Restauranteros Mexicanos | Taqueria de Datos

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By by Omar MartínezBusiness
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Restauranteros Mexicanos | Taqueria de Datos episodes

  • Que es el Kaizen? Parte 1
    En este episodio entenderemos que significa el Kaizen quien tiene un pensamiento orientado al proceso y un sistema administrativo que apoya y reconoce los esfuerzos de la gente orientada al proceso para el mejoramiento.
    36 min
  • Que es el Kaizen? Parte 1
    En este episodio entenderemos que significa el Kaizen quien tiene un pensamiento orientado al proceso y un sistema administrativo que apoya y reconoce los esfuerzos de la gente orientada al proceso para el mejoramiento.
    36 min
  • Descifrando el Adn de Toyota
    En este episodio describimos 4 principios o reglas de diseño de procesos, que muestran cómo Toyota establece todas sus operaciones como experimentos y se describe que se enseña el método científico a sus trabajadores en cada nivel de la organización.
    37 min
  • Descifrando el Adn de Toyota
    En este episodio describimos 4 principios o reglas de diseño de procesos, que muestran cómo Toyota establece todas sus operaciones como experimentos y se describe que se enseña el método científico a sus trabajadores en cada nivel de la organización. Es por esto que pensamos en las reglas como el ADN del sistema de producción de Toyota.
    37 min
  • Descifrando el Adn de Toyota
    En este episodio describimos 4 principios o reglas de diseño de procesos, que muestran cómo Toyota establece todas sus operaciones como experimentos y se describe que se enseña el método científico a sus trabajadores en cada nivel de la organización. Es por esto que pensamos en las reglas como el ADN del sistema de producción de Toyota.
    37 min
  • Diseña una Experiencia de Reparto
    En este episodio, explicamos como operadores independientes han hackeado las aplicaciones de terceros para aumentar los pedidos directos, recuperando los ingresos que anteriormente iban a las aplicaciones en forma de comisiones y altas tarifas.
    36 min
  • Diseña una Experiencia de Reparto
    En este episodio, explicamos como operadores independientes han hackeado las aplicaciones de terceros para aumentar los pedidos directos, recuperando los ingresos que anteriormente iban a las aplicaciones en forma de comisiones y altas tarifas. No te pierdas este interesante episodio. Envianos un mail a [email protected] si te interesa un articulo en particular.
    36 min
  • Diseña una Experiencia de Reparto
    En este episodio, explicamos como operadores independientes han hackeado las aplicaciones de terceros para aumentar los pedidos directos, recuperando los ingresos que anteriormente iban a las aplicaciones en forma de comisiones y altas tarifas. No te pierdas este interesante episodio. Envianos un mail a [email protected] si te interesa un articulo en particular.
    36 min
  • Cuidado con las Dark Kitchen
    En este episodio conoceremos un poco sobre la historia de las Dark Kitchen, los problemas que conlleva, asi como les brindamos datos sobre la gestion de ellas. Conoceras los errores de las primeras Dark Kitchen y los tipos de Cocinas que hay.
    36 min
  • Sistemas de Gestión para tu Restaurante

    El diseño de un sistema de control depende en parte de la factibilidad de los distintos tipos de controles; no todas las herramientas pueden ser utilizadas en todas las situaciones.

    La necesidad de controles sobre cualquier comportamiento u operación particular dentro de un negocio, depende principalmente del impacto de esa área sobre el funcionamiento global del restaurante. Por lo tanto, se debe ej, asi como les brindamos datos sobre la gestion de ellas. Conoceras los errores de las primeras Dark Kitchen y los tipos de Cocinas que hay. Si deseas iniciar una Dark Kitchen esta informacion te va a ayudar mucho.

    37 min

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🎙️ Bienvenidos a Restauranteros Mexicanos, el podcast donde exploramos la industria gastronómica de México con una mirada crítica, estratégica y humana.