さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け

さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け

By 一般社団法人さかなの会ArtsFood
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さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け episodes

  • 注目👀　新しいお米🌾の品種　魚🐟に合うお米は❓
    魚に合いそうな新しいお米の品種について、米ビジネス著者の芦垣裕さんに伺いました。
    お聞きいただきありがとうございます。
    ◆杉本陽菜Instagram
    https://www.instagram.com/pina_sakana
    ◆町寿司が大好き！Instagram
    https://www.instagram.com/machisushi_daisuki
    メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師）
    X（旧Twitter）
    https://x.com/nagasaki_ikki
    提供:（株）さかなプロダクション
    http://sakana-pro.com
    制作・運営:（一社）さかなの会
    https://www.sakana-no-kai.com/
    ※コンテンツ制作、出演、コンサルなどのお仕事依頼は、さかなの会ホームページのお問合せフォームよりご連絡ください。
    ■魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
    https://www.amazon.co.jp/dp/4295408190/
    ■作詞／作曲を手掛けた『ホタルイカの光・深海ボサンバ』が各種音楽配信サービスで配信中です。
    https://www.sakana-no-kai.com/haishin240121
    #魚
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    #漁業
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    11 min
  • まだあまりメジャーでない秋の魚
    気候変動で秋の味覚が変わってきています。まだ、あまり知られていない秋の味覚について話しました。
    お聞きいただきありがとうございます。
    メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師）
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    11 min
  • エッセイ本の出版が決まりました
    エッセイ本の出版が決まりました、今年のサンマは冷凍が良い？、さかなプロダクション4周年など、個人的ニュースをお届けします。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    14 min
  • 「良く生きることは、意外と簡単」ということに気づいてしまった
    ただ寝そべって風の音を感じる時間を過ごす中で、良く生きることは案外難しくないということを改めて思いました。力の抜ける回です。
    ゆるい仕事術について、いろいろと話しています。
    #ゆるい仕事術
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    12 min
  • 「小さな魚を獲ってはいけない」は誤り…という論文が出ました
    「小さな魚を獲らずに、大きくしてから獲ろう」という最もらしい世論が蔓延していますが、そんな単純な話ではありません。
    北海道大学の松石研究室のFacebookページからそれを示す論文について投稿がされておりましたのでご紹介します。
    ◆北海道大学松石研究室のFacebook投稿
    https://www.facebook.com/share/1BSVPFmVGv/
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    13 min
  • 魚類の分類に衝撃走る⚡️水産ニュース1週間26/10/5
    多くの魚類が属していたスズキ目が解体⁉️魚類の分類で衝撃的ニュースです。1週間の水産ニュースをおさらいします。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    17 min
  • 「北の国から」を語る　倉本聰監督追悼　リアルすぎるドラマ
    倉本聰監督のご冥福をお祈りいたします。私の最も好きなドラマ　北の国から　について、熱く語ります。
    ※途中、ショウヘイといっているところ、正しくは「正吉」です。訂正してお詫び申し上げます。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    14 min
  • 別格のニジマス甘露煮❗️2日間煮詰めた黒姫ガーデンの製品を実食‼️
    長野県信濃町でニジマス、イワナ、信州サーモンなどの養殖を手掛ける黒姫ガーデン。そこで代々伝わるニジマス甘露煮がとにかく美味しいので試食レポしました。2日間じっくり煮込んであり、コクがすごい。黒姫山の冷たい湧水でじっくり育てるので身質がしまっており、食べ応えも十分です。
    ◆黒姫ガーデン
    https://kurohimegarden.jimdoweb.com
    お聞きいただきありがとうございます。
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    10 min
  • 感謝🙇‍♂️ 2万再生　ここ至るまで何を考えて配信していたか
    気がつけば、2万再生を突破しました。ありがとうございます。皆様への感謝と何を考えて配信をしているかをお伝えします。
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  • 魚の常識をアップデート💡文化放送　長野智子アップデート出演の裏側ほか
    文化放送長野智子アップデート出演の裏側やZINEフェス東京レポ、LIVE配信の感謝など、1週間の個人的ニュースをまとめました。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    13 min

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