Les coquillages sont ennuyeux fixés comme des Moules à leur rocher ? Découvrez la surprenante Coquille Saint-Jacques !

Alors que la plupart des Bivalves sont aveugles, ils n’ont même pas de tête, la Coquille Saint-Jacques, elle, possède jusqu’à 200 yeux sur son manteau. Ils semblent fonctionner comme de petits télescopes à miroirs, peut-être une source d’inspiration pour réduire la taille des outils d’observation céleste…

Pas de rocher pour la Coquille Saint-Jacques ! Elle vit sur les fonds meubles et lorsqu’un prédateur, comme une étoile de mer, est repéré, elle s’enfuit en nageant, faisant claquer les deux valves de sa coquille.

Cependant, cela reste difficile pour elle d’échapper aux pêcheurs, qu’ils soient anglais ou français. En 2019, c’est 32 000 tonnes de Coquilles qui sont passées par les seuls ports de Grandcamp et de Port-en-Bessin, en Normandie, avant de finir sur les étals des poissonniers. Vous l’identifierez à la belle couleur orangée de son corail, la glande génitale de l’animal. La zone orange produit les ovules et la zone blanche les spermatozoïdes, à la fois femelle et mâle, la Coquille est hermaphrodite. 

Dans l’Antiquité classique, elle symbolise le sexe féminin, rôle porté par la Moule aujourd’hui.. Dans l’art, ce Mollusque est parfois considéré comme un symbole de fertilité, tel le tableau “La naissance de Vénus” de Botticelli. Cependant, dans l’océan, elle ne peut pas s’autoféconder puisque la production des spermatozoïdes s’arrête avant la production des ovules. Nous avons affaire à un animal protandre, comprenez d’abord mâle et qui devient femelle au cours de sa vie.

Articles sur la Coquille Saint-Jacques rédigé par Guillaume Lassalle sur le site de Baleine sous Gravillon

• Coquille Saint-Jacques : T'as 200 beaux yeux tu sais !

• Coquille Saint-Jacques : Le Mollusque en pèlerinage

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💚"On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce qu'on aime."

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🎧Marc Mortelmans est le créateur des podcasts Mécaniques du Vivant (France Culture) et de Baleine sous Gravillon.

📖Marc est aussi l'auteur de Nomen, l'origine des noms des espèces (Ulmer 2024) et d'En finir avec les idées fausses sur le monde Vivant (Éditions de l'atelier 2024).

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