我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/
Powered by Firstory

Powered by Firstory Hosting

黑茶的製作工藝其實跟綠茶很像，可以說前段的部分跟綠茶一樣，不同之處在後面的加工或自然發酵的部分，複習一下之前講的綠茶，摘採之後直接殺菁，然後揉捻，乾燥，黑茶一樣，只是它摘採的葉子是成熟葉，不像綠茶通常是摘採嫩葉，然後是用蒸菁或是炒菁的方式殺菁？就要看製作當地的習慣了，殺菁之後揉捻、乾燥，最後看用途或是製作習慣，會做成散茶或是壓成緊壓茶，也就是做成一餅ㄧ餅或是一磚一磚甚至一坨一坨都有人做。

我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/
Powered by Firstory

Powered by Firstory Hosting

紅茶應該大家都有喝過，不知道您喝的是早餐店的紅茶?還是自己泡的紅茶?是高山紅茶?還是日月潭紅茶?又或者是進口的外國紅茶?
今天來跟你分享紅茶的起源~
你知道嗎?其實照文獻紀載，紅茶的起源，其實是在中國大陸喔！反而是東方傳到西方的茶品。

我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/
Powered by Firstory

Powered by Firstory Hosting

青茶，泛指的是部分發酵後有著特殊又高技術的製茶過程的茶品，從曬菁到晾菁，炒菁到揉捻烘焙，都是高深的製茶學問，變化出非常多種茶品，像我們熟知的高山烏龍茶、凍頂烏龍茶、木柵鐵觀音、文山包種茶、白毫烏龍……都算在這家族，加上中國的武夷岩茶、安溪鐵觀音、鳳凰單欉……之類的，都屬於青茶類

我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/
Powered by Firstory

Powered by Firstory Hosting

白茶的製作很有趣，摘下來只有「萎凋」跟「乾燥」兩個步驟，雖然沒有很複雜的工法，可是你不要誤會做白茶很簡單喔

我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/
Powered by Firstory

Powered by Firstory Hosting

不發酵就直接殺菁，殺菁之後它還增加了一道”悶黃”的工法

我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/
Powered by Firstory

Powered by Firstory Hosting

雖然全世界的茶種非常多，但對於綠茶的認定是非常一致的，也就是茶葉摘採下來之後，沒有經過發酵的過程，就直接殺菁乾燥，這就是綠茶!不管他是用甚麼茶樹品種做成的，只要符合這個製作過程的就是綠茶

我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/
Powered by Firstory

Powered by Firstory Hosting

這集要講的是茶的分類~
其實有很多人搞不清楚甚麼茶是甚麼茶
搞不清楚”綠茶,””生茶”跟”高山茶”
也搞不清楚’”烏龍茶”,”熟茶”跟"焙火茶"
如果再加上”春茶”與”冬茶”
或是“紅茶””白茶””青茶”…是不是就更混亂了
別擔心
這集我把幾個分類的方式跟大家報告一下

我不是詩人
但每當在茶香嬝娜佳茗入口之際
我的靈魂已在詩的意境中漫遊

覺得不錯請給我五星好評
也希望大家幫我分享喔~~

谷頂茗茶小賣場https://www.ruten.com.tw/store/guding/
配樂來源:https://musopen.org/zh-tw/
請茶格格喝吃茶點:https://open.firstory.me/join/goodintea
找茶格格聊聊天:[email protected] (也歡迎合作找我)
格格家的IG:https://www.instagram.com/cynthiacat0303/

Powered by Firstory Hosting