Una entrevista que me hicieron Lalo y César de Los Chefferson para el programa gastronómico Mapamorfi de la Radio Brisas de Mar del Plata (Argentina).

La entrevista fue realizada el día 28 de febrero de 2021.

En la tertulia gastronómica número 7 hablamos con Julio Iglesias de Mi Cocina JIF para conocer todo lo que hay que saber para maridar o armonizar el vino con los diferentes platos de comida.

Deseamos que disfrutes con esta tertulia.

¿En qué arquetipo gastronómico está tu marca? ¿Sabes que cada mes hay una energía gastronómica diferente? No te pierdas esta tertulia con Pepa Cartini copywriter gastronómica. Pepa escribe contenidos para grandes marcas y las acompaña en su camino gastrocreativo.

Descúbrelo en la tertulia que  mantuvimos con Yolanda Blanco emprendedora en sus proyectos Room Hands y  GalaGata Kids además de llevar la imagen del restaurante familiar  Eustaquio Blanco de Cáceres.

Hoy, en nuestra tertulia gastronómica hemos charlado con Raquel Contador, directora de la escuela de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD. El tema que hemos tratado ha sido la Formación y la Gastronomía.

El AOVE, el aceite de oliva virgen extra es uno de los ingredientes básicos de la dieta mediterránea y hoy, en Sabrosos Bocados, hablamos con Fernando Ortega, un gran emprendedor fundador de la compañía ILOVEACEITE:COM una de las primeras empresas en comercializar el aceite de oliva virgen extra a través de Internet.

Andamos por la vida al igual que pollos sin cabeza y no somos conscientes de lo qué comemos y cómo lo comemos. En esta segunda tertulia gastronómica hablamos de este tema con María Vázquez Arroyo, coach en optimismo e ilusión.

En la Tertulia Gastronómica del miércoles día 20 de enero de 2021 hablamos de las emociones y la gastronomía con una invitada de lujo: Rosa María Mira. Hablamos de qué manera las emociones pueden afectar, positiva o negativamente, en nuestra experiencia culinaria sea cocinando o degustando un plato en casa o en un restaurante con familiares, amigos o compañeros de trabajo.