レイタナKTのRadi音NOODLE episodes:

• January 07, 2022#67杯目 あけおめです【年越し蕎麦自作チャレンジ】蕎麦の実から自家製粉！そして自家製麺！自家挽き鴨肉でつくね！

  新年1発目のご挨拶編です

  年末に年越し蕎麦バイマイセルフ

  北海道産の蕎麦の実を宝田式製粉機で蕎麦粉に！そして水まわし、切り出しは小野式製麺機で自家製蕎麦

  トッピングには鴨肉をこれまた自家挽き肉で

  日々おいしい品を提供してくれるお店へのリスペクト増しますね〜

  #年越しそば

  #蕎麦打ち

  #自家製粉

  #自家製麺

  #宝田式製粉機

  #小野式製麺機

  #鴨つくね

  #そば

  #男飯

  #麺類皆ブラザー

  ...more

  

  ---

• December 31, 2021#66杯目 そば政 大解剖④完結編。天丼、そしてライスand生卵活用極上丼！足立区 車検場前 平日週4朝2時間の極上トークファイナル！

  レジェンドそば政大特集ファイナル！

  足立区、車検場前、平日週4早朝2時間の狭き門をこじ開ける事170回越えのワタクシ（2021年末現在）

  過去3回で全メニュー解剖、そしてファイナルでは券売機トップの天丼！

  そしてライスと生卵を活用してのオリジナル極上丼展開をトーク

  #そば政

  #立ち食いそば

  #路麺

  #大衆そば

  #蕎麦

  #蕎麦スタグラム

  #麺スタグラム

  #自家製麺

  #打ち立て茹でたて揚げたて

  #レジェンド

  #麺類皆ブラザー

  #そば

  #天丼

  #足立区グルメ

  ...more

  

  ---

• December 21, 2021#65杯目 生ける行ける伝説【そば政 大解剖③冷そば編】平日週4早朝2時間の極上 打ち立て茹でたて揚げたてand早い安い美味い！

  足立区。車検場前、そば政。

  朝6時58分シャッターが空き、2時間前後で終了。しかも月〜木のみ！

  2021年は40回（前年は54回）

  自家製の細く長いキレイなお蕎麦にエビイカごろごろ揚げたて絶品かき揚げ

  特集③は冷たいお蕎麦編！

  #そば政

  #立ち食いそば

  #路麺

  #大衆そば

  #蕎麦

  #自家製麺

  #打ち立て

  #茹でたて

  #揚げたて

  #麺類皆ブラザ

  ...more

  

  ---

• December 09, 2021#64杯目 足立区 そば政 大解剖②温そば編！打ち立て茹でたて揚げたて〜早い安い美味い、さらにボリュームあり。平日週4、2時間の天国

  足立区、車検場前の極上。そば政。打ち立て茹でたて揚げたてand早い安い美味い！特集第二弾、あったかい蕎麦編です。全部最高。全メニュー熱々紹介！

  #立ち食いそば #路麺 #大衆そば #そば政 #麺類皆ブラザー #足立区 #蕎麦

  ...more

  

  ---

• December 03, 2021#63杯目 生ける伝説行ける伝説【そば政 大解剖①概要編】平日週4早朝2時間の極上蕎麦！そば！

  現在我が生活の中心⁉︎月〜木のみ早朝2時間の極上体験！打ち立て茹でたて揚げたての3たて！更に早い安い美味い、そしてボリュームまで！

  溺愛理由を全4回に渡り喋ります

  まずは第一弾。概要編！

  #そば政 #立ち食いそば #大衆そば #路麺 #自家製麺 #かき揚げ #伝説 #レジェンド #蕎麦

  ...more

  

  ---

• November 15, 2021＃62杯目 千葉•松戸市にある福島白河とら食堂の分店！塩らーめんの濃厚さに驚き！手打麺に焼豚、ワンタン、隙なしフルパワー！

  千葉は松戸市、とら食堂分店、あの福島白河の有名店とら食堂の分店！

  平日昼ピーク後のはずなのに、、20人くらい待ってんし！🤮

  駐車場広い、お店でかい。その後もお客さんどんどん来る

  あえての塩チャーシューワンタン！

  チャーシューの下にワンタン隠れてんね、手打ち麺最高だね、塩ラーメンって、、長くなるから割愛！

  これは、すごい塩ラーメンでした。

  鶏白湯かと思うくらいの濃厚スープでテンションあがる(°▽°)

  #ラーメン #らーめん #中華そば #とら食堂 #白河ラーメン #チャーシュー #ワンタン #自家製麺 #手打ち麺 #麺類皆ブラザー

  ...more

  

  ---

• November 09, 2021#61杯目 桜木町の生き証人！前身の創業から120年！川村屋で立ち食いそば1杯

  いつでも探しているよ、どっかに蕎麦の姿を

  こんなとこにいるはずもないのに改札目の前！

  前身の食堂は、そ、創業1900年😂

  移転しつつ駅の番人、川村屋

  えーと、大昔の出店のいきさつに伊藤博文が関わってるとか盛り盛りエピソードは、、

  店に貼ってあった新聞記事で確認してもらうとしましょう！！😂

  #立ち食いそば #駅そば #横浜 #桜木町 #麺類皆ブラザー #伊藤博文 #旧千円札

  ...more

  

  ---

• October 25, 2021#60杯目 中野駅前で半世紀越え！元祖つけそば中野大勝軒、好きです自家製麺！

  中野大勝軒、つけそばの元祖と言われている老舗へ！

  ほんと、行くたびに発見があるんですよねー

  とにかく麺がいい、これを昔から提供していたとか凄くて、そりゃ中野駅前で生き残るパワー感じます

  つけそばも、らーめんも、たまらん

  麺パワー、チャーシューパワー！

  #ラーメン #つけそば #つけめん #もりそば #大勝軒 #中華そば #中野グルメ #自家製麺 #丸長のれん会 #麺類皆ブラザー

  ...more

  

  ---

• October 18, 2021#59杯目 桶川インター近くの安藤製麺で讃岐うどん！

  桶川インター近くの安藤製麺！さぬきと書いてあるがそこは武蔵野うどんな埼玉県、肉汁完備。

  天ぷら大量選べる人生システム。

  凄まじく安い、並にしたら足りなかったかも〜なんて人には替玉も(ﾟ∀ﾟ)

  コンビニ居抜きぽいシンプル外観、店内も椅子に机、ネイキッドスタイル

  野菜まで売ってるわ、持ち帰りもあるわ、いいすねー

  #うどん #讃岐うどん #麺類皆ブラザー #音麺酒 #うどん県埼玉 #桶川

  ...more

  

  ---

• October 15, 2021#58杯目 10月8日で現店舗での営業に幕、栄屋ミルクホールでラーメン！

  続報で移転しての再開予定情報出ましたが、あの建物での営業は10月8日で終了した栄屋ミルクホール。

  閉店告知された、まさにその日に偶然行ってきました、その時の事を喋ってます

  再開を楽しみに待ちたいですねー

  #ラーメン#中華そば#栄屋ミルクホール#神田#麺類皆ブラザー#音麺酒

  ...more

  

  ---