Savon Aaltojen podcastit

Kaksipäiväinen rockfestivaali MadFest järjestetään ensi kesänä Iisalmessa uudessa paikassa. Estradina toimii ulkoilualue ja liikuntakeskus Paloski lähellä Iisalmen keskustaa.

Festarit järjestetään 5.–6. heinäkuuta. Esiintyjinä on kova kattaus rock- ja metalliyhtyeitä.

Mad Fest Oy:n Samu Ikonen saapui Savon Iltapäivään Samin vieraaksi kertomaan tapahtumasta ja sen syntyprosessista tarkemmin.

Haastattelijana: Sami Turunen

Kuopion kaupunginkirjaston viime vuoden kävijä- ja lainaustilastot näyttävät nousua vuoteen 2022 verrattuna. Viime vuonna ylitettiin jo reippaasti koronaa edeltävän ajan tilastot. Fyysisiä käyntejä kirjaston toimipisteisiin tehtiin viime vuonna yli 1,2 miljoonaa kappaletta, jossa kasvua oli edelliseen vuoteen reilu 77 700 käyntiä. Myös lainausmäärät kasvoivat ollen yli 2.1 miljoonaa lainaa. Mistä kasvuluvut johtuvat ja mikä aineisto kiinnosti kirjastokävijöitä eniten? Kirjastotoimenjohtaja Päivi Savinainen kertoo asiasta tarkemmin.

Tässä jaksossa Johannes Tepon vieraana on Savon Kinojen toimitusjohtaja Sari Peltonen, joka tarjoilee herkullisen nälänsiirtokeinon lisäksi myös kuumimpia elokuvatärppejä.

KASVISLASAGNE

Lasagnen valmistamiseen tarvitset 25 x 30 cm kokoisen uunivuoan. Ruokamäärä riittää 6–8 henkilölle. 250 g lasagnea.

KASVISKASTIKE:

4 rkl kylmäpuristettua ekstraneitsytoliiviöljyä

50 g kevätsipulin vartta

5 pientä palaa pakastepinaattia

5 porkkanaa

pala lanttua

pieni pala juuriselleriä

3 rkl sitruunan mehua

½ ruukku tuoreita basilikanlehtiä silputtuna

400 g tomaattimurskaa

400 ml vettä

1 tl Himalajan suolaa

1 tl raakaruokosokeria

3 tl kuivattua ruohosipulia

150 g vihreitä oliiveja

reilusti mustapippuria myllystä

JUUSTOKASTIKE:

200 g laktoositonta maustamatonta tuorejuustoa

200 ml Ruokakermaa tai riisi- kaura- tai mantelikermaa

125 g mozzarellaa

½ tl jauhettua paprikaa

½ tl Himalajan suolaa ripaus mustapippuria myllystä

PINNALLE:

250 g kirsikkatomaatteja viipaloituna

70 g laktoositonta Punaleimaa

ripaus mustapippuria myllystä

Lasagnevuoan voiteluun: oliiviöljyä

Ohje:

Valmista ensin kasviskastike. Huuhtele ja silppua kevätsipulin varret. Kuori ja raasta porkkanat, lanttu ja juuriselleri karkeaksi raasteeksi.

Lorauta oliiviöljy paistinpannulle tai kasariin ja kuumenna hieman. Lisää kevätsipulin varsisilppu ja jäiset pakastepinaatinpalat pannulle ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes sipuli on pehmentynyt ja pinaatti sulanut.

Kumoa juuresraaste pannulle ja hauduta toiset 5 minuuttia.

Sekoita joukkoon tuorepuristettu sitruunan mehu, hienonnetut basilikanlehdet, tomaattimurska, vesi, suola, sokeri ja kuivattu ruohosipuli. Anna kastikkeen hautua pannulla 20 minuuttia. Sekoittele välillä.

Kaada oliivien säilöntävesi pois siivilän läpi. Viipaloi oliivit ja pyöräytä ne valmiin kastikkeen joukkoon. Rouhi sekaan reilusti mustapippuria myllystä. Tarkista kastikkeen maku. Nosta pannu pois liedeltä.

Valmista juustokastike. Kumoa tuorejuusto ja riisikerma kulhoon. Vatkaa ainekset vispilällä tasaiseksi.

Paloittele mozzarella sentin kokoisiksi kuutioiksi ja pyöräytä juustonpalat lusikalla juustokastikkeen sekaan.

