Joël Le Bigot reçoit Azeb Wolde-Giorghis pour le documentaire L'Éthiopie de mon cœur; le chef Jean Sébastien Sicard est de passage à Montréal pour faire découvrir la gastronomie de la Côte-Nord; et Frédéric Lasserre, professeur titulaire au département de géographie de l'Université Laval, analyse les tensions politiques autour de l'eau, une ressource indispensable, mais mal répartie entre les régions du monde.