Notre journaliste Louis Roche s'est rendu au Parc des Expositions de Strasbourg pour sillonner les allées du salon EGAST. Il s'agit d'un salon professionnel de l'équipement, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, des services et du tourisme. Pour cette nouvelle édition, un concours culinaire était organisé. Il devait mettre en avant le fromage, une première. Louis Roche revient sur cette épreuve de cuisine.