La Baudroie est un poisson-pêcheur dont la technique n'a rien à envier aux bipèdes qui raclent les fonds avec leurs filets pour rechercher cet animal prisé.

Les techniques de pêche utilisées sont le chalut, mais on trouve aussi des filets maillants comme dans le Golfe de Gascogne. Décapitée une fois pêchée, la Baudroie se dénomme alors Lotte, à ne pas confondre avec la Lotte des rivières.

Les scientifiques nomment la Baudroie Lophius piscatorius. Piscatorius signifie ”pêcheur” et Lophius veut dire "crête, aigrette" en référence à sa ”canne à pêche”. En effet, au-dessus de sa tête se déploie un filament, au bout duquel un morceau de peau va servirsert d'appât. En ouvrant sa large bouche, elle crée une mini dépression d’eau, ne laissant aucune chance à ses proies.

Le nom de Baudroie est lié à cette immense bouche qui ressemble à la fermeture d’un grand porte monnaie. “Baudroie” aurait pour origine le mot provençal “baudrier” qui était une grande bourse à fermoir.

Poisson benthique, vivant au fond des mers, il évolue entre 2 000 et 1 000 m de profondeur. En plus de sa tête aplatie, la Baudroie se distingue par l'absence d'écailles sur son corps recouvert de mucus. 

On les rencontre dans tous les océans avec près de 160 espèces.

Dans les fosses océaniques, la Baudroie des abysses, Melanocetus johnsonii, de la famille des Mélanocétidés, a un mode de reproduction particulier, filmé pour la première fois en 2015. Le très petit mâle (à peine 3 cm) fusionne avec la femelle, ne laissant accrochés à elle que ses testicules, prêts pour la fécondation ! 

Retrouvez l'article "La Baudroie : la(es) bourse(s) ou la vie !" de Marie-Laure Foquet, équipière de BSG, sur notre site. 

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🎧Marc Mortelmans est le créateur des podcasts Mécaniques du Vivant (France Culture) et de Baleine sous Gravillon.

📖Marc est aussi l'auteur de Nomen, l'origine des noms des espèces (Ulmer 2024) et d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).

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