Safkis

Helsingin Ritarihuoneella avataan ruuan historiaan perehtyvä näyttely, Ruokaa kautta aikain – Kulinaarinen matka halki vuosisatojen. Näyttelystä kertomassa on Anna Ehrnrooth ja Susanna Grönblom.

Artikkeli Ritarihuoneella ruokaa kautta aikain!  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Journalistiliiton kansainvälisten asioiden asiantuntija Salla Nazarenko, Fat Lizard Brewing Co. luova johtaja Topi Kairenius puhuvat Anikón kanssa autofiktion merkityksestä ja muuttumisesta, vinkkaavat genressä lempiteoksensa,  pohtivat kulttuuriktiikkejä ja tasa-arvon toteutumista kulttuurin kuluttamisessa ja tekemisessä. Luvassa myös ajankohtaiset kulttuurivinkit.

Artikkeli Kulttuurikahvit: Autofiktiota, tasa-arvoa ja krittiikkiä!  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Miten iso valta ravintolakritiikillä on ja kuka on pätevä niitä kirjoittamaan? Ovatko itsepalvelukassat ravintoloiden tulevaisuus? Näistä, paastosta ja sesongin herkuista keskustelemassa ruokatoimittaja Kati Pohja, Sommelier Samuil Angelov, keittiömestari Risto Mikkola sekä toimittaja Anikó Lehtinen.

Artikkeli Lounastiski: Itsepalvelukassoja, ravintolakritiikkejä ja paasto!  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Podcastissa pohditaan, miksi Suomessa ei enemmän mennä katsomaan ruotsinkielistä teatteria, vaikka ooppera italiaksi on suosittua. Lisäksi  toimittaja ja Journalistiliiton kansainvälisten asioiden asiantuntija Salla Nazarenko, Fat Lizard Brewing Co. luova johtaja Topi Kairenius pohtivat Anikó Lehtisen kanssa missä ja koska katsotaan dokumenttielokuvia ja mitä kaikkea dokumenttielokuva voi olla. Luvassa myös ajankohtaiset kulttuurivinkit!

Artikkeli Kulttuurikahvit: Ruotsinkielistä teatteri ja dokkareita julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Suomessa on sieniä metsät täynnä, mutta hyödynnämmekö tarpeeksi tätä metsien kultaa? Start up Half Full:n Jarkko Lehtopelto kertoo mitä mahdollisuuksia Suomella on tehdä sienivallankumous ja mihin kaikkeen sieniä voisi käyttää.

Artikkeli Onko Suomesta sienivallankumoukseen?  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Kulttuurikahveissa keskusteltiin urheilun ja taiteen yhdistämisestä. Lisäksi pohdittiin kirjallisuuden ”tiiliskiviä” – lukeeko tai kuunteleeko kukaan enää Sotaa ja rauhaa, Taikavuorta, Alastalon salissa -teosta ja muita kirjallisuuden klassikoita? Kahvilla toimittaja ja Journalistiliiton kansainvälisten asioiden asiantuntija Salla Nazarenko, Fat Lizard Brewing Co. luova johtaja Topi Kairenius sekä toimittaja Anikó Lehtinen. Ohjelmassa myös ajankohtaiset kulttuurivinkit!

Artikkeli Kulttuurikahvit: Kehonkulttuuria ja tiiliskiviä! julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Lounastiskissa ruodittiin uutta Yhdysvaltojen ruokaympyrää ja verrattiin sitä kotimaisiin ruokasuosituksiin. Lisäksi aiheena oli ravintoloiden alkuvuosi, tipattoman tarpeellisuus/tarpeettomuus ja legendaarinen Möttönen, sesongin ruokavinkkejä unohtamatta. Keskustelemassa ruokatoimittaja Kati Pohja, Sommelier Samuil Angelov, keittiömestari Risto Mikkola miettivät sekä toimittaja Anikó Lehtinen.

Artikkeli Lounastiski: Amerikan ruokaympyrä, Möttönen ja tipattomat  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Hakaniemen hallin Lentävän Lehmän juustokauppias Laura Mauno kertoo mitä juustoja kannattaa varata joulupöytään ja minkä verran. Samalla vinkataan juustotrendejä ja juomat juustojen kylkeen. Toimittajana Anikó Lehtinen.

Artikkeli Safkis: Mitä ja miten juustoja kannattaa varata jouluksi?  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Ruokatoimittaja Kati Pohja, Sommelier Samuil Angelov ja keittiömestari Risto Mikkola pohtivat pikkujouluja ennen ja nyt toimittaja Anikó Lehtisen kanssa ja vinkkaavat omat suosikkijouluruokareseptinsä.

Artikkeli Lounastiski: Koska meillä on joulu!  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.

Vegaanisen Spinach People lifestyle-lehden Hanna Hurtta ja Pia Alapeteri vinkkaavat herkut vegaaniseen jouluun alkuruuista pääruoan kautta makeisiin jälkiruokiin. Lisäksi hauska ruokavaihtoehto uuteen vuoteen!

Artikkeli Vinkit vegaaniseen jouluun  julkaistiin ensimmäisen kerran Radio Helsinki.