Sake Hacks

「お酒のエンターテイメント」を目指す蔵元、小嶋さんに新しい自由な日本酒の楽しみ方を教えてもらいました。

・お酒のエンターテイメントとは？

・日本酒を自由に楽しむようになったきっかけとは？

・初心者はどのように日本酒を飲んでいくのがいいのか

エピソードノート

ゲストの情報

CaminoSakeの情報

溝の口で鮨すがひさをやられている管さんに江戸前鮨の魅力やお酒との楽しみ方についてお聞きしました。

・お鮨の造り手としての魅力

・お鮨のお店や家での楽しみ方

・江戸前鮨とタイ料理のフュージョン

・お鮨とお酒のペアリング

・おすすめのお店

エピソードノート

ゲストの情報

CaminoSakeの情報

神戸で國酒＝焼酎、泡盛、日本酒など日本のお酒専門のバーをやられている藤本さんに焼酎や日本酒の楽しみ方についてお聞きしました。

國酒Bar Japoの情報

この番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします！

Twitter：@caminosake_jp

バルセロナで日本食レストラングループを経営しながら、Sake Samuraiとして日本酒の普及活動をされているロナさんに、日本酒の楽しみ方、スペインにおける日本酒の状況、日本で楽しめるスペイン料理の情報などを教えてもらいました。 エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast03

ロナさんの情報

この番組は皆さんと一緒にお酒や食の楽しさを学んでいければと思っていますので、下記SNSからゲストに呼んで欲しい人、話を聞きたいジャンル、ゲストへの質問や番組の感想などコメントお願いします！

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フードプランナーとして、近藤さんが追求されているコミュニティを通じた食の楽しさや、家で楽しめるペアリングのコツや方法などを教えてもらいました。 エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast02 

近藤さんの情報

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日本酒の中でも自然派純米酒を専門に取り扱う岡酒商店の岡さんに自然派純米酒の魅力や楽しみ方についてお伺いしました。 エピソードノートはこちらから。 https://www.community.caminosake.com/post/podcast01 

岡酒商店の情報

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初めまして！　Sake Hacksのケージです。 今回はSake Hacksの自己紹介をさせていただきます。

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