Všesvet podcast

S10E13: CESTY ZA JEDLOM (LIVE) - Od sušenej opice k michelinu


Listen Later

Na rezervácie v michelinskej reštaurácii sa môže čakať aj mesiace a za niektoré degustačné menu si zaplatíte aj šesťsto eur. Na druhej strane môžete byť pri cestovaní po najmenej turistických krajinách sveta nútený si vybrať medzi masívnymi živými húsenicami a údenými opicami.

Cestovanie za gastronómiou sa stáva čoraz populárnejším spôsobom, ako spoznávať jednotlivé krajiny sveta. Spájajú sa s tým aj strety s inou kultúrou stravovania, omyly pri objednávkach či používaní príboru alebo skúšanie nezvyčajných a niekedy aj nechutných potravín a ingrediencií.

Na živom nahrávaní Všesvet podcastu v predvianočnej Starej tržnici sme sa aj s troma hosťami rozprávali o tom, ako chutí storočné vajce, prečo si Juhokórejčania k bryndzovým haluškám naložili aj džem alebo kde sú etické hranice pri jedle.

Cestovateľ Martin Navrátil z blogu Travelistan napríklad hovoril o tom, ako vás v Číne môžu za zapichnuté paličky v jedle vyhodiť z reštaurácie a prečo je sŕkanie v poriadku. Majiteľ kórejského bistra Banchan Ervin Polívka odporúča polievku s kimči na liečenie chrípky a hovorí aj o tom, ako sa v Južnej Kórei servíruje polievka zo psa.

Michal Ondriš z blogu Čiližrút zase hovorí, prečo sa Slovensko potrebuje dostať do michelinského sprievodcu a do ktorého konceptu škandinávskych reštaurácií sa oplatí investovať.

Budeme radi, ak nás v tvorbe podcastu podporíte na Patreone. Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte nám napísať na [email protected].

See omnystudio.com/listener for privacy information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Všesvet podcastBy SME.sk

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

8 ratings


More shows like Všesvet podcast

View all
Dobré ráno | Denný podcast denníka SME by SME.sk

Dobré ráno | Denný podcast denníka SME

32 Listeners

Klik by SME.sk

Klik

9 Listeners

Zoom by SME.sk

Zoom

4 Listeners

Index by SME.sk

Index

7 Listeners

Dejiny by SME.sk

Dejiny

18 Listeners

Startitup podcasty by Startitup

Startitup podcasty

4 Listeners

Adela a Sajfa by jasomfunradio

Adela a Sajfa

5 Listeners

Rozhovory ZKH by SME.sk

Rozhovory ZKH

13 Listeners

Vedátorský podcast by vedatorskypodcast

Vedátorský podcast

9 Listeners

Piatoček by SME.sk

Piatoček

12 Listeners

CHOĎ DO... by ZAPO

CHOĎ DO...

11 Listeners

V redakcii by Denník N

V redakcii

16 Listeners

Ľudskosť by SME.sk

Ľudskosť

10 Listeners

tak bolo by ZAPO

tak bolo

4 Listeners

TOUR DE SVET by ZAPO

TOUR DE SVET

0 Listeners