瓷壺的家族龐大,
包括最普通的素白瓷壺、
上面有花樣圖案的白瓷壺、
青花瓷的瓷壺，
仿中國五大名窯汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯的仿古壺
還有骨瓷,通通歸類在瓷壺家族
這麼多瓷壺,差別在哪裡?
圖片是故宮館藏定窯宋代嬰兒枕

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但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

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你知道陶壺最早出現在何時嗎?
一開始它是用來裝甚麼呢?
又是甚麼時候開始用來裝茶呢?
壺嘴壺把壺蓋是怎麼發展出來的?
陶壺要怎麼養
又適合泡甚麼茶呢?
這一集一起跟您分享
圖片:北京故宮.東晉.雞首壺


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如何為自己挑一把好使的壺?
屬於買所有茶壺都應該先注意的條件
外觀的樣式是個人喜好
但好用不好用的關鍵雷區在這裡
讓你避開中看不中用的壺界"花瓶"


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你可以分辨茶具的材質嗎?
雖然我們習慣說陶瓷
陶與瓷兩個好兄弟是不一樣的材質喔
從幾個簡單的方式切入
輕鬆區分陶與瓷
再也不會覺得迷惑

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雖然葉面沒那麼大
雖然茶湯沒那麼艷紅
雖然香味沒那麼強烈
但她確確實實也是紅茶
小葉種紅茶
用小葉種茶樹做成的紅茶
跟傳統紅茶有那麼一點不一樣

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你心中的老茶是幾年以上?
梅子香?
花果香?
木質香?
中藥香?
人蔘香?!
老茶真有那麼神奇?
老茶要怎麼放?
這一集通通跟你說

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這是甚麼標題?!
呵呵
今天要來聊一點別的
一個鬼仔故事
愛喝茶的鬼


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網路傳言說喝茶會引起貧血
說單寧酸會影響鐵質吸收?
單寧酸不是抗癌的好東西嗎?
怎麼突然變成反派腳色了?!
別緊張
人家醫生有講
食物中的鐵質有植物性的也有動物性的
鐵質的吸收跟來源有關
單寧酸的影響也只有植物性的鐵
而且飯後隔一小時在喝茶就ok囉
網路轉傳的東西真的不要太認真
最好記得求證
才不會把自己嚇死啦

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茶葉有蘋果的香味?!
茶葉有水蜜桃的香味?!
茶樹跟果樹接枝所以茶葉有果香?!
甘安捏!
這些茶葉怎麼回事呢?
又要怎麼分辨天然ㄟ還是加工ㄟ?
這集來跟大家分享


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馬上民族喝茶嗎?
他們怎麼喝茶呢?
元朝開始喝茶這件事變多元了
明太祖朱元璋改變了飲用團茶的習慣
開啟了散茶的春天
還漂洋過海產生了日本的煎茶道
也開啟了壺泡法.撮泡法.功夫茶的輝煌時代


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