Sommelier Samuil Angelov, keittiömestari Risto Mikkola ja ruokatoimittaja Kati Pohja pohtivat elokuun ruokatapahtumia, alkoholittomien juomien valkoimaa ja vinkkaavat ruoka- ja juomavinkit sadonkorjuuherkuista toimittaja Anikó Lehtisen emännöimänä.

Artikkeli Alkoholittomia juomia ja sadonkorjuuherkkuvinkkejä! julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Ruokatoimittaja Mari Moilasen ainutlaatuisessa Sienikirjassa autetaan tunnistamaan metsäsienet tarkkojen kuvien ja QR-koodilla toimivien videoiden avulla. Lisäksi kirjasta löytyy tietoa sienien kokkailusta ja säilömisestä. Safkiksessa Mari Moilanen vinkkaa myös omat suosikkisieniruokansa ja säilömistapansa! Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Miten tunnistaa, valmistaa ja säilöä metsäsienet?  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Flow-festivaalin Katariina Uusitupa ja Riku Niemelä vinkkaavat tämän vuoden festariruoka- ja juomavinkit sekä kertovat miten Flown ruoka- ja juomakattaus suunnitellaan vuosittain. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Mitä Flow:ssa syödään ja juodaan?  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Safkisessa pohditaan tarjoilijan työtä ennen, nyt ja tulevaisuudessa yhdessä Suomen Tarjoilijat ry:n puheenjohtaja Saana Alanderin kanssa. Puhutaan myös siitä, mitä kaikkea tarjoilijan työ sisältää ja miksi se tuntuu olevan hieman aliarvostettua kokkien ja baarimestareiden ohella. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Tarjoilja, tuo ravintolan aliarvostettu sankari  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Kia Arpia ja Tara Junker rakastavat kesällä kokkaamista ja tästä rakkaudesta on syntynyt Kesäruokapäiväkirja, jossa lukuisien reseptien lisäksi on myös kesän tunnelmaa, vinkkejä ja päiväkirjamaista fiilistelyä. Kia Arpia kertoo Safkisessa kirjan synnyn, omat lempireseptinsä sekä vinkkaa helpot juhannussafkavinkit. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Kesäruokaa päiväkirjan muodossa! julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Patisserie-leivontakokki Julia Pihlström kertoo tästä ranskalaisesta leivostaiteesta, maistattaen klassikkoleivoksia. Samalla puhutaan musiikin ja ammattikokin töiden yhdistämisestä, Julia kun julkaisee musiikkia judvelia-nimellä. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Ranskalaista patisserie-leivontaa ja musiikkia julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Grilliä on perinteisesti pidetty miesten valtakuntana, mutta kokki ja ruokakirjailija Hanna Himankan Grillaa kuin mimmi -yhteisö haastaa vanhentuneet sukupuoliasetelmat grillin ääressä. Himanka kertoo Grillaa kuin mimmi -yhteisön synnystä ja vinkkaa myös omat kesägrillisuosikkinsa! Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Grillaa kuin mimmi! julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Sommelier Samuil Angelov, ruokatoimittaja Kati Pohja, keittiömestari Risto Mikkola ja toimittaja Anikó Lehtinen unelmoivat tällä kertaa kesäterasseista, raparperista, uusista perunoista ja korvasienistä sekä pohtivat ravintoloiden kävijämuutosta.

Artikkeli Lounastiski: Ravintolan walk-inejä, kesäterasseja, uusia perunoita ja raparperia!  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Supisuomalainen, jo vuoden 1952 Helsingin Olympialaisiin luotu lonkero elää renesanssia. Mutta miten pitkälle lonkeron makua voi venyttää ja voiko vaikka lakritsilla maustettu juoma vielä olla lonkero? Vieraana Arctic Blue Beverages markkinointipäällikkö Pauliina Marjanen. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Miten pitkälle lonkeroiden makua voi venyttää?  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Kohti kestävää mökkielämää -kirjan tekijä Pia Alapeteri neuvoo vinkit vastuullisempaan mökkeilyyn ja vinkkaa uudesta vegaanisesta life style -lehdestä Spinach People, mistä löytyy myös vegaaninen vappumenu. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Vastuullista mökkeilyä ja vegaanista life styleä julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.