SABORES & SABERES Suena

By Fundación ATI

Versión radial del programa Sabores & Saberes: Programa de Cocina Tradicional y Patrimonio, desarrollado por Fundación ATI.

Es transmitido en la franja de "Profe en tu casa Atlántico" de Radio Na... more

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The podcast currently has 36 episodes available.

SABORES & SABERES Suena episodes:

November 02, 2020 T1 E12 - La gastronomía desde la formación profesional- Consuelo Maldonado
Episodio 12 de la temporada 1. Consuelo Maldonado nos habla de la cocina y la gastronomía en el campo profesional
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40min
November 02, 2020 T1 E11 - Técnicas culinarias - Consuelo Maldonado
Episodio 11 de la temporada 1. Consuelo Maldonado nos habla sobre las distintas técnicas de cocina y los procesos principales de transformación de alimentos.
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26min
November 02, 2020 T1 E10 - Conservación de Alimentos- Consuelo Maldonado
Episodio 10 de la temporada 1. Consuelo Maldonado nos habla sobre distintas técnicas de conservación de alimentos actuales e históricas.
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27min
October 01, 2020 T1 EP9 - Recetas - Consuelo Maldonado
Episodio 9 de la temporada 1. Consuelo Maldonado nos habla sobre las Recetas de cocina.
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24min
October 01, 2020 T1 EP8 - Tiendas tradicionales - Jessille López
Episodio 8 de la primera temporada, con Jessille López -sobre las Tiendas tradicionales.
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25min
October 01, 2020 T1 EP7 - Mercados Públicos- Jessille López
Episodio 7 de la primera temporada, con Jessille López sobre los mercados públicos.
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25min
October 01, 2020 T1 EP6 - Seguridad y soberanía alimentaria - Ricardo Gómez Martínez
Episodio 6 de la primera temporada, con Ricardo Gómez Martínez - Seguridad y soberanía alimentaria
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28min
October 01, 2020 T1 EP5 - Producción Campesina - Michael Girón Camargo
Episodio 5 de la primera temporada. Producción Campesina, con Michael Girón Camargo
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25min
September 24, 2020 Matrona Luz Dary Cogollo - Bonus
Parte 4 de Matronas, en el marco del evento Atizando el Fogón, de la Fundación ATI.
Luz Dary nos presenta la receta que nos enseñará en el evento.
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1min
September 23, 2020 Matrona Rosahelena Macías Mejía - Bonus
Parte 3 de Matronas, en el marco del evento Atizando el Fogón, de la Fundación ATI.
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1min

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