Mausta kastike paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista juustokastikkeen maku.

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

Lado lasagne kerroksittain oliiviöljyllä voideltuun, suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan. Näistä aineksista syntyy kolme lasagnelevykerrosta ja neljä kastikekerrosta. Annostele siis kastikkeita neljäsosa jokaiseen kerrokseen.

Levitä ensin ¼ kasviskastikkeesta uunivuoan pohjalle ja lusikoi sen päälle ¼ juustokastikkeesta.

Aseta kaksi lasagnelevyä vierekkäin uunivuokaan kastikkeiden päälle.

Peitä lasagnelevyt ohuesti kasviskastikkeella ja lusikoi taas kasviskastikkeen päälle hieman juustokastiketta.

Jatka näin, kunnes vuoassa on kolme lasagnelevykerrosta. Päällimmäisten lasagnelevyjen päälle tulee myös ohut kastikekerros.

Lado lopuksi viipaloidut kirsikkatomaatit vuokaan vieri viereen. Peitä tomaattien pinta raastetulla Punaleimalla. Rouhi päälle mustapippuria myllystä.

Paista uunin keskitasossa noin 30 minuuttia. Anna lasagnen tasoittua hieman ennen tarjoilua.

Keväällä on jälleen aika todistaa luovuuden heräämistä näyttävissä muotiluomuksissa, kun MTV:n Muodin huipulle -sarjan uusi kausi käynnistyy 8. helmikuuta. Kymmenen lahjakasta suunnittelijaa pääsee testaamaan ja kehittämään taitojaan intensiivisissä tehtävissä, jotka asettavat haasteita heidän luovuudelleen, uudistumiskyvylleen ja kyvylle luoda vaikuttavia luomuksia näyttämölle. Ohjelmassa nähdään myös pohjoissavolaista väriä, kun mukana on varkautelaislähtöinen Aleksi Peräkylä. Aleksi on vaatturi ja mittaustilausompelija, sekä pian valmistuva jalkinemuotoilija. Seuraavassa Aleksi kertoo miten hän päätyi mukaan ohjelmaan ja minkälaiset ovat miehen tulevaisuuden suunnitelmat.

Kuopiossa on nähty Juha Jylhäsalmen tuottamia komediaklubeja kaksikymmentä vuotta. Juha tuotti ensimmäisen illan Pannuhuoneelle vuonna 2004. Nykyään Jylhäsalmi tekee firmansa kautta stand up -tapahtumia ympäri Suomea, painopiste edelleen kuitenkin Kuopiossa. Mistä kaikki sai alkunsa ja kuinka kaksikymppisiä juhlitaan, siitä Juha kertoo seuraavassa.

Kuva: HEIDI KOIVUNEN-LINTU

Kuopiossa järjestetään Hääyö -tapahtuma 24.2.2024. Hääyö on tunnelmallinen vihkitilaisuus, jossa peräkkäin vihitään useampi pari.

Marjo Hirvonen on ratkaisukeskeinen psykoterapeutti Kuopiosta.

Marjo on ratkaisukeskeisenä psykoterapeuttina tukenut mm. työikäisten työ- ja opiskelukykyä, sekä auttanut asiakkaitaan kriisiytyneistä elämäntilanteista eteenpäin.

Koulutukseltaan Marjo on sairaanhoitaja AMK, diakonissa, auktorisoitu seksuaalineuvoja, sekä EMDR-terapeutti.

Pitkään psykiatriseen työkokemukseensa nojautuen Marjo on nähnyt, kuinka ulkopuolista tukea vastaanotettaessa yksilö nousee jaloilleen.

Seuraava Minun Tarina®- valmennus alkaa Kuopiossa 13.3.

Tarkemmin Marjon elämänpolkuun sekä hänen työhönsä saimme tutustua Savon Aalloilla, kun Marjo Hirvonen saapui Savon Aaltojen lauantaivieraaksi.

Haastattelijana: Sami Turunen

Helios Nordic Energy Oy suunnittelee aurinkovoimalan rakentamista Lapinlahden Alapitkän alueelle. Kaavoitettavan alueen alustava pinta-ala on noin 170 hehtaaria. Suunnittelualueen lähellä sijaitsee Fingrid Oyj:n Alapitkän sähköasema, jonka kautta aurinkovoimaloiden on tarkoitus liittyä kantaverkkoon. Suunnitelmista kertoo tarkemmin Helios Nordic Energyn