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Versión radial del programa Sabores & Saberes: Programa de Cocina Tradicional y Patrimonio, desarrollado por Fundación ATI. Es transmitido en la franja de "Profe en tu casa Atlántico" de Radio Na... more
FAQs about SABORES & SABERES Suena:How many episodes does SABORES & SABERES Suena have?The podcast currently has 36 episodes available.
May 15, 2021T2 E4- Las Tomas - Jennifer Marsiglia PastranaJennifer Marsiglia Pastrana, directora de Fundación ATI, nos habla sobre la tradición ancestral de las bebidas aromáticas (tomas), sus beneficios e impacto cultural. ...more28minPlay
April 28, 2021T2 E3 - Consumo Consciente - Marco Turbay IlluecaMarco Turbay Illueca, psicólogo y pedagogo, nos habla sobre la conexión de los alimentos con la memoria, cuestionando también sus orígenes y papel en la vida personal y colectiva. ...more29minPlay
April 22, 2021T2 E2 - Maleta de Sabores - María Eugenia Arrieta y Sebastiana MaderaEpisodio 2 de la temporada 2 - Las matronas María Eugenia Arrieta y Sebastiana Madera nos hablan sobre el impacto y la necesidad de mantener la tradición culinaria al cambiarse de lugar de origen, recreando una memoria muy añorada. ...more28minPlay
April 14, 2021T2 EP1 - Jennifer Marsiglia Pastrana - Matronas: Memoria VivaEpisodio 1 de la temporada 2. Jennifer Marsiglia Pastrana nos habla sobre las Matronas y su papel fundamental en la conservación de las tradiciones culinarias. ...more26minPlay
December 21, 2020BONUS: Crónica de Fiestas de fin de añoEn este episodio bonus, matronas del Atlántico nos cuentan cómo en sus municipios se celebran las fiestas de fin de año tradicionalmente, y los retos de este 2020 de aislamiento. ...more4minPlay
December 21, 2020T1 EP17 - 7 de Diciembre: Día de Velitas - Jennifer Marsiglia PastranaEpisodio 17 de la temporada 1. Jennifer Marsiglia Pastrana nos habla sobre el significado de la celebración del 7 de diciembre. Además, Liseth Fonseca Brochero nos habla sobre cómo se lleva a cabo esta fiesta en Suán y cuáles son los platos que se consumen esa noche. ...more27minPlay
December 21, 2020T1 EP15 - El Pastel de Pital de Megua - Jennifer Marsiglia PastranaEpisodio 15 de la Temporada 1. En espe capítulo Jennifer y las matronas Rocío Barrios y Mireya Daza nos contarán sobre la importancia del en Pital de Megua, su historia, preparación y protagonismo en las festividades...more23minPlay
December 21, 2020T1 EP15 - La Cocina de Cartagena - Jennifer Marsiglia PastranaEpisodio 15 de la temporada 1. Jennifer Mariglia Pastrana nos habla sobre la comida tradicional de Cartagena y de otros lugares del departamento de Bolívar, contándonos sobre los ingredientes típicos, platos más significativos y dónde conseguirlos. ...more26minPlay
December 21, 2020T1 EP1 - Comidas para festividades - Jennifer Marsiglia PastranaEpisodio 14 de la temporada 1. Jennifer Marsiglia Pastrana nos habla sobre la importancia de la comida en las celebraciones y rituales, su significado y cómo estos encuentros se hacen alrededor de los platos. ...more25minPlay
November 02, 2020T1 EP13 - El Día de los Angelitos- Yesenia Crespo LugoEpisodio 13 de la temporada 1. Yesenia Crespo Lugo nos habla sobre cómo se desarrolla en la Costa Caribe Colombiana el Día de los Angelitos y su valor cultural, especialmente como encuentro para compartir....more26minPlay
FAQs about SABORES & SABERES Suena:How many episodes does SABORES & SABERES Suena have?The podcast currently has 36 episodes available.