Eine ökologischere und nachhaltigere Landwirtschaft wünschen sich viele, nicht nur in Mals. Die Anzahl der Bioproduzenten nimmt zu: 2018 in der EU um 7,2%. Eigentlich hätte bis zum Jahresende Europas gemeinsame Agrarpolitik reformiert werden sollen, eigentlich hin zu mehr Öko-Landwirtschaft - doch das wird noch dauern. Immerhin haben die Agrarminister mal wieder darüber geredet. Ihr Treffen am 21. September in Brüssel hat ARD-Korrespondent Holger Beckmann beobachtet:

Viele Nährstoffe, wenig Kalorien: Kürbis ist vielseitig verwendbar, süß oder pikant: Als Suppe oder Gratin, im Risotto oder im Kuchen. Manche Sorten lassen sich sogar roh verzehren, etwa als Kürbis-Carpaccio mit einem würzigen Ingwerdressing. Einen Überblick der verschiedenen Kürbissorten und ihrer Eigenschaften gibt die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner.

Geldanlagen, die sich dann zu einem Flop entwickeln, sind der Horror für Kleinanleger. Wenn die vermittelnde Bank aber nicht die nötige Sorgfalt bei der Information des Anlegers walten lässt, hat dieser durchaus Chancen, mögliche Kursverluste vor einem eigenen Schiedsgericht einzuklagen. In einem konkreten Fall musste die Bank dem Anleger die verlorenen 25.000 Euro rückerstatten, berichtet Marina Giuri Pernthaler.

Es gibt gute Gründe dafür, Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich zu waschen. Doch wer hat nicht schon mal die Cocktailtomaten aus dem Garten genascht, ohne sie vorher abzubrausen? Die Lebensmittelforscherin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner erklärt, worauf es ankommt.

Wer online Waren bestellt, bekommt regelmäßig Pakete geliefert. Ärgerlich wird es, wenn der Paketzusteller Ihnen ohne zu läuten eine Nachricht im Briefkasten hinterlässt, obwohl Sie den ganzen Tag über zuhause waren. Worauf Sie als Paketempfänger achten sollten und welche Ihre Rechte sind, hat Marina Giuri Pernthaler recherchiert.

Natron ist ein Allrounder im Haushalt: Es lässt Kuchen aufgehen, entfernt Kalk - und bindet Gerüche. Diese Eigenschaft nutzt seit einiger Zeit auch die Kosmetikindustrie für Creme-Deos. Wie sie wirken und warum Sie lieber zu Naturkosmetikprodukten greifen sollten, hat Erica Corbellini recherchiert.

Auch Kinder vergessen manchmal das regelmäßige Trinken, sie sind zu sehr mit Schule oder mit Spielen beschäftigt. Wenn Eltern oder Großeltern ihnen ein Glas Wasser hinhalten, leeren sie es oft in einem Zug. Kinder sind eben oft zu beschäftigt, um Durst zu verspüren. Vor allem Schulkinder sollten ausreichend Wasser trinken, weil dies gesünder als alles Andere ist und zudem die kognitiven Fähigkeiten verbessert. Marina Giuri Pernthaler hat dazu genauer nachgefragt:

60 % des Kobalts in den Batterien unserer Smartphones und Tablets kommt aus dem Kongo. Ganze Landstriche und Stadtviertel sind dort durchlöchert wie Schweizer Käse, denn neben Bergwerken ausländischer Konzerne graben auch Privatleute in ihren Hinterhöfen nach dem Gewinn bringenden Kobalt. Oft sind es Kinder, die diese Arbeit machen, weil sie klein und beweglich sind und gut in den eng gegrabenen Tunneln voran kommen. Wie gefährlich sie leben und wer ihnen den Rücken stärkt, hat sich ARD-Korrespondentin Linda Staude angesehen:

Gebräunte Haut erzählt Geschichten von Tagen am Strand, Picknicks im Grünen oder Nachmittagen im Schwimmbad. Manche helfen der sommerlichen Bräune etwas nach, indem sie eine Extraportion Beta-Carotin zu sich nehmen – als Kapseln oder in Lebensmitteln, die viel davon enthalten wie Karotten, Tomaten oder Marillen. Denn angeblich schützt Beta-Carotin auch vor Sonnenbrand. Stimmt das? Die Lebensmittelforscherin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner gibt Auskunft.

Für den Gründer von Microsoft, Bill Gates, war „Windows 95“ ein Meilenstein. Zur Vorstellung der Software feierten damals 2.500 Gäste in riesigen Festzelten auf dem Firmencampus in Redmond bei Seattle. In New York wurde in der Nacht das Empire State Building in den Farben von Windows angestrahlt. So etwas hatte die Branche noch nie gesehen. Allein in den ersten sieben Wochen verkaufte Microsoft sieben Millionen Exemplare von „Windows 95“. Innerhalb eines Jahres waren es 40 Millionen. Damit machte das Unternehmen den PC zum Massenphänomen. ARD-Korrespondent Marcus Schuler blickt zurück: