さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け

さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け

By 一般社団法人さかなの会ArtsFood
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さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け episodes

  • 秋鮭が揚がってます❗️ 水産ニュース1週間26/9/21
    北海道の秋鮭が昨年よりも揚がっているそうです！ほか、注目されるバロー新店舗の魚売り場など、1週間の水産ニュースをおさらいします。
    お聞きいただきありがとうございます。
    メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師）
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    https://x.com/nagasaki_ikki
    提供:（株）さかなプロダクション
    http://sakana-pro.com
    制作・運営:（一社）さかなの会
    https://www.sakana-no-kai.com/
    ※コンテンツ制作、出演、コンサルなどのお仕事依頼は、さかなの会ホームページのお問合せフォームよりご連絡ください。
    ■魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
    https://www.amazon.co.jp/dp/4295408190/
    ■作詞／作曲を手掛けた『ホタルイカの光・深海ボサンバ』が各種音楽配信サービスで配信中です。
    https://www.sakana-no-kai.com/haishin240121
    #魚
    #水産業
    #漁業
    #一次産業
    #さかなの会
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    15 min
  • 読書の秋📖エッセイについての話
    読書の秋📖にちなんで、エッセイについて思うところを語りました。好きなエッセイやエッセイへの考え方、書く上で大事にしていることなどを話しています。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    13 min
  • サンマ、マグロ、鮭、イワシ　豊漁と不漁　最近の魚の状況まとめ　2026秋
    今年のサンマは獲れるのか？マグロが増えている？鮭が獲れていないのはなぜか？カツオが豊漁？イワシは？など、最近の魚の状況をまとめてお話しします！
    2026年秋
    お聞きいただきありがとうございます。
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    ◆町寿司が大好き！Instagram
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    11 min
  • ガリを見れば寿司屋の考え方が分かる　お寿司の副素材の役に立たない話
    ガリを見れば寿司屋の考え方が分かる？お茶を「あがり」と呼ぶのはカッコいいのか？など、お寿司の脇役「副素材」について、知っていても役に立たない話をしてみました。
    お聞きいただきありがとうございます。
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  • 今年のサンマは獲れるのか　美味しい食べ方は？　新シリーズ　魚エッセイスタート❗️
    お聞きいただきありがとうございます。
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    13 min
  • 【最終回】AI時代に「ゆるい起業」はめちゃめちゃ活きる
    最終回！これまでの総括です！
    ゆるい起業について、いろいろと話しています。
    #ゆるい起業
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    14 min
  • 魚の価値を高めるにはどうすればよいか　長崎県水産友の会レポ
    日本政策金融公庫長崎支店主催「水産友の会」で議論された「長崎県産魚の付加価値向上を考える」について、講演と司会をしました。そこでの議論の内容をお届けします。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    14 min
  • マイワシ不漁、培養魚肉2030年までに上市…水産ニュース1週間　26/9/14
    マイワシ不漁、培養魚肉2030年までに上市などら水産ニュース1週間のおさらいをします。26/9/14付。
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  • 【重版決定】川崎フロンターレの「面白い」を具現化する方法
    さかなの会も少し関わっている若松慧著「川崎フロンターレの「面白い」を具現化する方法」が発売され、早々に重版が決まりました。サッカーはもちろん、ビジネスや地域に関わる方に参考になる1冊です。
    お聞きいただきありがとうございます。
    ◆川崎フロンターレの「面白い」を具現化する方法（Amazon）
    https://amzn.asia/d/09MOyj3T
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  • お米の値段は下がる❓魚好きも気になる令和8年産米🌾の話
    魚好きも気になる令和8年産米の話を米ビジネス著者の芦垣裕さんに伺いました。
    お聞きいただきありがとうございます。
    ◆米ビジネス
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