Felices fiestas!

Hoy te cuento mis propósitos para el año nuevo y para la década nueva :)

¿Cuáles son los tuyos?

PD: Ya está disponible el programa en Apple Podcasts

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Hoy comentamos algunos consejos para afrontar las navidades teniendo en cuenta el punto del que partimos.

Desde un enfoque práctico y también "teórico" (mentalidad/mindset).

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Hoy contesto a las preguntas que me habéis mandado por instagram y por el formulario.

Para la próxima, mándame la tuya aquí:

https://docs.google.com/forms/d/1Vr3o6KncmbzWqz1B8Yv2yumqlsRJt70kx8iPSn8UTxk/viewform?edit_requested=true

Buscadores para papers de nutrición:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/

https://scholar.google.es/

https://www.scopus.com/home.uri

Instagram de Luis Bellot:

https://www.instagram.com/luisbellotdn/?hl=es

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Hoy te traigo la segunda parte de la entrevista a Javier García Pereda, dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario y docente universitario.

Hablaremos de simplicidad, principio de Pareto, docencia y muchas cosas más :)

Déjame aquí tus preguntas:

https://docs.google.com/forms/d/1Vr3o6KncmbzWqz1B8Yv2yumqlsRJt70kx8iPSn8UTxk/viewform?edit_requested=true

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Hoy te traigo la primera entrevista del programa. El invitado es Javier García Pereda, dietista-nutricionista, tecnólogo alimentario y docente universitario.

La entrevista tiene dos partes. En esta primera vamos a tratar principalmente un tema del que poca gente puede hablar, que es la divulgación en televisión. Javi nos va a contar a fondo sobre la experiencia en La Báscula y en Viva la vida. Sin pelos en la lengua ni censura.

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Hoy vengo a hablarte de por qué es tan difícil sacar conclusiones en nutrición. En concreto de 5 factores o problemas que nos complican la vida:

1. La caja negra

2. La importancia del dinero

3. La trampa ética

4. La complejidad

5. El factor humano

También te cuento qué hago yo para luchar contra el factor número 1 :)

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Empezamos hablando de escepticismo, creencias y opiniones de segunda mano. Pequeña declaración de intenciones para el futuro del podcast.

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Presentación del proyecto :)

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