, die abseits der bekannten Routen liegt und doch voller großer Geschichten steckt und tief in der europäischen Kulturgeschichte verwurzelt ist: vom UNESCO-Welterbe in Bordeaux über das französische und spanische Baskenland bis zu den stillen Höhen der Pyrenäen, wo romanische Bergkirchen, uralte Klöster und mächtige Nationalparks stille Zeugen vergangener Zeiten sind.

Ab Minute 39.05 besuchen wir Salvador Dalís Wohnung und Atelier in Port Lligat. Der spanische Maler Salvador Dalí zählt zwischen Paris und New York zu den bekanntesten Künstlern des 20. Jahrhunderts. Er und seine Frau Gala waren ein extravagantes Duo. Doch, so theatralisch die beiden waren, so privat haben sie gelebt: In Port Lligat, an einem felsigen Kap der Costa Brava, hat Dalí mehrere Fischerhütten zu einem labyrinthartigen Gebäude umgebaut.

Pizza Fridays: Aus Rudi Strelows Aussteigertraum an der Algarve wird eine angesagte Partylocation. "Traum über Kopf”: In Lars Bendels Reisebericht beschreibt er, wie er mit "Voluntourismus” zwei Jahre um die Welt gereist ist. Die Organisation Servas: durchs Reisen zu Völkerverständigung. Für Ihre schönsten Reisegeschichten verlosen wir Reisebücher aus unserem Fundus. Bitte eine Sprachnachricht an 0151-44 03 74 06. (Wiederholung vom 23.11.2024)

Timecodes:
Ab Minute 04.47 folgen wir dem Partyvolk in Portugal ins Nirgendwo.
Ab Minute 18.03 erzählt uns Lars Bendels, wie man für Kost und Logie um die Welt reist.
Ab Minute 41.53 erleben wir Völkerverständigung durchs Reisen.

Herrliche Strände, meist ruhige See und nicht so viel Salz: die Ostsee muss sich hinter ihrer stürmischen Schwester Nordsee nicht verstecken. Wir besuchen die Insel Usedom, fragen uns auf Rügen, ob man im NS-Bau Prora wirklich Urlaub machen kann und segeln zwischen Dänemark und Schweden im Kattegat.

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Was für ein Luxus – wir haben zwei Meere quasi zu unseren Füßen, die Nord- und die Ostsee. Anders als ihre stürmische Schwester, lässt die Ostsee Gezeiten und zu viel Salz hinter sich und widmet sich der Weite, die ein ruhies Binnengewässer mit sich bringt.  Langweilig ist die Ostsee aber keineswegs.
Ab Minute 3 bewundern wir das Strandbad Usedom.
Ab Minute 17 fragen wir uns, ob man in einem Bau aus der NS-Zeit wirklich gut Urlaub machen kann – und darf.
Ab Minute 30 segeln wir an die Stelle, an der Nord- und Ostsee aufeinandertreffen.